金融论文《赣南脐橙的发展》,营销策论的发展,谁有啊!紧急!

金融论文《赣南脐橙的发展》,营销策论的发展,谁有啊!紧急!,第1张

2005年,赣州市脐橙产量接近50万吨,截至2006年1月中旬,已销售95%以上。像往年一样,价格出现两头高中间低的走势,2005年11月上中旬每公斤3元左右,最高价3.6元,12月份以后,每公斤2.4元左右。

(一)

带着脐橙销售的种种困惑,元旦前后,市果业局组织三个考察组分赴西北、东北、西南地区的河南、山东等12个省(市区)的部分城市进行了为期10天的脐橙销售市场考察调研,接触了近50多个水果批发市场和大型超市,访问了200多位水果经销商和一大批消费者,举行了10多场不同形式的座谈会。综合考察调研情况,有以下几个方面的感受:

第一、赣南脐橙具有极强的市场竞争力和广阔的市场空间。考察调研所到之处,从经销商到消费者一致评价赣南脐橙品质好,相对于湖北、四川、湖南乃至于美国、南非等地的脐橙,赣南脐橙甜酸适口、脆嫩化渣,色、香、味俱全,是国内乃至世界级的高档优质脐橙。但在外观上与其他橙无明显区别,消费者不好区分和选择,生怕用高价买了假冒的赣南脐橙。

在12个省区的50多个批发市场和超市上,除在沈阳、大连、济南、青岛、昆明等极少的几个超市上发现有少量的赣南果业的“金色阳光”、杨氏、寻乌“果欣”的脐橙外,在所有的批发市场和其他超市均未发现赣南脐橙的踪影。而南丰蜜桔、广东四会的沙糖桔在所有的批发市场和超市上都能看到。是这些地方不需要赣南脐橙还是赣南脐橙不需要这些市场?结论都是否定的。

第二、走进市场看脐橙,赣南脐橙开拓市场的策略值得探究。

一是营销方法采用总经销、总代理加直销的方式内外联手,产地有人供货,销地有人推介是开拓市场的好方法,“完全依靠外地经销商会出现假冒,也会把价格搞乱。”太原的一位经销商如是说。

二是要分级包装,分级定价。包装箱上要标明等级,最少应分为高、中、低三个等级,赣南脐橙不是全部都是精品果,不要骗消费者,要给人一种诚信的感觉。高档精品果作为“福利果”“礼品果”在春节前20天左右最好销。湖北、重庆、四川多是整车的统装果,每公斤2.2元左右批发,不可取。对成熟的传统市场,可采取高档果偏高价进,对新开发的市场,可采取用中低档果偏低价进,最后用高档果提升价格。包装要精美化、多样化。广东沙糖桔、南丰蜜桔采用1公斤的网袋装,5公斤的小塑料筐装赢得了消费者的青睐。

三是要把赣南脐橙与其他产区脐橙在外观上区别开来。赣南脐橙90%以上为纽贺尔,外观上为椭圆形,而外地橙基本上都是圆形果,因此,把“赣南脐橙——纽贺尔”的椭圆形外观推介给消费者,以便直观区别和选择。

四是统一价格协调机制。在实行一个县(市)主攻一个省区销售市场的基础上,在每一个市场聘请或委托一个经销商或管理者负责价格协调,对进入该市场的赣南脐橙统一按等级和包装定价,有利于稳定价格并防止假冒。

五是大力提高赣南脐橙的知晓度。统一“赣南脐橙”品牌、用好“地理标志”标识、推介“无公害基地”产品、宣传好“中华名果”等都是统一使用和保护品牌、提高“赣南脐橙”知名度与知晓度的手段。

(二)

考察归来静思考,有以下几个问题与脐橙从业者商讨。

第一、不搞贮藏,现采现卖是“贱卖”。

赣南每年都有“冻果不冻树”的霜冻,除寻乌和三南的部分乡镇外,全市绝大多数地方均有不同程度的影响,在霜冻来临之前采果是必须的,大多数果农由于没有贮藏库,甚至也没有贮藏的打算,习惯现采现卖,霜冻来得晚的年份,价格较稳,平均价格较高,一旦霜冻来得早,就急采快卖,经销商乘机压低价格,而大多数果农心理承受能力差,急于抛售,甚至倾销贱卖,而一些心理素质好的果农,把果贮藏起来,临近春节时销售,卖到了好价钱。很多果农的实践证明,一个果园建一个简易贮藏库,经过简单处理贮藏3个月左右是没有问题的。在有霜冻的地方,霜冻来了也不采摘,不分青红皂白地留树保鲜不可取,脐橙鲜果霜冻后,虽在外观上没有明显变化,但其内质却发生很大变化,轻则出现品味变淡、变酸,重则出现软化、内质腐烂,严重影响品质。

