什么是感官营销?

1感官营销的具体类型

人有五种感官，分别给人类带来听觉、视觉、嗅觉、味觉、触觉。因此，感官营销也就分为听觉营销、视觉营销、嗅觉营销、味觉营销和触觉营销。

不同类型的感官营销应用的领域和具体实施办法也有所不同。

（1）视觉营销

视觉是人类获取外界信息的主要手段，人类获得的信息超过80%是通过视觉获得的。眼睛作为人类最重要的感官之一，无时无刻的在为我们搜集着身边的信息，视觉营销也因此在感官营销里算是比较早被人们所熟知并加以运用的感官营销手段。视觉营销可以帮助企业建立品牌形象。我们日常中看到的广告，橱窗里的展示品，甚至是描述性的文字，都可以归纳在视觉营销的大概念里。但是随着市场的变化，以及营销手段的更新，这些都已经成为过去时。如今的视觉营销已不仅仅停留在“看”这个层面了。视觉营销从二元的层面过渡到三维世界，从平面过渡到空间，甚至可以结合高科技，给消费者打造视觉上的4D、5D空间。更侧重于将空间结构、形状、环境、颜色甚至是地理位置与消费者心理活动联系到一起。

（2）听觉营销

听觉是人类仅次于视觉的第二大感官，同视觉一样，声音无处不在。目前有关于听觉营销的研究多把声音分为两种；非语言声音和语言声音。购物商场的背景音乐、广告的配乐、环境的噪音、人声、产品发出的声音等都属于非语言声音。在非语言声音中被研究最多的，以及应用最广的就属音乐了。音乐作为一种另类的表达语言，可以对人类的社会行为作出重大的影响，台湾山叶钢琴在20世纪80年代创作的著名华文广告语“学琴的孩子不会变坏”在一些城市的管理实践中得到了印证，澳大利亚和丹麦的一些城镇在夜间的街道上用播放古典音乐来代替警察巡逻，结果减少了街头犯罪。事实证明，音乐的轻急缓重，音调的高低、旋律的节奏，都可以影响人的心理活动和行为。而对于语言类声音研究，则是针对于营销人员进行的。更多的是在提醒营销人员在进行语言设计时的一些注意事项。例如：同类产品中，名字里有叠音的名字比没有的品牌更受欢迎。然而，这些对消费者的影响，消费者本身是浑然不知的。无论是对非语言类声音，还是语言类声音的加工都会在无形之中对消费者传达一定的信息，但也正是如此，营销人员应更加注重对声音的利用，让消费者注意到营销中的声音，并在不知不觉中接受这些信息。

（3）嗅觉营销

嗅觉是通过我们的鼻子作为介质得到的感觉，与我们维持生命的呼吸活动密切相连。由于人类的生理限制，我们无法像动物一样具有敏锐的嗅觉，但这也并不意味着我们无法利用嗅觉进行营销。研究发现，在拥挤的卖场中施放让人感觉空旷的气息（如海滩的气味）和在人少的卖场中施放让人感觉空间密闭的气息（如壁炉的气味）都能够让消费者感到舒适并且增加停留时间，这是由于相反的气味能够缓解消费者因环境过分拥挤或过分空旷而产生的不舒适感。另外，当商场中的气味（安宁的或刺激的）与音乐（舒缓的或激烈的）保持一致的时候，消费者对购物环境的评价更高。一项在圣诞季进行的研究显示，典型的圣诞节气味只有在同时播放圣诞音乐的情形下才会促进消费者的积极反馈，如果播放非圣诞音乐，圣诞节气味反而会降低消费者的评价，以上例子都是基于嗅觉对消费者行为产生的影响，嗅觉并非仅仅对消费者行为产生影响，气味也会对消费者的抽象认知印象产生影响，例如，不好的气味会让消费对一家饭店的卫生产生怀疑嗅觉感官的神经基础研究已经证明，嗅觉与记忆有着直接的神经生理联系，如果一个产品具有本身的独特气味，那么消费者再次接触这个气味时会自然地联想到这个产品的一些属性，而和产品气味同时出存在的环境气味则不具备这种唤醒记忆的功能。由此可见，无论是在消费环境里还是产品本身而言，气味都是可以用来营销的手段。许多品牌都开发了属于自己专属气味如：新加坡航空、维多利亚的秘密、卡迪拉克等，进而增加消费者对品牌的辨识度。

