想开一家浙江土特产实体店，不知道货源怎么找！

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可能是你问的问题有些专业了，没人会。或者别人没有遇到或者接触过你的问题，所以帮不了你。建议你去问题的相关论坛去求助，那里的人通常比较多，也比较热心；可能能快点帮你解决问题。希望我的回答也能够帮到你！谢谢

祝你好运~

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想开一家土特产网店

网上开店的流程

第一步，开始并不在网上，而是在你的脑子里

你需要想好自己要开一家什么样的店。在这点上，开网店与传统的店铺没有区别，寻找好的市尝自己的商品有竞争力才是成功的基石

第二步，选择开店平台或者网站

你需要选择一个提供个人店铺平台的网站，注册为使用者。这一步很重要

大多数网站会要求用真实姓名和身份z等有效证件进行注册。在选择网站的时候，人气旺盛和是否收费、以及收费情况等都是很重要的指标。现在很多平台提供免费开店服务，这一点可以为您省下了不少金子。

第三步，向网站申请开设店铺

你要详细填写自己店铺所提供商品的分类，例如你出售时装手表，那么应该归类在“珠宝首饰、手表、眼镜”中的“手表”一类，以便让你的目标使用者可以准确地找到你。然后你需要为自己的店铺起个醒目的名字，网友在列表中点选哪个店铺，更多取决于名字是否吸引人。有的网店显示个人资料，应该真实填写，以增加信任度

第四步，进货

可以从您熟悉的渠道和平台进货，控制成本和低价进货是关键

第五步，登入产品

你需要把每件商品的名称、产地、所在地、性质、外观、数量、交易方式、交易时限等资讯填写在网站上，最好搭配商品的图片。名称应尽量全面，突出优点，因为当别人搜寻该类商品时，只有名称会显示在列表上。为了增加吸引力，图片的质量应尽量好一些，说明也应尽量详细，如果需要邮寄，最好宣告谁负责邮费

登入时还有一项非常重要的事情，就是设定价格。通常网站会提供起始价、底价、一口价等专案由卖家设定。假设卖家要出售一件进价100元的衣服，打算卖到150元。如果是个传统的店主，只要先标出150元的价格，如果卖不动，再一点点降低价格。但是网上竞价不同，卖家先要设定一个起始价，买家从此向上出价。起始价越低越能引起买家的兴趣，有的卖家设定1元起拍，就是吸引注意力的好办法。 但是起始价太低会有最后成交价太低的风险，所以卖家最好同时设定底价，例如定105元为底价，以保证商品不会低于成本被买走。起始价太低的另一个缺点是可能暗示你愿意以很低的价格出售该商品，从而使竞拍在很低的价位上徘徊。如果卖家觉得等待竞拍完毕时间太长，可以设定一口价，一旦有买家愿意出这个价格，商品立刻成交，缺点是如果几个买家都有兴趣，也不可能托高价钱。卖家应根据自己的具体情况利用这些设定

第六步，营销推广

为了提升自己店铺的人气，在开店初期，应适当地进行营销推广，但只限于网路上是不够的，要网上网下多种渠道一起推广。例如购买网站流量大的页面上的“热门商品推荐”的位置，将商品分类列表上的商品名称加粗、增加图片以吸引眼球。也可以利用不花钱的广告，比如与其它店铺和网站交换连结

第七步，售中服务

顾客在决定是否购买的时候，很可能需要很多你没有提供的资讯，他们随时会在网上提出，你应及时并耐心地回复。但是需要注意，很多网站为了防止卖家俬下交易以逃避交易费用，会禁止买卖双方在网上提供任何个人的联络方式，例如信箱、电话等，否则将予以处罚

第八步，交易

成交后，网站会通知双方的联络方式，根据约定的方式进行交易，可以选择见面交易，也可以通过汇款、邮寄的方式交易，但是应尽快，以免对方怀疑你的信用。是否提供其它售后服务，也视双方的事先约定

第九步，评价或投诉

信用是网上交易中很重要的因素，为了共同建设信用环境，如果交易满意，最好给与对方好评，并且通过良好的服务获取对方的好评。如果交易失败，应给予差评，或者向网站投诉，以减少损失，并警示他人。如果对方投诉，应尽快处理，以免为自己的信用留下污点