第二、不搞分级包装,卖“统装果”等于自降身价。

有些果农似乎已经习惯了卖“统装果”“批青山”“一树下”,不愿意多动手搞分级销售。只顾自己简单方便,却不考虑消费者便利,如果分级装箱,包装箱分别标明等级,一箱内大小一致,有看相又有好的包装,普通果也能卖出好价钱,大小混装的“统装果”,把精品果也当作普通果卖掉了。

第三、“窝里斗”,对谁都没有好处。

对赣南脐橙的销售市场,无论是经销商还是果农,多年来一直盯着珠三角、上海、北京等有限的传统市场,在狭小的市场空间里搞“窝里斗”,拼品牌、拼包装,甚至用外地质差价低的脐橙冒充赣南脐橙拼价格,互相诋毁,压级压价,恶性竞争,把市场“斗”乱了,把品牌“斗”砸了,把价格“斗”低了,把身份“斗”贱了。“斗”来“斗”去,都是自己搞自己,却不愿意另外去开辟市场,在上海、深圳最为明显。随着近几年新开发果园陆续投产,全市脐橙产量将大幅增长,尽快开拓东北、西北、西南市场才能走出一步天地宽。

第四、单兵作战形成不了气候。

南丰一个县,蜜桔产量25万吨,却有上万人在外面闯市场。我市18个县(市区)近50万吨脐橙,而闯市场者大多是散兵游勇式的单打独斗,这种“单兵”既没有足够的人力,也没有足够的经济实力去开拓新市场。因此,依靠协会、自愿组建合作销售等经济组织,联合起来走出去,携起手来闯市场,合起拍来大吆喝是最好的选择。

第五、自损品牌等于自毁前程。

“赣南脐橙”作为一个产品品牌,已经凝聚了赣南脐橙发展的历史,是全市广大脐橙从业者的宝贵财富。外来从业者暂不认同“赣南脐橙”品牌尚情有可原,可我们自己土生土长的从业者却有个别不认同“赣南脐橙”品牌,而是用一些比“赣南”两个字知名度小得多的县或乡镇的名称来命名品牌,这就造成了赣南脐橙的品牌在市场上“多乱杂”,在很大程度上贬损了“赣南脐橙”的品牌声誉。还有个别本地的脐橙经营者,从湖北、湖南收购质差价低的外地橙,经分级打腊冒充“赣南脐橙”或贴上美国新奇士脐橙标记销售。

品牌的最高层次是驰名商标,如果想通过经营赣南脐橙而创出一番业绩的话,就应该在认同使用“赣南脐橙”品牌的基础上,注册自己的产品商标,精心打造企业的诚信意识,设计独具风格的产品包装,区分不同等级的果品定价,确保安全品质,努力在开拓市场上下功夫,把自己企业的注册商标做成消费者普遍认可和接受的驰名商标,大可不必在另打品牌上下功夫。

第六、不搞精品,没有出路。

“越是大果价越高,越是精品越好销”,所谓大果是指8至10公分的大果,绝非是粗皮大果,精品果是指不仅果大,而且无疤痕、表面着色好等外观靓丽的果。这种既好吃又好看的果不愁没有市场。近几年,许多果园主在销果时被销售商拣弃的次果几近30至40%,有的高达50%以上,损失严重。有人误认为要生产精品果主要多下肥,其实不然,要生产精品果关键是要舍得疏果,从果实成形的幼果开始,及时把挂果过多的超负荷果,以及畸形、风斑、药斑、虫斑、病斑果疏掉,既节省养分养耗,又减少了卖果的麻烦,还可以卖到好价钱

赣州已成为脐橙种植面积世界第一。

赣南脐橙果大形正,橙红鲜艳,光洁美观,可食率达85%,肉质脆嫩、化渣,风味浓甜芳香,含果汁55%以上。赣南脐橙已被列为全国十一大优势农产品之一,荣获“中华名果”等称号。赣南脐橙作为江西省唯一产品,入围商务部、质检总局中欧地理标志协定谈判的地理标志产品清单。

地形

赣州市位于赣江上游,江西南部。地处北纬24°29′~27°09′,东经113°54′~116°38′之间。赣州市是丘陵山区,有山地面积4560万亩,地处中亚热带南缘,具有种植脐橙的山地资源。据1980年中国科学院南方山区综合考察队遥感航测,全市适宜脐橙种植区域450万亩,其中最优区200万亩,另外还有200高排田。


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