食品营销策划方案

食品营销策划方案 篇1

一、前言

市场竞争的日益激烈，竞争手段也日趋多样化。广告，在市场竞争中的作用越来越重要，通过广告，能不断地增强消费者的信心，引导消费者的观念。随着媒体方式的日益多样化，供企业选择的余地也越来越多，让很多企业很难选择一种或几种媒体方式来有效的宣传和推广产品和企业。

目前我国肉类加工生产市场还是处于发展时期，厂家很多，鱼龙混杂，法律环境不成熟，市场秩序不同程度地受到影响；很多厂家为了获得利润，不择手段，金华的毒火腿就是一个很好的例子。

波尼亚公司是岛城著名的生产、加工肉食类产品的公司，公司在市场竞争中，通过资源整合，提高了竞争力，逐步形成了一套比较完整的产品系列，并在传统产品的基础上，新增了炭烤产品，在“回归自然，享受生活”成为越来越多城市人的追求时，独具特色的炭烤系列产品的横空出世必将得到人们的青睐甚至是追捧。同时，企业在市场竞争中，不断的利用电视和报纸等媒体方式来提高知名度，宣传企业形象；目前，企业在青岛及附近地区做得比较好，随着公司的发展，其市场也不断扩充，有必要进入新地区，而在新市场，前期的广告宣传比较重要，一般情况下，其主要作用是在目标市场培养自己的品牌认知度和知名度，而并不是提高其销量。列车是连接各地区的媒介，也是信息传播的一个重要途径；另外，适应列车销售的特性，进行针对性的改进包装，使产品在列车上更加为旅客接受，从而有效地利用这一独特的销售渠道，最大限度地保证销售量。同时，这种全新的具有排他性的销售模式也彰显出企业超强的实力和独特的市场拓展策略，有利于宣传产品和增强企业的市场号召力。

现在，我们郑重而又真诚的向您推介一种新的媒体方式——列车电视传媒，它能给您带来惊喜地效果。

二、可行性分析：

1、竞争对手分析：目前青岛的肉食品市场竞争较为激烈，喜旺、得利斯、青联、德维等品牌在青岛也拥有了一定的市场份额，他们通过不断的广告宣传和促销活动来提高自己的市场竞争力以及市场份额，波尼亚面临着巨大的考验。

喜旺，拥有较长的生产历史，建立了庞大的销售网络，已建400多家专卖连锁点，与众多国内外商场、超市建立起销售合作关系。喜旺低温肉制品的销量和美誉度在所有销售区域均排名第一位；热心社会公益事业，受到社会各界的赞扬。

德维，集收购、加工、销售于一体，总资产4亿多元，先后获得多项荣誉，在全国肉类行业50强企业中排名第十五名，是山东省农业产业化龙头企业。拥有自己的养殖场；年生产能力强，产品品质高，受到消费者的信赖，尤其最近，加大了宣传力度和市场扩展的步伐。

得利斯，消化吸收国外食肉民族“低温肉制品”科学概念，在我国的低温肉食品行业有很大的影响力，在山东卫视等电视媒体大力宣传自己的产品和文化，其“但愿人长久，相伴得利斯”的广告语，更是家喻户晓。努力塑造现代企业形象，全方位导入CIS形象一体化系统，积极开展了“5S”活动。

青联，2003年被深圳市农产品股份有限公司的控股，资金实力大增强；同时“青联”牌生肉制品是青岛市唯一注册的“放心肉”品牌。在青岛具有较大的客户群和影响力。

企业的生存要在竞争中求得，有竞争，才有提高，得利斯、喜旺等产品在青岛市场云集，既说明了青岛市场的潜力，又说明了市场竞争的激烈。他们在业界，无论资本还是技术，都具有很强的实力，要想在这样残酷的竞争中生存，必须积极的发展自己、宣传自己、提高自己的企业竞争力。

2、企业竞争力分析：

在青岛，激烈的市场竞争告诉波尼亚需要走出去，谋求更好、更广的发展空间，但这需要有很强的企业竞争力才能走出去。

强大的市场宣传力度。通过青岛的报纸和电视广播媒体，提高市场地位和品牌的认知度及知名度；不定期举行促销活动，占据市场竞争的主动；最近，公开征集企业的徽标，从另一个方面显示了企业突破区域局限的欲望，更好的参加其他地区的竞争和扩张。

差异化的市场定位。以市场为导向，不断的增加新的产品和利润增长点，提高了自己得市场占有率，逐渐形成了比较齐全的产品类别。

先进的生产技术。努力学习国外先进经验，积极引进和研发先进生产技术；炭烤产品的出现，填补了我国肉类食品的空白。

食品营销策划方案 篇2

前言：

随着计算机网络技术的飞速发展，电子商务作为网络技术的一种重要应用以不争的事实席卷了全球每一角落的每一行业。电子商务的崛起，改变了许多企业传统经营的模式，也促生了许多商业模式和新型企业。其发展已成为一股无法阻挡的历史潮流，而如何增加网上商城平台的商户数量也逐渐走入人们的脑海中。因而在网上销售茶叶，成为一条新的商业之路。

一、本案策划的目的

中国是茶的故乡，也是茶文化的发祥地。茶的发现和利用，在中国已有四五千年历史，且长盛不衰，传遍全球。茶已成为全世界最大众化、最受欢迎、最有益于身心健康的绿色饮料。茶融天地人于一体，提倡“天下茶人是一家”。茶叶网络营销策划的.目的是为了让茶叶产品及品牌在日趋激烈的市场竞争中胜出。通过对自己茶叶产品的营销状况分析，结合自身的优点与缺点策划出自己的战略方法。在激烈的市场竞争中打出自己的一片天地，争取最大限度占领市场，更好的促进产品的销售。