第十步，售后服务

这一点不用多说了，完善周到的售后服务是生意保持经久不衰的非常重要的筹码，不同的与客户保持联络，做好客户管理工作

希望对你能有所帮助。

想开一家母婴实体店，但不知道去哪里找货源？

货源就是跑各大批发市场

加盟都是空话

我想开一家土特产专卖店，不知道有搞头不？

据我了解肯定有，湖南腊味，酸菜，酱板鸭，或者东北土特产在广州生意火爆的很，肯定有搞头。

想开一家天目湖土特产

你可以去看下哪些土特产适合你自己做啊，关键是选对产品才是关键，二是产品渠道，三是成本优势，最好到网上多看看一些特产网的讯息，比如淘宝和梦张扬特产网上都有全国各个地方的特产！

我想开一家实体店，不知道卖什么好

卖别人家没有的用得到的东西，例如你在一二线城市，没有LV的店，开个就好，但是在3线以下的城市开就是找亏了

深圳哪里有齐全的浙江土特产卖？

杭州特产: 萧山花边 萧山湘湖莼菜 西湖天竺筷 西湖绸伞 青溪龙砚 临安无核方柿 龙羊白果 杭州织锦 杭州丝绸 仿南宋官窑 竹编工艺 竹、竹藤制品 寿昌板栗 昌化鸡血石 百江板栗 安顶云雾茶 张小泉剪刀 萸肉 于 术 严州雪梨 新安江虹鳟鱼 小林黄姜 萧山杨梅 萧山青梅 萧山霉干菜 萧山萝卜干 萧山三黄鸡 湘湖莼菜 仙客来 峡岭湖笔 西泠印泥 西湖藕粉 西湖龙井 西湖莼菜 五加皮 无核方柿 王星记扇 桐庐白梨 天目云雾茶 天目笋干 天目烘青豆 天龙葡萄 塘栖枇杷 食用菌 邵芝巖毛笔 临平红烧羊肉 临平柑蔗 里叶白莲 鸠坑毛尖 径山香茗 建德烧饼 建德草莓 建德苞茶 甲鱼 红烧羊肉 富春堂雪笋嫩芽 富春堂雪水云绿茶 富春堂苦丁茶 富春堂烤薯干 富春江鲥鱼 洞桥香榧 东坞山豆腐皮 淳安山核桃 淳安猕猴桃 超山梅子 昌化山核桃 板栗 白果

湖州特产: 长兴银杏 湖州张一品酱羊肉 湖州银鱼 薰豆茶 湖州绣花锦菜 湖州天目笋干 湖州青梅 湖州濮院羊毛衫 湖州欧诗漫珍珠 湖州芦笋 湖州雷甸国兴西瓜 湖州绫绢 紫笋茶 紫砂壶 竹林土鸡 诸老大粽子 张一品酱羊肉 早园笋 新娘子茶 太湖蟹 太湖青鱼 太湖百合 双交面 清溪花鳖 青薰豆 欧诗漫珍珠 南浔香大头菜 南浔酒 莫干黄芽 鱼鲜 菱湖白扁豆 绫绢 雷甸珍珠 雷甸枇杷 雷甸国兴西瓜 桔红糕 金沙泉 鲚鱼 黄花梨 湖州羽毛扇 雪藕 湖州大馄饨 湖笔 风枵号 丁莲芳千张包子 吊瓜 大溪山核桃 臭豆腐干 长兴白果 安吉竹荪 安吉竹盆景 冬笋 安吉板栗 安吉白片 安吉白茶

嘉兴特产: 浦江书画 朱万昌糕点 元青豆 杨庙雪菜 盐官汪菜 斜桥榨菜 西塘八珍糕 五芳斋粽子 乌镇姑嫂饼 文溪龙井 桐乡槜李 桐乡蓝印花布 桐乡杭白菊 桐乡蚕丝被 千福蜜梨 平湖糟蛋 平湖西瓜 平湖生姜 平湖蜂蜜 南湖菱角 嘉善黄酒 横港蜜梨 荷叶粉蒸肉 海盐县八字葡萄 海盐大头菜 海盐包心菜 海宁紫薇甘蔗 海宁三把刀 海宁皮革 汾湖蟹 纯元青提 八字葡萄 阿美珍珠 “绿里香”茶叶 “绿健”牌营养鸡蛋 “白雪公主”长毛兔

