在农村乡镇上的饭店怎么打败对手做好营销有何高招

首先餐饮要做好的一个先决条件一定是产品要保障质量的，您的菜品一定要有一定的受众人群，是顾客能接受并认可的，这个需要您做一个自检，确定您具备这个能力。

其次餐饮在乡镇这样的消费场景有一部分的客源是需要做客情维护的，也就是我们常说的拉关系，您要多与顾客认识，多与顾客走动，了解他们，才能为您吸引到更多的顾客。

然后再给您说说营销：

要做营销活动要分步骤，根据想要达到的目的，分阶段进行。

为您提供如下意见供您参考：

我们要做活动的目的无非就是实现提升饭店销售额，增加人气的一个效果。

那么我们根据想要得到的这个效果拆分出几个营销步骤：

第一：如何先让顾客进店？

我们可以用强视觉展示（开业庆典，门口花篮，鞭炮，大型海报，灯光效果等）先让顾客看到我们，然后，我们通过小礼品赠送，代金券派发，人偶互动，等方式吸引顾客进店。这样我们就实现了我们想要达到的第一个目的。

第二：如何让顾客达成购买？

我们可以通过菜品展示，折扣，代金券发放，特价菜赠送，等形式，促进进店顾客购买，达成消费者购买意愿。这个前提，一定是我们对我们的产品已经有了足够的信心。知道我们的产品质量是可靠的。

第三：如何让顾客再来？

餐饮学理论告诉我们，维护一个老顾客的成本要远远低于吸引一个新顾客的成本，所以，我们要推出一定的营销手段让顾客能够下次再来，我们可以通过发放优惠券，下次购买代金券，包括会员卡营销，等手段有效的拉动顾客黏性，让顾客自主形成二次购买。当然这个是基于自己的产品的稳定性以及一个良好的服务系统的前提的。

希望我的回答对您有所帮助

1、市场细分：可以考虑对新开的饭店进行定位，例如可以细分为素食、粤菜、火锅等不同类型的饭店。

2、目标顾客市场选择：在市场细分的基础上，可以选择与目标顾客市场相关的顾客群体。例如，如果新开的饭店是素食饭店，可以将目标顾客市场定位为素食主义者或健康意识较强的顾客。

3、广告词："享受纯天然的素食，健康、美味、放心"。

4、4P策略营销策略：

产品策略：提供纯天然、健康的素食菜品。

定价策略：根据饭店的定位和目标顾客的消费能力，确定合理的定价策略。

渠道策略：在线预订、社交媒体平台、附近的酒店、旅游景点等渠道进行营销。

促销策略：提供优惠券、购物满减、抽奖等促销活动，吸引顾客的关注。

希望这些信息能够帮助你。如果你还有其他问题，欢迎随时追问。

1、根据农村便利店的经营特点，可将所经营的商品分为食品类、杂货类、便利性商品与文化出版物四大类。

2、食品类食品类商品细分方法很多，例如，可简单的划分为食用类和饮用类；也可按照保藏方式，分为低温食品、高温食品和一般性食品；或较详细的划分为农产品类、肉类及其制品、鲜乳及乳制品、水产类、罐头类、饮料类、酒类、调味品、糖果饼干类、保健食品等。

3、便利店主要是为了满足农家户临时性或补充性商品的需求，向农民朋友提供“购物多样”与“便利兼顾”的商品和服务。

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