如何看待现在的杯装奶茶市场？当年爆火的香飘飘现在不香了吗？

曾打出“香飘飘奶茶一年卖出三亿多杯，能环绕地球一圈，连续七年，全国销量领先”的广告语的香飘飘奶茶近年来销售量一度下滑，近日香飘飘奶茶因财报亏损再次进入大众视线。

香飘飘是香飘飘食品股份有限公司旗下杯装奶茶品牌，成立于2005年，专业从事奶茶产品的研发、生产和销售。旗下业务涵盖冲泡、即饮两大板块，已形成固体冲泡奶茶、液体奶茶、果汁茶的多元化产品矩阵。生产基地有湖州、成都、天津、江门四个工厂，销售网络覆盖全国各省市县区80%以上的零售终端。

2012年4月，“香飘飘”商标被国家工商总局认定为“中国驰名商标”。 香飘飘已累计卖出超过130亿杯，杯子连起来可绕地球40圈。2012年至2019年，香飘飘连续8年市场份额保持第一。截至2019年，市场占有率达到63.1%。

在企业生产规模、市场份额、品牌知名度和美誉度不断提升的基础上，公司于2017年11月30日登陆上交所，成为国内奶茶行业第一家上市的企业。

8月24日消息，日前，香飘飘发布了2022年半年报。财报显示，今年上半年，香飘飘营收8.59亿元，同比减少21.05%；归母净亏损1.29亿元，上年同期净亏损6225.6万元，亏损同比扩大108%。值得注意的是，这是近年来“奶茶第一股”香飘飘中报亏损额度最大的一次。

曾经一度辉煌的香飘飘奶茶为何落得如此境地？

伴随着控糖概念的出圈，不含蔗糖的零卡饮料同时得到了迅速增长。无糖成为饮料界的新风口，背后是“既要好喝过瘾、又得健康不胖”的新需求。大众的喜好由好喝甜腻转为零糖零脂的健康饮品。据世界卫生组织发布的《全球糖尿病人报告》显示，全球糖尿病患者已达4亿多人，而主要原因无疑就是糖。正是看到了严峻的数字，一些国家政府加快了控糖措施的出台，一些饮料企业迅速调整了产品配方，走上了减糖的发展路线。戒糖、断糖概念让部分消费者有意识地减少糖分摄入，无糖饮料也乘着这股风潮占领了不少人的冰箱和味蕾。而香飘飘奶茶配方所含有的植脂末，白砂糖令许多年轻消费者望而怯步。

另外，奶茶市场已经从快消品行业向餐饮服务业转变了。年轻人的观念和喜好早已发生变化，这对冲调奶茶来说才是致命的关键。杯装奶茶市场早已被现制奶茶抢占市场，冲泡型的奶茶渐渐被大街小巷所遍布的奶茶店所取代，年轻一代似乎更青睐于奶茶店购买现制的奶茶，而不是需要热水冲泡的奶茶。

以新茶饮为代表的新式品牌自2015年纷纷涌入奶茶市场，冲击了以香飘飘和优乐美为首的奶茶市场，一喜茶和奈雪为代表的新式茶饮线下门店排起了长龙，受到消费者的青睐。再加上美团，饿了么外卖平台的便利，更扩大了新式茶饮的市场占有额。香飘飘奶茶的市场营销受到了冲击。香飘飘的便捷优势被外卖平台的快速便捷所取代。大家通过外卖程序下单，足不出户即可享受饮品。

总结

总而言之，香飘飘的氪金式的营销战略加上原材料、人工、运输、能源等成本持续上涨，再加上市场份额的缩小，再加上二季度冲泡类产品进入销售淡季，导致香飘飘上半年财报入不敷出，出现持续亏损。

其实，归根到底，香飘飘现在的困境源于故步自封，没有跟上时代的发展，产品的竞争力出现了问题。面临消费创新，大环境的变化，尽管尝试创新却收效甚微。如果能够注重产品的升级与研发，改用健康原料，提高产品品质，不再是盲目的氪金营销，跟风似的开发其他领域的产品，注重于本心，打造出亮眼的，难以替代的产品，也许香飘飘能度过寒冬，迎来春天。你觉得香飘飘出路在何方呢

当年爆火的香飘飘为什么会走下坡路？杯装奶茶市场现状怎么样？

       还记得当年火爆的香飘飘奶茶吗？2005年香飘飘腾空面世，开创杯装奶茶品类。那时候更多的是感到新奇，竟然自己只要加热水能冲到奶茶。味道还不错，而且香味浓郁。2008年年销售额突破10亿大关。2009年香飘飘就启动全国化布局，建立四川生产基地。

       香飘飘确实很了不起的，开创了杯装冲泡奶茶，各地小卖部都有出售。“一年卖出三亿多杯，杯子连起来可绕地球一圈。”这是2009年香飘飘奶茶的广告语。香飘飘旗下拥有香飘飘、Meco、兰芳园三大品牌。香飘飘当年瞄准了当时国内空白细分的市场，当时奶茶店铺很少得，而且都开在旺街边的，当时一杯奶茶的价格都是要十多块钱的。当时奶茶不是加珍珠或者椰果，于至今也没多大区别。

       如果说香飘飘现在销量为什么差，只能说是输给了时代。时代成就了香飘飘，也因时代导致香飘飘销量下滑。只因为现在饮料品牌太多了，而且奶茶这个类目，已经被各种奶茶店、咖啡店、玩到天花龙凤了。从过去的皇茶到至今的喜茶。刚开始都打着“一杯难求”的营销模式。即便在饮品店这个行业，都是十分残酷的，新品牌太多了，新兴的品牌，不到几年都会被落寞。杯装的热冲奶茶，已经不适合这个年代，这个年代物质太丰富。而且很方便。过去买奶茶还要出去买，现在手机APP选中店铺，一点自己想喝的饮品，就有人送给你。在这样的年代，人对品质的追求会更加高，而且热饮，不一定会买热奶茶，奶茶这个类目，人们更喜爱冻奶茶，口感追求会更加高。

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