金华特产: 金华豆腐皮 龙泉宝剑 中华猕猴桃 蒸油麻餈 浙贝母 择子豆腐 源东白桃 永康灰鹅 义乌小商品市场 义乌火腿 义乌红糖 义乌东河肉饼 宣平莲子 小京生细花生 香榧 婺州烤鳝 武义香菇 武义杭州蜜梨 武阳春雨茶 塘雅葡萄 永康舜芋 寿生酒 神仙炖鸡 山花梨 肉麦饼 茄汁土豆饼 浦阳豆腐皮 浦江麦秆剪贴 浦江麦饼 浦江两面黄麦饼 南枣 穆坞枇杷 蜜汁火方 马涧杨梅 岭下毛芋 澧浦苗木 兰溪毛峰茶 兰溪兰花 兰溪大青豆 孔明锁 金丝琥珀蜜枣 金华竹荪 金华婺州举巖茶 金华酥饼 金华双龙银针茶 金华山茶花 金华藕粉 金华两头乌 金华火腿 金华府酒 金华佛手 金华番鸭 江东草莓 灰鹅 方巖纸花 方巖柿 方巖刨刀 方巖绿毫 方巖红桔 东阳竹编 东阳元胡 东阳沃面 东阳索粉 东阳木雕 东阳火腿 东阳茶 草丝 曹宅布朗李 菜干肉 白字酒

丽水特产: 云和木制玩具 丽水松阳苦丁茶 龙泉香菇 丽水龙泉宝剑 丽水缙云麻鸭 丽水金钟雪梨 云和雪梨 云和花菇 云和黑木耳 永健矿泉水 小忠冬笋 仙宫雪毫茶 土爽面 遂昌竹炭 遂昌薯脯 遂昌石练菊米 遂昌鸟笼 遂昌名茶 遂昌黑陶 松阳玉峰茶 松阳银猴茶 松阳晒菸 松阳苦丁茶 松阳端午茶 松阳白茶 山桠皮 庆元锥栗 庆元香菇 庆元甜桔柚 庆元高山蔬菜 青田田鱼 青田石雕 瓯江彩鲤 梅峰有机茶 龙泉石矽 龙泉青瓷 龙泉灵芝 九坑桃 景宁水干果 景宁食用菌 景宁惠明茶 缙云麻鸭 金钟雪梨 姜茶 官塘野笋 凤阳春茶 处州白莲 长裙竹荪

宁波特产: 慈城年糕 鳗鲞 黄鱼鲞 朱金木雕 雨中雨墨鱼干 余姚榨菜 余姚三黄鸡 余姚雷竹生 余姚茭白 余姚番鸭 羊尾笋干 雪里蕻咸菜 新风抢蟹 苔菜千层饼 水晶油包 鳝鱼 鲨鱼 三北藕丝糖 三北豆酥糖 清沁汤 宁波杨梅 宁波咸蟹糊 宁波虾皮 宁波水磨粉 金柑 宁波黄鱼干 宁波风鳗 宁波白术 泥螺 南美白对虾 蜜蜂 梅蛤 拉毛果 酒酿圆子 海蜇 骨木镶嵌 凫溪香鱼 奉化芋艿头 奉化水蜜桃 奉蚶 慈溪年糕 慈溪草帽 臭冬瓜

绍兴特产: 绍兴香糕 绍兴锡箔 绍兴王星记纸扇 绍兴滩簧 绍兴青石 绿剑茶 鸡冠山青石 嵊县竹编 上虞柳编 崧厦霉千张 绍兴茴香豆 绍兴母子酱油 绍兴乳黄瓜 诸暨珍珠 绍兴青鱼 新昌长毛兔 绍兴越鸡 上虞角竹 新昌白术 诸暨红心李 新昌牛心柿 诸暨银杏 新昌小京生 浙麦冬 银杏（又称白果） 小木漆 诸暨乱d 诸暨花红 越鹅 新昌香料烟 新昌春饼 嵊县紫砂 嵊县花猪 嵊县矽藻土 丝绸 霉干菜 绍兴麻鸭 绍兴花边 绍兴河蟹 绍兴河鳗 绍兴鳜鱼? 绍兴腐乳 绍兴大菱 绍兴乌毡帽 上虞魁栗 角竹 日铸茶 前岗辉白茶 平水珠茶 孟大茂香糕 兰亭水蜜桃 柯桥豆腐干 金银箔 盖北葡萄 枫桥香榧 二都杨梅 短柄樱桃

