送螃蟹是混合搭配好还是全母好

我们都知道，螃蟹是很不错的一种美食，它的吃法有很多，比如清蒸螃蟹、红烧大闸蟹、爆炒大闸蟹等，都是很受欢迎的家常菜，很多人都喜欢吃螃蟹。那么送螃蟹是混合搭配好还是全母好呢？下面让我们具体来看看吧！

送螃蟹是混合搭配好还是全母好

这个要看具体情况。

大多数人送螃蟹，都会是公母混合搭配的，不过螃蟹送人并没有硬性要求一定要送公母混合搭配的，也可以送全母的螃蟹，当然也可以只送公螃蟹，具体要看送礼对象的口味喜好和送礼的时间。

通常情况下，如果对方喜欢吃蟹黄，就可以全部送母螃蟹，如果对方喜欢吃蟹膏，那么就可以全部送公螃蟹，如果对方蟹黄蟹膏都爱吃，那么送公母混合搭配的比较好。如果是农历九月份送礼的话，这个时候母螃蟹会比较肥美，所以送母螃蟹会更好吃一些，如果是农历十月份的话，这个时候公螃蟹也会比较肥美，蟹膏会比较丰满，这个时候可以送公螃蟹。所以一般如果是农历十月前的话，大多建议送母螃蟹，如果是农历十月后的话，就可以送公母混合搭配的，具体要看个人选择。

送螃蟹是不是不能送公的

送螃蟹是可以送公螃蟹的，一般没有什么禁忌。

在阴历十月，比较适合吃雄螃蟹。此时，雄蟹最肥，最美味，最营养。

雄性蟹的营养积累略慢于雌性蟹。直到阴历十月，脂肪才会逐渐在体内积聚，变成蟹膏。此时，剥去雄蟹的壳。在螃蟹壳和蟹坨坨中可以看到很多白色粘稠的东西。这是蟹膏，煮熟后变得半透明。雄蟹的蟹膏越多越强壮。

螃蟹怎么看公母

通过看蟹肚可以分辨出来。

螃蟹的腹部是螃蟹的生殖器所在的地方。如果腹部是长三角形，那就是雄蟹。如果是圆形或椭圆形，则是母蟹，非常容易区分。

另外，好的螃蟹会非常饱满。如果要采摘肉厚的螃蟹，请使用手机随附的手电筒照亮腹部。内部是坚固的，这意味着这只螃蟹相对较胖。您还可以查看螃蟹的腹部纽扣，它是凸的出来的时候，也是肉质的体现。

都好吃，各有各的好吃之处。

母蟹的蟹黄油润橙红，公蟹的蟹膏晶莹黏腻，各有各的好。如果要选的话，可以从时间段上来选择！俗话说，九雌十雄。

农历九月是雌蟹最美味的时节。由于生理原因，雌蟹比雄蟹成熟。辨别雄蟹和大闸蟹最简单的方法就是看它的腹部。螃蟹腹部的脐是圆的，这是雌蟹。

一只成熟的雌蟹，它的蟹籽很饱满，蒸的时候，是一块硬凝的肥肉，看起来橙红色的美玉，油润可口，吃在嘴里有粒状的感觉。

在农历十月，正是吃雄蟹的时候，这时的蟹，满是奶油，晶莹的颜色，像肥肉，在空气中颤抖，散发出诱人的唾液香气。

扩展资料：

大闸蟹挑选技巧：

1、看

优质蟹的背甲呈蓝灰色，有光泽，腹部为白色，金爪丛生黄色毛，颜色鲜艳，脐圆，凸出，四肢坚实弯曲，大而老，若背为黄色，则肉较细。另一方面，四处活动的蟹是强壮的蟹。

2、掂

为了通过看外形符合要求的蟹，要逐一称量其重量，为肥蟹感到沉重。这并不适用于河蟹或活海蟹，它们经常被绑在结

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