请问一下餐饮公司怎么裂变经营

1、品牌推广：先根据自己经营的餐饮门店具体情况，写一篇营销软文，着重强调公司的品牌优势，店内优雅的环境，个性化的服务、超级的爆品，以及顾客到店能尊享的优惠和身份待遇，同时注明到店的路线、店的地址和订餐电话。

2、设计商业模式：设计一个可以快速复制的餐饮商业模式，准备好执行 *** 作的各个环节的细节，以及对应的标准化的内容，然后做复制式的裂变营销。

3、创立全新餐饮行业：这是一个餐饮系统化的玩法，如果你使用好了这一套模式，可以迅速开创一个全新的餐饮行业。

做营销活动主要还是要看商家的目的，咱们不能为了做营销而做营销。

做营销活动，一般会有如下几个目的：

1、引流拓新客

2、提高客单价

3、增强顾客粘性

下面分别说说这几类活动怎么做：

1、引流拓新客

1）新店开张随天数递减折扣

活动玩法：新店开张第一天，全场8折，第二天全场85折，第三天全场9折，第四天至第七天全场95折，第八天之后恢复原价。

限于刚开的店铺，随着折扣力度减小，引流的效果会越来越弱，这属于正常现象。如果产品品质好，复购率不用担心。

2）前100名到店送礼品

活动玩法：店铺营业当天，前一百名到店消费的用户免费领取小礼品。

这种活动多见于商家重大节点时，比如国庆活动、周年庆之类的。通过送礼品，可以锁定当天的流量至少有100人次，避免当天因客流量少给商家造成的尴尬。

3）5元选购区

活动玩法：5元钱办理会员，当天5元选购去的产品可以任选一件。

适用于水果店、生鲜店，设立5元选购区，只要办理了会员的顾客，可以在5元区任选一件价值超过5元的产品。

4）熟人介绍可打折

活动玩法：让用户留手机号加入会员，之后有朋友来消费，报他的手机号享受9折。

熟人打折让用户有了面子，当有其他人问用户哪家店比较好时，他一定会推荐这家报自己号码可以打折的店。

2、提高客单价

1）买5份送1份

活动玩法：活动期间，购买5份产品，赠送1份。

适用于高频刚需产品，比如母婴店，就可以选奶粉、尿不湿这类刚需高复购产品，做买4送1、买5送1、买10送3等活动。

2）充值返利

活动玩法：开通会员卡，充值500，返100元；充值1000元，返300元。

多见于美业，其次，童装店、超市也可以做，充值返利的金额根据利润率来定。

3）满减、满送、满额抽奖

活动玩法：消费满200元，减20元；消费满200元，送礼品；满200元可以抽奖

满额活动是提高客单价的神器，在各行各业都很常见，虽然顾客也知道这些套路，但还是会经不住诱惑去想办法凑单。

3、增强顾客粘性

1）买一送一

活动玩法：活动当天买了一份，赠送第二份，第二份需要在指定日期领取。

这类活动和5折有着本质的区别，活动当天不能领取，目的就是让客户有第二次进店的机会，而第二次进店大概率上又会产生其他消费，大大增加了复购率。

2）集卡活动

活动玩法：每消费一次（消费金额超过多少金额），赠送一张笑脸卡（或盖章），集齐五张卡，获得免费消费一次的机会，或者获得大额抵扣券。

当顾客获得了一次笑脸卡，那么他会一直记得这个事情已经完成一部分了，只需要再完成几个步骤就能得到优惠，那么顾客大概率会继续来消费，甚至大大增加消费频率。

3）买单时送代金券

活动玩法：在结账时送上代金券，代金券在下次消费时可以使用。

顾客拿了代金券，等于得了一个好处，但是这个好处只有在你店里消费的时候才能实现，那么客户心里就会一直想着要去实现这个好处，大大增加了来店消费的概率。

　受近两年实体市场经济低迷局面和疫情的影响，很多商家朋友反馈实体店生意是越来越难做了。而小程序在移动电商领域不断获得的快速发展，也让商家们看到了新的商机，希望借助小程序来打破线下经营困境和带来销售增长。我们先来看看实体店都有哪些经营痛点。

　

　1、线下实体店的经营痛点

　

　（1）、获客难

　

　受实际地理位置的局限，只能对附近一定范围内的用户起到曝光和展示作用，这就是为什么传统商家看重好地段选址的原因。

　

　（2）、营销难

　

　实体店传统的营销推广依靠于就近发传单，投入了人力物力和时间成本，效果却收效甚微，使得店铺难得主动触达用户，难于提高知名度。

　

　（3）、留存难

　

　当实体店出现服务差、品质差的情况，很容易出现一次性客户的现象。同时一成不变的产品和服务形式，也会让用户没有新鲜感。

　

　如何用小程序盘活线下实体店

　

　2、如何使用小程序来打破困境

　

　1、小程序引流线下

　

　商家可以让小程序成为线上线下融合的桥梁，通过小程序实现线上线下联动营销。对于一般规模实体店，刚开始可以利用门店进行推广。比如可以通过布置小程序二维码和店员引导用户扫码加入会员，扫码优惠券，自助下单等方式，把线下客户引流至线上。再通过小程序来做营销活动，吸引附近用户至门店消费，另外，小程序也可以为门店提供更多服务场景。商家利用小程序在线上进行宣传，5公里范围之内的微信用户都可以查看到店铺的信息，附近的小程序功能也增加店铺的流量，带来了更大范围的曝光。

　

　2、善用营销裂变

　

　小程序自带微信社交属性，所以最重要的营销方式就是利用微信社交功能，不断裂变发展，把店面入口通过小程序带到大量用户的微信中。这就要求商家善用各类营销工具功能，比如拼团、优惠券、砍价、社秒杀等营销工具，在朋友圈，各种微信群等进行大力推广，活动的传播速度快，受众面广，参与度高。一般来说，把优惠力度大的活动和品质好的商品服务相结合才能提高用户复购率。

　

　3、小程序本身优点

　

　小程序是不需要安装下载的轻应用，用户随时随地都能即点即用。另一方面微信平台陆续开放更新了超过80多个流量入口，让小程序的使用更加便捷，而“扫一扫”早已成为我们行为习惯的新常态了，不容易引起用户反感。

　

　在这个后疫情时代，小程序早已成为商家降低获客成本、打造闭环营销、提升用户转化与复购的破局工具。相信只要商家利用好小程序的优势去运营，一定能够帮助自身提高可持续发展和转化变现的商业能力。

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