台州特产: 番薯面 张家渡烧饼 玉麟草莓 玉环柚 玉环剪豆 玉环长柿 缢蛏 羊巖勾青 汛桥食用菌 汛桥荞头 仙居杨梅 仙居板栗 温岭高橙 台州天台乌药 台州三门青蟹 三门辣椒 台州三凤脐橙 台州黄岩脐橙 蕃薯面 台州豆腐皮 台州八珍凉茶 文旦 重阳糕 章下洋草莓 鱼皮馄饨 油悯笋菜 涌泉蜜桔 临海羊巖茶场 新河鲻鱼 仙居蜜梨 仙居鸡 仙居黄花菜 虾酱蒸盘菜 高橙 王扇枇杷 铁皮石斛 天台云雾茶 天台香鱼 天台山蜜桔 塘下茭白 笋茄 隋梅 蒜香海蜈蚣 十香豆腐干 山矾花 三门牡蛎 三门蛏子 三凤脐橙 肉丸糊麦饼 清汤望潮 清炖跳鱼 菩提树 潘郎鳝面 玫瑰露水密桃 毛冠鹿 黄岩洛阳青枇杷 临海蟠毫 九精干 蒋山竹笋 姜汁核桃蛋 姜葱鲳鱼索面 黄鱼 浙江黄岩蜜桔 糊拉汰 海岛明珠 光饼 蕃粉圆 豆腐皮 蛋清羊尾 碧绿剪豆夹

温州特产: 黄岩脐橙 东方白鹳 荸荠 八珍凉茶 珠珍龙凉茶 竹丝盆景 竹笋 浙南长毛兔 永嘉荆州板栗 伊利石 羊栖菜 雁茗茶 巖头西瓜 雪龙茶 香鱼 乡巴佬 乌牛早茶 温州紫菜 温州蜜柑 温州水牛 天然山珍 腾蛟血橙 泰顺婆饼 石蛙 石雕 上吴枇杷 三丝敲鱼 三寸黄柑擘 瑞安银杏 仁溪木雕 清明早茶 青石斑鱼 平阳早香茶 平阳马蹄笋 平阳橄榄 泥蚶 楠溪杨梅 楠溪素面 楠溪大鼋 南山索面 米塑 美国红鱼 鹿茸 马屿花菜 马鲛鱼 官洋绿头野鸭 菱角 灵昆文蛤 灵昆假洞蝤蠓 灵昆d涂鱼 李大同双炊糕 刻纸 黄栀子 黄杨木雕 黄鲷鱼 花岗岩 红心李 红娘酒 鹤溪杨梅 海鳗 海螺 鳟鱼 官洋黑豚 高山云雾茶 凤尾鱼 陡门金银花 带鱼 茶山杨梅 草席 苍南翠龙茶 荸荠杨梅 白银豆

舟山特产: 醉鳓鱼 糟白鳓鱼 蟹糊 三矾海蜇 三鲍鳓鱼 q蟹 风鳗 东沙香干 大黄鱼鲞 大黄鱼胶

衢州特产: 叶珍莹白瓷 天章阁鸵鸟蛋 獭兔 食用小竹 三蛇酒 衢江枇杷 孟棕竹炭 龙游发糕 开化金针菇 江山猕猴桃 高山蔬菜 常山银毫 常山食用菌 衢州常山胡柚 柚乡春茶 油茶 一品红椪柑 通心白莲 衢州玉露茶 衢县竹炭 衢县三元猪 椪柑酒 龙游小辣椒 龙游笋竹 苦丁茶 柯城椪柑 柯城花木 开洋豆腐干 开顺黑木耳 开化香菇 开化龙顶 开化根雕 开化板栗 金棠黄花梨 江山王浆锭 江山绿牡丹 江山蜂产品 江山白毛乌骨鸡 江山白菇 江山白鹅 常山乌桃 常山佛柚 不老神鸡 八宝菜