(4)味觉营销

味觉和嗅觉通常要一起协同合作才能产生感官知觉。绝大多数的味觉营应用于餐饮业。但是味觉这种感觉因人而异，所以也没有人敢于将自己的味觉标准作为大众标准，加上味觉本身非常容易受到其他感官的影响，味觉评价对于饮食相关品牌至关重要。因此这里主要回顾有关其他感官影响味觉评价的研究。

（1）视觉影响味觉。在掩盖了果汁颜色或给出错误颜色的情况下，消费者对水果口味的识别准确性大幅降低。（2）听觉影响味觉。研究显示，对薯条脆度和口味的评价会受到消费者听到的咀嚼音量的影响。（3）触觉影响味觉。在的研究中，装在硬杯子中的饮料比装在软杯子中的饮料得到了更好的口味评价。

由于前面也提到，味觉通常是和其他感官协调作用得出的结果，因此在实际的应用中，味觉营销也通常是和其他类型的感官营销共同存在的。

(5）触觉营销

触觉营销在感官营销中应用较少，但却是最早提出的，“早在公元前4世纪，亚里士多德就提出了他的感官理论，认为我们的五种感官是分层排序的，触觉处于顶层，其他感官则用来提升触觉的敏锐性。亚里士多德认为触觉提供了物质本质属性的真实图景。触觉是人类随着生命最早发育也是最晚退化的感官。”

说到触觉我们马上会想到我们的皮肤，因为这是我们触觉感知的触发器。通过皮肤的接触，我们能感知到一个物体的大小、形状、质量、质感、温度、硬度等物理指标。触觉可以为我们提供多维度的物理信息，触觉的形式也是多样的，具体可以划分为：人际直接触觉（人—人）、人际间接触觉（人—物—人）、产品触觉（人—产品）、环境触觉（人—环境）。发生皮肤的接触，对于有关系基础的人，发生直接接触可以拉近距离。相反，如果是陌生人之间，尤其从背后接近时，很容易引起别人的警惕并产生厌恶的心理。

人际间接接触指的是去接触别人接触过的东西。但是人总是会有一种心理，就是接触某物体会“沾染”上面的物质，这种感知会影响人们的行为，人际间接触觉的传染效应甚至会影响消费者对纸币的使用和对纸币价值的感知。研究表明，人们往往倾向于保留大面额纸币（如同俗语“大钱花得慢”），但当纸币外观肮脏的时候，这一效应不再出现，人们会因为担心传染、感到厌恶而尽快花掉脏的、大面额的钱。但是在网络购物中，我们都有这种经历，会去看商品的评论，尤其是他人对产品材质触感的评论尤为敏感，并且很容易被这种关于触觉的中差评引导。因此可以说这种间接接触是消费者在决策过程中的一个重要参考标准。也说明间接接触的利弊需要根据特定情境来判断。

产品触觉顾名思义，“能否亲自触摸到产品”成为学者们研究感官营销与消费者关系的一个重要话题。在上面提到的间接接触中，我们知道，人们通过别人评价来判断产品的质感和触感。但是总有人会对网络环境不信任，因此“能否亲自触摸产品”也成为消费者去实体店购物的一个重要原因。

