销售挂面应该去哪里

销售挂面应该去超市或者市场。因为超市和市场是销售东西最多的两个渠道，基本上有80%的人会选择在超市或者市场购买。挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。

中国的面条做为正餐中的一种，备受大家喜爱。尤其是西北一带，因为物产丰富网络资源较为不丰富多彩，以面为主导食，这也使得当地巧做别人将面制成各式各样的美食，岐山哨子面、西安羊肉泡、兰州牛肉拉面、大同刀削面，都是采用面做出来地方特色小吃。

而北方人呢，一样喜欢吃面，只不过是爱吃的面与东北人有很大的不同。南方地区人的面柔软，很讲究劲道，更注重汤底和红汤面，因而南方地区人的面往往要连汤带面一起吃完，并不像北方面，尤其是哨子面，汤是不喝的。

南方地区鲜面条的一个意味着物为面条。大家一定听过“清汤挂面”，对于很多人来说，面条是养胃食物，绵软易通道，很好消化。因为面条非常容易煮透炖烂，因而用汤底来煮挂面是最佳的，所谓“清汤挂面”，面条的味道统统由大骨汤来激发。

南方地区超市里面的面条，价位非常低，2元钱一斤的面条都算贵，一般来说，面条的价格稳定在1元钱到2块钱中间，比那些牌子货的面粉还需要划算。但小麦面粉变为面条，正中间一定经历了好多个工艺流程，为何面条的价钱要比小麦面粉要便宜呢，店家确实有钱赚吗？

面条行业利润低，行业竞争非常厉害

尽管南方，面条还是非常有市场商品，但行业利润比较低，行业竞争特别厉害。别说是品牌，哪怕是知名品牌也要价格战，只要没亏本，控住市场占有率，占领市场，即便是获利。

面条的营销战略是“走量”，多对于老人

面条全是生产流水线出的，综合性成本较低，即便对于很多人来说，面条的收益不高，但占有市场占有率以后，顾客很多的消费一样能够带来很大的盈利，那也是所谓“走量”。

面条多对于老人，老年人一个优点就是很喜欢挑廉价的东西买，他们也会货比三家，越低越快乐。面条口感柔软，合适牙口不好的老人，因而，生产制造面条的很多商家找准定位，最喜欢买面条的老人最爱贪小便宜，面条的价钱肯定不能过高。

面条所使用的面粉质量并不能非常好

即然老年人喜欢贪便宜，又牙口不好，爱吃挂面，那样面条使用的面粉质量也就不会非常好。老年人人的味觉衰退，面条的面粉香味也是很难吃出来的。加上面条本身就是一种必须靠大骨汤来调味的鲜面条，因而绝大多数面条使用的面粉质量也不算上品，盈利当然非常低，店家当然能挣钱。

1、首先是对这个问题的前提假设做个解释。我说的是为什么方便面有大品牌，挂面没有。很多朋友说，挂面其实也有品牌。

这个说的没错，所谓品牌，只要有名字就是有品牌。

2、有人提出来说，可能因为人群的原因，挂面品牌大多在中老年妇女中知晓，而年轻人不太了解。

3、我们想到的第一个原因可能是这样的：方便面产品本身构成了一个完整的解决方案，只要有热水就能解决一顿饭的问题，而挂面不是一个完整的解决方案，它需要再加其他配料或者菜才能成为一顿饭，属于原材料性质的产品，不容易形成品牌。

同样的逻辑，我们可以看到咖啡豆的品牌就会弱于咖啡品牌，水果品牌就会弱于果汁类品牌，布料品牌就会弱于成衣品牌。

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