开土特产实体店赚钱吗

开土特产店的利润是比较高的，前提是实体店所在位置一定要人流量大而且有消费能力，各方面成本开支可控，但是要找这样一个点就相对困难点了

求助：开浙江土特产店，请大家帮忙取个好听的店名

味中味

想开一家网店补贴家用，不知道货源怎么办？

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【黄岩蜜桔史话】

1.种植史

黄岩柑橘栽培历史悠久，约在公元前3世纪就有柑橘记载[3]，距今有2300年。三国时沈莹所撰《临海水土异物志》一书，记载黄岩一带已有野生金柑：“鸡桔子，大如指。味甘。永宁界中有之”。

黄岩位于浙江中部，东濒海，西倚山，属亚热带海洋性季风气候，夏无酷暑，冬不严寒，晚秋时旱，年平均温度摄氏17°，年平均降水量1700mm，无霜期270天，这些都是柑桔生长发育最适宜的气候条件。同时，黄岩柑桔的集中产区永宁江两岸，概为冲积壤土，土壤肥沃，土层深厚，带沙性，通气性好，加上永宁江潮涨潮落，富含柑桔生长发育所必需的有机质和矿物质微量元素，滋润土壤，为柑桔类植物的定着和繁衍提供了理想的栖息之地。所产柑桔酸甜适中，风味浓厚，特别鲜甜可口，品质优良[1]。

黄岩蜜桔在黄岩的种植范围十分广泛。据1932年有关文献记载，黄岩桔区“东自江口，沿永宁江、西江、南官河、东官河及其支流两岸，俱成桔园”[3]。抗战以前，黄岩县栽培面积约2万亩。《中国实业》（1932年）载浙江省“全省水果210万担，其中柑桔62.27万担。以黄岩最有名，产量也最多，年产量达60万担，占全省柑桔总产量的96.4%”[1]。1937年以来，由于沿海受日本帝国主义侵略的严重骚扰，给黄岩柑橘带来了灾难。1946年柑橘产量恢复到战前的较好水平，达到38.5万担。解放前夕，黄岩县柑橘栽培面积约2.2万亩[3]。

为了加强对柑橘生产的研究和管理，1952年，在省农林厅的支持下，黄岩成立了县柑橘技术指导所和县柑橘行政主管机构——特产科（后改为特产局、林特局）。从此，黄岩柑橘翻开了历史新的一页。

从种植范围来说，1952年根据中央“果树上山，不与粮棉争地”号召，在头陀建立了山地柑桔试验站。1954年，在宁溪进行柑橘上山试点。1955年多点示范，建立了山地种橘的样板，克服了“种橘不过山头舟”的传统观念束缚。1957年在金清机械农场进行海涂种橘试验获得成功。从此，开辟了柑橘向山区、沿海发展的广阔途径。从西山区到东海滨，处处有橘林，成了名副其实的橘乡[3]。

从数量上讲，1949年黄岩柑橘总产量为27.38万担，1952年超过了解放前最高水平，达到47.8万担。以后，产量节节上升，1962年突破100万担大关，1985年跨过120万担，一直居全国首位。1986年达到125.15万担，相当于解放初1949年产量的4.57倍，这年产量仅次于广东省东莞市而居全国第二。1994年产量12.9万吨，创历史最高，多年位居全中国柑桔生产第一县，桔果远销海内外，真可谓盛极一时[1]。

从市场发展来看，1951年中国土产公司在黄岩建立柑橘收购站，打开柑橘销路，也促进了柑橘的生产。1952年，柑橘首次出口苏联68614担，开拓了国际市场，1960年出口马来西亚、新加坡和港澳地区，1980年横渡太平洋进入加拿大。据1952年至1988年统计，外销柑桔计24万多吨，出口占采购数的50%以上[3]。

从质量上看，柑橘品种逐步改良。五十年来，经过科技工作者和广大橘农的共同努力，通过资源普查、选种、引种和育种及高接换种等途径，淘汰了一批低档品种，积极发展黄岩特色品种——本地早及早熟温州蜜柑、脐橙、宫内伊予橘等优良品种。九十年代，现代科学技术在柑橘生产中得到广泛应用，带来了橘果品质新的飞跃[3]。

