陵水有什么好吃的美食

陵水东濒南海，南与三亚市毗邻，西与保亭县交界，北与万宁市、琼中县接壤。陵水县是个以黎族、汉族、苗族人口居多的“大杂居，小聚居”的市县。陵水县自然资源十分丰富，矿产、热作、旅游和海洋资源尤为得天独厚。下面是我为大家带来的关于陵水有什么好吃的美食的知识，欢迎阅读。

陵水圣女果

圣女果又名葡萄番茄、樱桃番茄，除含有番茄的所有营养成分外，其维生素含量是普通番茄的1.7倍”。果形美丽、色彩鲜红艳丽、脆甜可口、风味绝伦、口感美妙。在海南陵水县有盛产圣女果。它是番茄大家族中成员之一，番茄的别名有西红柿、番柿、洋柿子等。

圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。可促进人体的生长发育，增加人体抵抗力，延缓人的衰老。另外，番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害，并可提高人体的防晒功能。

陵水椰子

椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素，促进细胞再生长，可以饮用，甘甜解暑，琼崖纵队红军曾将其代替葡萄糖水注入静脉维持生命；叶肉含35.5%的脂肪和大量能醒酒、有助于人体蛋白质合成和壮阳的锌，可吃也可做椰蓉、奶油，椰壳可烧做活性炭；椰根煮水可治疗炎症；而"椰席"早在汉代就是朝廷的贡品了。

黄灯笼辣椒

黄灯笼辣椒在全世界只有海南南部生长，椒色金黄，状似灯笼，所以地方上也叫 它“黄灯笼”。黄灯笼辣椒辣度达十五万辣度单位，在世界辣椒之中位居第二位，是真正的“辣椒之王”。黄灯笼辣椒相对其它品种辣椒营养更为丰富，特别是钙、铁、胡萝卜素、纤维素、蛋白质的含量远远高于其它辣椒。食用海南的黄灯笼辣椒可帮助消化、增进食欲，还有壮胃健脾、助于减肥、促进血液循环等功效。黄灯笼椒在中国大面积栽培主要是在海南省的文昌、琼海、万宁、陵水等地方，主要栽培品种是本地种和“热辣2号”杂交种。

陵水酸粉

陵水酸粉，出自陵水县民间，是以大米磨浆制成的线状粉条，加入各种成熟的配料和味料搅拌而成。酸粉除了酸以外，另一个就是甜，这甜味是由一种用多种调料及一种主要原料制成的红色粘稠糊状的液体。除了粉丝外，里面还往往加入一些蔬菜，主要是通心菜，韭菜，香菜等。通常还有用油煎过的花生连带油一起加入，于是又多了一分香味。加辣椒更起味，刺激食欲。

人心果

此果外形很象人的心脏，故因形得名。人心果原产美洲和西印度群岛，后引入海南种植，人心果在夏季成熟上市，每个重50至100克，果皮呈浅咖啡色，表面粗糙，未成熟的果含有很多单宁，味涩，摘下后需存放几天，将果肉催熟再吃。人心果当水果生吃，味极鲜美，还可制成果浆，晒成果子干，酿成果子酒。人心果树全身还有一种白色胶汁，是制造口香糖的上等原料。

陵水野苋菜

野苋菜是平地常见的苋科草本植物，它性味甘、淡、寒，茎叶柔软多汁，营养丰富。在海南陵水也是一个常见的菜。有的地区把苋菜称为“长寿菜”，因其富含多种人体需要的维生素和矿物质，且都是易被人体吸收的重要物质。同时对于增强体质，提高机体的免疫力，促进儿童生长发育，加快骨折愈合，减肥排毒，防止便秘和贫血患者、临产孕妇的绝佳美食。可炒食、做馅、凉拌。

陵水琵琶蟹

琵琶蟹是海南名特产，学名“蛙形蟹”。因其貌怪异，产地渔民又称之为“琼兽蟹”。其体征为：头胸甲呈蛙形，状似琵琶琴，螯足壮大，对称，前足四对，指节均扁平呈铲状，且具软毛。与其它蟹最大区别是直行而不是横行。海南主要产区在陵水新村港湾一带。每年三月前后为捕捞旺季，这时的.琵琶蟹，体大，肉肥，味极鲜美，以白灼清蒸味道最佳。