环境触觉体验是随身的和情境化的。环境不仅仅可以通过视觉、听觉和嗅觉来传播信息，触觉也同样可以。在桑拿房里，你的皮肤能感受到来自环境的温度，湿度。

虽然当下是电商时代，但是触觉在消费者决策过程中起着不可忽视的作用。

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体验式营销是一种新的营销方式，已经逐步渗透到销售市场的任一角落。本文介绍了我们体验式营销的发展历程、相关理论及未来的发展趋势。以下是由我整理关于什么是体验式营销，希望大家喜欢!体验式营销的方式特点 围绕顾客 关注顾客的体验 体验的产生是一个人在遭遇、经历、或是生活过一些处境的结果。企业应注重与顾客之间的沟通，发掘他们内心的渴望，站在顾客体验的角度，去审视自己的产品和服务。以顾客的真实感受为准，去建立体验式服务。 以体验为导向设计、制作和销售你的产品 当咖啡被当成“货物”(Commodities)贩卖时，一磅可卖三百元当咖啡被包装为“商品”(goods)时，一杯就可以卖一、二十块钱当其加入了“服务”(services)，在咖啡店中出售，一杯最少要几十块至一百块但如能让咖啡成为一种香醇与美好的“体验”(experiences)，一杯就可以卖到上百块甚至是好几百块钱。增加产品的“体验”含量，能为企业带来可观的经济效益。 情景检验 检验消费情景 营销人员不再孤立的去思考一个产品(质量、包装、功能等)，要通过各种手段和途径(娱乐、店面、人员等)来创造一种综合的效应以增加消费体验不仅如此，而且还要跟随社会 文化 消费向量(sociocultural consumption vector，SCCV)，思考消费所表达的内在的价值观念、消费文化和生活的意义。检验消费情境使得在对营销的思考方式上，通过综合的考虑各个方面来扩展其外延，并在较广泛的社会文化背景中提升其内涵。顾客购物前、中、后的体验已成为增加顾客满意度和品牌忠诚度的关键决定因素。 顾客既是理性的又是情感的 一般的说来，顾客在消费时经常会进行理性的选择，但也会有对狂想、感情、欢乐的追求。企业不仅要从顾客理性的角度去开展营销活动，也要考虑消费者情感的需要。 体验要有一个“主题”(theme) 体验要先设定一个“主题”，也可以说：体验式营销乃从一个主题出发并且所有服务都围绕这主题，或者其至少应设有一“主题道具”(例如一些主题博物馆、主题公园、游乐区、或以主题为设计为导向的一场活动等)。并且这些“体验”和“主题”并非随意出现，而体验式营销人员所精心设计出来的。如果是“误打误撞”形成的则不应说是一种体验式行销行为，在这里我所讲的体验式行销是要有严格的计划、实施和控制等一系列管理过程在里面，而非仅是形式上的符合而已。 方法 和工具有多种来源 体验是五花八门的，体验式营销的方法和工具也是种类繁多，并且这些和传统的营销又有很大的差异。企业要善于寻找和开发适合自己的营销方法和工具，并且不断的推陈出新。 体验营销更注重顾客在消费过程中的体验 体验营销考虑顾客的消费情况，即在消费过程中顾客的体验感受。顾客的体验来自于某种经历对感觉、心灵和思想的触动，它把企业、品牌与顾客的生活方式联系起来，赋予顾客个体行动和购买时机更广泛的心理感受和社会意义。 体验营销者不仅仅考虑产品的功能和特点，更主要的是考虑顾客的需求，考虑顾客从消费产品和服务的经历中所获得的切身体验.考虑顾客对与产品相关的整个生活方式的感受，真是体验营销者所真正关心的事情。 体验式营销的战略基础 体验式营销的战略基础：战略体验模块(strategic experiential module)体验是复杂的又是多种多样的，但可以分成不同的形式，且各都有自己所固有而又独特的结构和过程。这些体验形式是经由特定的体验媒介所创造出来的，能到达有效的营销目的。伯德·施密特(Bernd H.Schmitt)将这些不同的体验形式称之为战略体验模块(strategic experiential modules，SEMs)，以此来形成体验式营销的构架。下面将介绍五种不同的战略体验模块： 感官(Sense) 感官营销的诉求目标是创造知觉体验的感觉，它经由视觉、听觉、触觉、味觉与嗅觉。感官营销可区分为公司与产品(识别)、引发顾客购买动机与增加产品的附加价值等。理查特(Richart)公司制作的巧克力被英国版《时尚》(Vogue)杂志称之为“世界上最漂亮的巧克力”。