2.荣誉史

黄岩蜜桔以其“色、香、味”三绝，饮誉海内外。每位品尝过黄岩蜜桔的人，无不对之津津乐道。

唐代黄岩乳橘，已列为贡品。唐宰相武元衡《送吴侍御司马赴台州》诗云：“风景轻吴会，文章变越谣。烟林繁橘柚，云海浩波涛。”1060年，北宋欧阳修等所撰的《新唐书》里，有“台州土贡乳桔”的记载。1223年，宋代《嘉定赤城志》记载了黄岩的10多个柑桔品种[1]。

南宋绍兴年间，台州知府曾宏父写过一首颂扬的诗，其中有：“一从温台包贡后，洞庭罗浮俱避席”之句，说“自从温州和台州向皇宫进贡柑橘之后，便使得久负盛名的湖南洞庭橘和广东罗浮柑退避三舍了”。当时还发生过一场争论，曾在温州任过太守的韩彦直，写了世界上第一部柑橘专著《橘录》，序言中称：“温数邑俱种柑，而出泥山者尤杰然推第一。”这个观点遭到我国第一部植物学辞典《全芳备祖》作者陈景沂的反对。陈景沂是黄岩人，博闻广识，在引录《橘录》时，他指出，“韩但知乳柑出于泥山，独不知出于天台之黄岩；出于泥山者固奇，出于黄岩者尤天下奇也。”[3]

此后，元初林昉在《柑子记》里用浓重的笔墨，描绘了断江（今头陀镇）乳柑的美艳。他说，“台之州为县五，乳柑独产于黄岩。黄岩之乡十有二，而产独美于备礼之断江，地余四里，皆属富人”，断江之乳柑，“其肌泽，其臭馥，其肉素，其脉络外附，其核细以稀，其味甘以永”，“当是时，台之乳柑遂为天下果实第一，虽练紫（荔枝）之香、含消（梨）之爽亦在下陈，况洞庭千头之绿与永嘉数寸之黄者乎！”。可见黄岩断江产的橘果的质量[1, 3]。

乳橘是古代桔子的品种。现代黄岩有早桔、本地早、朱红、槾、温州蜜柑、椪柑等。其中早桔、本地早、槾是黄岩特有品种，早桔最先应市。本地早果型较小，呈浓橙黄色，味甘美，果汁多，肉色美，核极小，在黄岩蜜桔中首屈一指，国际上享有声誉[3]。

表1 改革开放后“黄岩蜜桔”所获荣誉[1, 2]

年份 荣誉

1993年 在浙江省优质农产品展销会上，黄岩本地早蜜桔获得“最畅销水果”称号

1994年 本地早蜜桔、宫内伊予柑获省评比一等奖

1995年 本地早蜜桔、宫内伊予柑双双荣获第二届中国农业博览会金奖

1996年 黄岩获“中国蜜桔之乡”殊荣

1997年 本地早蜜桔又被第三届全国农业博览会确认为中国名牌产品

1999年 黄岩本地早蜜桔在中国国际农业博览会上被确认为名牌产品；黄岩被列为农业部优质柑桔生产基地县

2000年 “黄岩蜜桔”证明商标获准注册，“黄岩蜜桔”品牌逐步树立

2001年 浙江黄岩罐头食品集团有限公司入选“中国罐头工业十强企业”

2001年 黄岩本地早、宫川温州蜜橘被省政府认定为浙江名牌产品

2002年 黄岩本地早又获浙江农业名牌产品称号

2003年 黄岩蜜橘通过了全国首批无公害农产品认证

2004年 黄岩蜜桔获得国家原产地域产品保护，入选“浙江省十大名牌柑桔”

3.法律保护史[1]

2000年6月，“黄岩蜜桔”证明商标获准注册，“黄岩蜜桔”品牌逐步树立。

2004年8月31日起，国家质量监督检验检疫总局根据《原产地域产品保护规定》对黄岩蜜桔实施原产地域保护（2004年第112号）。黄岩蜜桔原产地域范围以浙江省台州市黄岩区人民政府《关于黄岩蜜桔原产地域产品保护产区划定意见的函》（黄政[2003]18号）提出的地域范围为准，为浙江省台州市黄岩区所辖行政区域。