陵水莲雾

连雾又叫紫蒲桃、水蒲桃，桃金娘科热带水果，营养丰富，对咳嗽，哮喘有治疗效果。夏季果熟，浆果呈椭圆形，矩圆形，紫色或黑色，嚼后口腔及唾液皆染成紫色。果内含有葡萄糖、麦芽糖、维生素、有机酸、鞣质和深红色树脂等。果肉味甜可食，吃时撒上少许细盐味道更佳。生食鲜果，对慢性咳嗽和哮喘有治疗效果，干果研末，肉汤送服，还可治寒性哮喘和过敏性哮喘。

腰果

腰果又名槚如树、鸡腰果、介寿果。常绿乔木，树干直立，高达10米。腰果是一种肾形坚果，无患子目漆树科腰果属。有丰富的营养价值，可炒菜，也可作药用，为世界著名四大干果之一。它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，长约25毫米，由青灰色至黄褐色（如果挑选时发现颜色白皙者，可能为漂白，切勿选购），果壳坚硬，里面包着种仁，甘甜如蜜，含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。

黄皮

黄皮，顾名思义，具有黄色的皮，也被称油皮、油梅、鸡皮果、黄淡、黄批、黄d子、王坛子。原产我国南方，在中国有一千五百多年的历史了。黄皮是群众喜爱的热带水果之一，具有较高的营养价值，用途非常广泛，是海南的特产水果。果实富含糖分、有机酸、维生素C、挥发油等。

1、身世区别

千禧果是从圣女果的优选品种中培育出的新品种。

圣女果是从中国台湾引进来中国内地。

2、产地不同。

千禧果产地有海南和两广，由于海南岛光照充足，雨量充沛，此地自然生长成熟的千禧果味道特别纯正。

圣女果对生长环境要求不高，在我国大部分地区都可以种植，产量也比较高，一般从当年的7－8月份的时候开始一直到第二年的2月份都有圣女，产量也大。

3、外观区别

千禧果系圆圆脸，个头比圣女果小一号，色泽艳丽，呈深红色。

圣女果体型一般是偏狭长的，尾部比较尖，色泽偏黄。

4、口味区别

千禧果皮更薄，果肉更软，非常甜，水分更足，更像是水果。

圣女果口味偏酸。

扩展资料：

1、圣女果：常被称为小西红柿，但它并不是我们如今常见的小西红柿，它是94年台湾常规育成的一个番茄品种，并不属于转基因品种，曾在大陆销售过一段时间，早在04-05年就已停止销售。

如今的小西红柿，学名叫做“樱桃番茄”，是一年生草本植物，属茄科番茄属，植株最高时能长到2米。在我国一年四季均可栽培。

只不过在北方每年只生长一季，其余时间大棚种植，与露地栽培比起来，在口味上有很大差别。到了华南地区，由于气候适宜樱桃番茄的生长。

2、千禧果：学名叫“千禧樱桃小番茄”。千禧果是近年来农艺师从圣女果品种中优选培育出来的一个新品种，产自海南陵水，虽然它的个头比圣女果小了一号。

营养成分一点都不比圣女果差，其最大的特点就是去除了圣女果中的“酸味”，口感更类似于西红柿，并且其所含的维生素pp的含量居果蔬之首。

参考资料：百度百科-千禧

参考资料：百度百科-圣女果

千禧是一种圣女果。

千禧果，学名叫“千禧樱桃小番茄”。千禧果是近年来农艺师从圣女果品种中优选培育出来的一个新品种，产自海南陵水，虽然它的个头比圣女果小了一号，但是营养成分一点都不比圣女果差，其所含的维生素PP的含量居果蔬之首。其最大的特点就是去除了圣女果中的“酸味”，口感更类似于西红柿。

扩展资料：

千禧圣女果中除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量是普通番茄的1.8倍。除此之外还含有谷胱甘肽、番茄红素、维生素PP、苹果酸、柠檬酸。

千禧果的功效与作用还包括：

1、防止血栓的发生，患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

2、抗癌，研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3、健胃消食，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

4、减缓色斑延缓衰老，番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。

5、可降脂降压，降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

参考资料来源：百度百科-千禧

参考资料来源：人民网-陵水现代农业示范基地精品水果--千禧圣女果

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