理查特首先定位自己是一家设计公司，接着才是巧克力公司。其商标是以艺术装饰字体完成的，上头特别将“A”作成斜体，用来区隔“富有”(rich)与“艺术”(art)这两个字。 理查特巧克力是在一个类似精致的珠宝商展示厅销售，巧克力装在一个玻璃盒子中，陈列于一个广阔、明亮的销售店。产品打光拍摄，在其产品的宣传资料中就像是件精致的艺术品或是珠宝。促销品用的是光滑、厚实的纸张，它的包装也是非常的优雅。巧克力盒子是有光泽的白色，附着金色与银色的 浮雕 字。 红色丝带封着包装盒。盒子衬里是分割成格，所以每个巧克力艺术品是摆设于自己的间隔中。对视觉感而言，巧克力本身就是个盛宴。他们有漂亮的形状，并且以不同的花样与彩饰装饰﹝其中的个别特殊产品系列展示着一组迷人的 儿童 绘画﹞。可以根据顾客的要求制造特别的巧克力徽章。这些巧克力是如此的贵重，因此理查特甚至还销售附有温度与湿度表的薄板巧克力储藏柜，这个柜子如同雪茄保湿器，售价六百五十美元。 施密特曾举例希尔顿联锁饭店的一个小作法是在浴室内放置一只造型极可爱的小鸭子，客人大多爱不释手，并带回家给家人作纪念，于是这个不在市面销售的赠品便成了顾客特别喜爱希尔顿饭店的动力(当然希尔顿饭店 其它 设施、服务等方面也是一流的)，这样便造成了很好的口碑，这就是“体验式营销”的应用(视觉和触觉上)。另外，在超级市场中购物经常会闻到超市特地生成的 烘焙 面包的香味，这也是一种感官营销方式(嗅觉)。 情感(Feel) 情感营销诉求顾客内在的感情与情绪，目标是创造情感体验，其范围可以是一个温和、柔情的正面心情、到欢乐、自豪甚至是激情的强烈的激动情绪。情感营销的运作需要的是，真正了解什么刺激可以引起某种情绪，以及能使消费者自然的受到感染，并融入这种情景中来。新加坡航空以带给乘客快乐为主题，营造一个全新的起飞体验。该公司制定严格的标准，要求空姐如何微笑、并制作快乐手册，要求以什么样的音乐、什么样的情境来“创造”快乐。通过提供出色的顾客服务，使得新加坡航空公司成为世界上前十大航空公司，和获利最多的航空公司之一。反观国内的企业在体验式营销上，尚没有成型的做法，但以情感为诉求点的营销做法却是有一些较为成功的案例。 一句“孔府家酒让人想家”，引起在外游子对父母、对家乡无限的思念之情。使得顾客在消费中，也感受了“想家”的体验。(亲情) 俗话说，朋友多了路好走，友谊地久天长。“喝杯青酒，交个朋友”陈酿贵州青酒的这句 广告 语，让你在宴请宾朋的时候多一份“友情”的体验(友情)。 一位清纯、可爱、脸上写满幸福的女孩子，偎依在男朋友的肩膀，品尝着他送给她的“水晶之恋”果冻，就连旁观者也会感受到那种“美好爱情”的体验。(爱情) 思考(Think) 思考营销诉求的是智力(Intelligence)，以创意的方式引起顾客的惊奇、兴趣、对问题集中或分散的思考，为顾客创造认知和解决问题的体验。对于高科技产品而言，思考活动的方案是被普遍使用的。在许多其它产业中，思考营销也已经使用于产品的设计、促销、和与顾客的沟通。 1998年苹果计算机公司的iMac计算机上市仅六个星期，就销售了二十七万八千台，以至《商业周刊》把iMac评为为1998年的最佳产品。该公司的首席执行官(CEO)史提夫·贾伯斯(Steve Jobs)表示：“苹果已回到它的根源，并再度开始创新”。iMac的设计师伊维(Jonathan Ive)也指出：“与众不同是这个公司的基因”。iMac的创新紧随着一个引人沉思的思考营销的促销活动方案。该方案是由广告人克劳(Lee Clow)构思，将“与众不同的思考”(Think Different)的 标语 ，结合许多在不同领域的“创意天才”，包括爱因斯坦、甘地、拳王阿里、理查·布兰森(Richard Branson)、约翰·蓝侬和小野洋子等人的黑白照片。在各种大型的广告路牌、墙体广告和公交车的车身等随处可见该方案的平面广告。当这个广告刺激消费者去思考苹果计算机的与众不同时，也同时促使人们思考自己的与众不同，以及通过使用苹果电脑，而使得他们成为创意天才。贾伯斯说：“与众不同的思考代表着苹果品牌的精神，因为充满热情创意的人们可以让这个世界变得更美好。苹果决定为处处可见的创意人，制造世界上最好的工具。” 行动(Act) 行动营销的目标是影响身体的有形体验、生活型态与互动。行动营销通过增加他们的身体体验，指出做事的替代方法、替代的生活型态、与互动，丰富顾客的生活。