2008年成功注册地理标志证明。

【黄岩蜜桔今安在】

黄岩蜜桔栽种历史悠久，计划经济时代曾创造过辉煌，那时全国人民吃的橘子，七个里面有一个是黄岩蜜橘；世界人民吃的橘子罐头，两罐中有一罐就是黄岩生产的。

1983年2月5日，国务院下发的《城乡集市贸易管理办法》，该办法允许农民进城经商和长途贩运，市场管理转轨为经济建设服务，寓管理于服务之中。这样一来，原本单一模式的水果市场变成了多元化竞争的开放模式。同年5月，公社体制改革后，各地成立了工商管理所，原来的公社工商所撤销。这一举措，更激励了农民自主经营创新的情绪，水果市场彻底放开。从此，各种品牌柑橘纷纷抬头，消费者选择空间骤然变大，而保留着老一套经营运作模式的黄岩蜜桔则节节败退[4]。

1990年，广东东莞率先在总产与面积上超过黄岩，之后省内的衢州、临海均亦超过黄岩。在市场品牌上，江西的“芦柑”、广东的“椪柑”、四川的“脐橙”独占鳌头，黄岩蜜桔倍受冷落，产量和品质相继滑坡[5]。与此同时，临近的“临海蜜桔”“涌泉蜜桔”等品牌逐渐发展壮大，对于“黄岩蜜桔”影响巨大，近年来“黄岩蜜桔”的发展颓势更甚[6]。

1.桔子安在？

近几年，作为农村的孩子，眼睁睁地看着一年又一年，越来越多的桔子烂在枝头，越来越多的桔树被砍掉，当作柴火塞进了灶膛。

山上的、田野里的桔子也越来越难吃，而超市里的、街头卖的桔子品种一年多过一年，让人眼花缭乱，却也不见得有多么好吃。身为桔乡人，却不知卖得是什么桔子，真是一种悲哀。

桔子没人种是一个问题，种什么桔子是另一个问题。就市场上的需求来看，消费者们明显的越来越挑剔，早先年家家户户都栽种的早桔、槾桔、椪柑等品种越来越少人购买，早桔干，容易贮存的槾桔和椪柑酸，市场越来越喜欢甜软多汁的本地早以及临海蜜桔。于是，黄岩农村曾经家家户户种植的早桔、槾桔、椪柑需求越来越少，最后的结果是桔农也放弃种植，让桔树自身自灭。

在一篇比较临海与黄岩桔业发展的文章中曾明确指出，2008年，临海、黄岩、三门三个台州柑橘的主产地销售柑橘30万吨，其中临海已经销售79.3%，而黄岩仅仅只有30%[4]，黄岩蜜桔的地位岌岌可危。

2.桔农安在？

近几年，随着桔树被砍，还有越来越多的桔农下岗，农民不再种植桔子，而选择了打工。长辈们说，“现在的桔子太便宜了，卖不出好价钱”，抑或是“种桔子，还不如出去打工”。对现今的农村人来说，桔子已经不再是农家的主要经济来源了。

一方面，城市的快速发展不断向城郊吞噬土地资源，同时也催生了更多的就业岗位，城市建设的工作岗位上的经济收入稳步上升，桔农们放下田地里的工具，转而向城市讨取生活资源。另一方面，桔子经济效益连年下降，农村散户种植的产品品质有限，贮存技术粗糙，在市场上逐渐失去竞争力；而农药等投入成本随着CPI指数又在不断上升，整体的投入产出的比重越来越高，导致桔农们最后彻底放弃继续从桔子中收取利益。两相一加和，桔农劳动力供给市场在不断萎缩中。

规模经济or小农经济，是黄岩现有桔业政策与市场面临着的一个重要选择题。或者另一种说法是，黄岩需要专业化、规模化种植园的专业桔农，还是分散化、自足性的业余桔农？

欧美的农业是农场经济，单独的一个大型的农场可能提供全国百分之三四十的某种农产品的供应。规模经济的好处显而易见：土地集约利用、技术集中、市场反应迅速、规模化机械化生产、专业化生产和贮存、平均成本较低等等。然而不可忽略是中国的基本国情：地少人多；土地资源稀缺却是个农业大国。农业是立国之本，缺了农民、缺了农业的中国很难想象会是什么样子。现有的研究也表明基于小农经济的农业产业集聚更加符合中国的农业经济发展。

因此，单纯的走规模化经济绝不是黄岩蜜桔产业的发展之道。也许也能够走出一条属于中国特色的农业经济发展之路：黄岩蜜桔产业发展，不仅需要规模化、专业化的种植园和专业桔农，更需要相当数量的小规模、分散化的业余桔农。如果说规模化、专业种植园是主干，那么业余桔农便是枝桠，只有干未有枝的产业是单薄的，只有枝未有干的产业也是不稳定的，只有枝干共同旺盛，才能大树冠天，抵挡风雨。

而随着现今产业政策对专业种植的逐步完善，引导和加强小农经济的产业集聚化发展的政策也该尽快推行，莫要等到散户桔农流失殆尽、桔树也化为灰烬，再重新重视和扶持，那时的成本就更大了。

3.市场安在？

由于贮存难、长途运输成本高等因素，桔子的生产供给往往具有地域性。例如广东的沙糖桔多销于广东；而当年黄岩蜜桔能够享誉海内外，也多亏了临近上海市场。但随着贮存技术提高、长途运输成本下降，地域的限制正在不断下降，譬如广东市场上也能够看到四川、江西等各地的柑橘品种，但令人气馁的是，作为闻名海内外的黄岩蜜桔，却从未曾在广东的水果店里摆出来。

黄岩蜜桔的市场在何方？亦或者再问一句：在全国市场上，黄岩蜜桔的竞争力在哪里？

从生产量上来看，黄岩蜜桔受制于“黄岩”，非黄岩生产的桔子都不算是“黄岩蜜桔”，以至于生产量受限，而越来越多的小规模的桔农放弃种植蜜桔，市场供给也在减小。

从品牌对外宣传来说，由于行政管理的原因，台州内就已分裂出黄岩蜜桔、临海蜜桔等，地级市内部就已形成强大的竞争力，无法集合全市的力度来推广和销售，而最能够全力以赴的只有黄岩区，相对来说所掌握的资源、所能发挥的力度都会更小一些。

从栽种技术上来说，黄岩的柑橘种植技术是全国领先的，这无可厚非。现有的柑橘研究基地等专业研究机构，在新品种的研发、病虫害的防治、提高亩产量等方面都遥遥领先。但这并不代表能够赢得市场。

市场的发展仍需遵循市场的规则来办事，供需关系是市场经济的根本规律。如何将供需平衡点往右上方移动是政府、桔农、研究人员需要深入探讨的话题。

4.品牌安在？

“黄岩蜜桔”是特指某一品种桔子还是泛指黄岩生产的桔子？

这个问题询问过许多人，却未有统一的明确答案，有些人认为是特指黄岩本地早，也有些人认为是只要黄岩生产的都可称之为“黄岩蜜桔”，可见“黄岩蜜桔”在概念上的混淆不清。

四会沙糖桔、江西芦柑、四川脐橙等品牌，在使用地名之时，也将产品的品种标志清晰，而“黄岩蜜桔”由于品种概念不清晰，也导致消费者容易上当受骗。一旦消费者受到误导，那么品牌的形象会很容易受到影响。

从历史记载上来看，黄岩蜜桔的品种主要包括早桔、本地早、槾桔、宫川温州蜜桔等等大，但在《黄岩蜜桔原产地域保护》和《黄岩蜜桔证明商标管理条例》中则更强调产地的行政区范围。随着新技术的发展，柑橘衍生出越来越多的品种，黄岩蜜桔的概念中所包含的品种到底是特指还是泛指也让消费者越来越糊涂。

因此，要经营好“黄岩蜜桔”的品牌，首先要处理好所涵盖的产品品种的问题。

对于消费者而言，桔子的品质和名称是最重要的，品质赢得消费者的认可，而名称则是消费者记忆所购产品进而引发再次购买和实现口碑宣传的重要载体，一个名称能否成为一个品牌，全赖于消费者的认可和宣传。因此，混乱不清的品牌绝不是一个好的选择，而选择并明晰合适的柑橘品种，更是对建立发展“黄岩蜜桔”这个品牌的第一步。

如果黄岩蜜桔是几类品种的集合，那么诸如宝洁、联合利华、欧莱雅等公司品牌管理或许值得借鉴和参考，一方面提供优质的产品、实行品牌生产线管理，另一方面则实行母品牌和子品牌的联合营销，实现母子品牌的共同发展。目前，临海蜜桔能够成功开展品牌经营并且迅速开拓市场，也多得益于“母子品牌”的共同建立。

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