而顾客生活型态的改变是激发或自发的，且也有可能是由偶像角色引起的(例如，影、视、歌星或是著名的运动员等)。 耐克每年销售逾一亿六千万双鞋，在美国，几乎每销售两双鞋中就有一双是耐克。该公司成功的主要原因之一，是有出色的“尽管去做”(Just Do It)广告。经常地描述运动中的著名 篮球 运动员迈克尔·乔丹，升华身体运动的体验，是行动营销的经典。 关联(Relate) 关联营销包含感官、情感、思考、与行动营销等层面。关联营销超越私人感情、人格、个性，加上“个人体验”，而且与个人对理想自我、他人、或是文化产生关连。关联活动案的诉求是为自我改进(例如，想要与未来的“理想自己”有关连)的个人渴望，要别人(例如，一个人的亲戚、朋友、同事、恋人或是配偶和家庭)对自己产生好感。让人和一个较广泛的社会系统(一种亚文化、一个群体等)产生关联，从而建立个人对某种品牌的偏好，同时让使用该品牌的人们进而形成一个群体。关联营销已经在许多不同的产业中使用，范围从化妆品、日用品、私人交通工具等等。美国哈雷(Harley-Davidson)机车，是个杰出的关联品牌。哈雷就是一种生活型态，从机车本身、与哈雷有关的商品、到狂热者身体上的哈雷纹身，消费者视哈雷为他们自身识别的一部分。 伯德·施密特还特别提到瑞士名表的一张小小附卡为例：表店在其中一款瑞士名表上附上一小卡片，上面说明400年后回来店里调整润年其寓意是在说明该瑞士名表的寿命之长、品质之精，即便拿它当作“传家之宝”也不为过。而非如同一般电子表虽有过400年自动调整润年的功能，但谁会认为电子表可以保存到那么久呢?该表店以此“关联”的寓意来传达商品的价值。 体验式营销主要战略规划工具 体验矩阵 上面所提到的只是体验式营销的基本的概念和工具的介绍，企业如何结合自己的情况，选择一种体验模式，进行自己的体验式营销战略呢?伯德·施密特(Bernd H.Schmitt)提供了一整套的概念、工具及技巧。 要实施一个体验式营销战略，首先要对你的企业内部和外部情况进行分析。要考虑你的目标顾客，包括他们的喜好、行为、价值观，以及影响他们的社会文化或社会亚文化。要考虑你的产品，包括产品的质量和功能、品牌的知名度和美誉度、产品的销售情况。还要考虑你的合作伙伴、竞争对手，以及整个产业的有关情况。体验式营销人员何以通过体验矩阵(Experiential Grid)来进行战略体验模块与体验媒介的搭配使用，来规划一个体验式营销战略。 体验杂型 我们将体验分为五种类型，但实际情况下很少有单一体验的营销活动，一般是几种体验的结合使用，施密特将其称之为体验杂型(Experiential Hybrids)。进一步来说，如果企业为顾客提供的体验是涉及所有的五类体验，就会被称为全面体验(Holistic Experiences)。一般的来讲，战略体验模块(SEMs)被分为两类：一种是消费者在其心理和生理上独自的体验，即个人体验，例如：感官(Sense)、情感(Feel)、思考(Think)另一种是必须有相关群体的互动才会产生的体验，即共享体验，例如：行动(Act)、关联(Relate)。体验杂型和全面体验(Experiential Hybrids and Holistic Experiences)并不是两种或两种以上的战略体验模块(SEMs)简单的叠加，而是它们之间互相作用、相互影响，进而产生一种全新的体验。当然建立体验杂型就要需要其专有的工具──体验之轮(Experiential Wheel) 体验之轮 传统的营销学中会提到效果的等级(hierarchy of effect)，即顾客对一种产品的购买是分阶段进行的。 体验之轮也是遵循类似的原理，使得五种战略体验模块(SEMs)在使用上有其自然的顺序：感官─情感─思考─行动─关联。“感官”引起人们的注意“情感”使的体验变得个性化“思考”加强对体验的认知“行动”唤起对体验的投入“关联”使得体验在更广泛的背景下产生意义。并且，战略体验模块(SEMs)还要考虑和体验媒介(experience provider)的搭配使用，那就要使用体验矩阵(Experiential Grid) 体验战略搭配表 一般的说来，对于情感和关联营销的创意，人员的使用是必不可少的。而共同建立品牌和电子媒体以及网站的使用又为思考营销提供了有利条件。另外，实施一个好的感官或情感营销，沟通是至关重要的。

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