二、网络营销环境分析

1、市场状况

中国是茶叶原产地和第一生产、消费大国，有上千年的饮茶历史，茶叶已经融入到人们的生活中。喝茶已成为多数中国人的一种生活习惯，茶已成为社会生活中不可缺少的健康饮品和精神饮品，而且，随着人们健康消费观念的普及，茶正在被越来越人接受、喜爱和追求。

茶市场竞争激烈、种类众多，但却有很多缺陷。一是茶叶生产的标准体系和卫生安全体系建设滞后二是茶类丰富，产量大，品牌不大，例如：大众知道有普洱茶，却不知道有些什么品牌。整个普洱茶市场的品牌多却不强，使在网络上销售比较好的大益、新益、老仓等品牌的普洱茶其知名度也仅是在网络上比较红。

现在的国内茶叶市场看似波澜不惊，实际上却是暗流涌动，众多茶叶企业亟待破茧而出。但茶叶行业目前多、乱、弱的特点导致了整个行业的无序竞争和低层次竞争，消费者购买缺乏依据和方向。可以说，国内的茶产业是“有名茶，无名牌”。因此，通过网络营销快速推广我们的茶叶品牌非常重要。

2、产品分析

普洱茶，其品牌有：云上品、大益、下关、龙园号、勐傣、冰岛胡等。“云上品”，具有独特性，有与众不同之处，其他品牌不是我们专有，消费者在其他店铺也能搜到类似产品。

3、消费者分析：

普洱茶降血脂、血糖、血压明目、化痰止咳能瘦身去脂肪，特别是小腹堆积脂肪能暖胃护胃。不同的功效也有不同的消费群体。

1、白领：喝普洱茶能降低辐射、舒缓身心压力。

2、男人：喝普洱茶能醒酒敌烟、明目安神。，

3、女人：喝普洱茶能美容瘦身、清火解毒。

4、中老年人：喝普洱茶能降三高、抗衰老。

三、网络营销策略

(一)产品策略：

我们产品众多，分为两类，一类是我们自己的产品，一类是其他商家的产品。我们的产品有“云上品”，具有独特性，在以后具有很大的发展潜力。每一种产品都有一定的生命周期，消费者长期用一种产品容易厌烦，研发新产品可以留住老顾客，同时吸引新顾客。

其他商家的产品有大益、下关、龙园号、勐傣、冰岛胡等。这些产品有助于消费者在搜索类似产品的时候进入，增加人气和销量，快速提我们的信用等级。

根据普洱茶不同的功效及消费群体，我们销售各类普洱茶以满足不同消费者的需求。如女儿茶的目标消费群体是白领迷你沱茶则为了方便办公室白领。

产品组合销售：产品搭配销售，同时减去部分价格，可以刺激消费，同时带动其他产品的销售。

(二)价格策略：

消费者的消费能力不一样，价格对消费者而言，有很重要的意义。

1、折扣定价：部分出售已久且成本较低的商品，可以在后期或者节假日用折扣定价让消费者感觉自己占了很大的便宜。

2、尾数定价：价格数字上不进位，而保留零头，使消费者产生价格低廉的心理。售价在100块钱左右的商品，定成110元，消费者认为它是100元多的产品，定成98。

3、超低价格：选一款适合的茶叶，价格定的比较低，消费者在搜索产品的时候容易发现，进而进店，增加人气，同时也促进了其他产品的消售。

(三)促销策略：

1、网络广告策略：

根据不同的消费群体，可以在不同的网站上做广告，也可以在店铺的首页做广告，吸引消费者。

2、销售促进策略：

①特价促销：对于消费者来说，特价促销可以吸引更多的消费者注意。可以在节日使用特价促销方式，通过低价来吸引顾客选购。

②赠品策略：很多消费者喜欢小便宜，赠送小礼品容易使他们对店铺产生好感。当然也可以有“买一送一”或者“加一元赠送其他产品”等其他活动。

软件策略：淘宝有许多软件可以放到店铺，促进消费，如：“天天特价”每隔段时间可以推出一种茶叶。消费者容易受到“特价”的影响，“团购”软件，有倒计时，很多消费者有跟风行为，大家都买，那自己就买，尤其是倒计时要结束的时候。

四、网站推广

(一)网络广告策略：

1、直通车：被淘宝直通车推广了的宝贝，只要想来淘宝买这种宝贝的人就能看到，大大提高了宝贝的曝光率，给店铺带来很高的流量和销量。

2、邮件：每隔一段时间给经常关顾店铺的消费者或者群发送邮件。

3、店铺广告

①策划期内前期推出产品形象广告。

②节假日、重大活动前推出促销广告。

(二)搜索引擎营销：

1、关键词：消费者在购买过程中一般同过搜索引擎，输入产品的大概名称，在按分类寻找。设定好的关键词有助于消费者寻找自己的产品。

2、站内的SEO：

①站内连接：利用各个版块的内容相关性，以及网站地图，建大量的站内连接，提高整天页面的浏览量。

②网站结构：使用HTML静态页面设计主页，减少框架和动态元素的使用。

(三)活动营销策略：

淘宝服务中有很多的活动，尽量参加活动，增加店铺的曝光率。如：试用中心活动、淘金币、聚划算团购等。选择可以参加的活动去参加。

(四)软文推广：

软文分别站到用户角度、站到行业角度、站到媒体角度来有计划的撰写和发布推广，促使每篇软文都能够被各种网站转摘发布，以达到最好的效果。软文要写的让用户看了有收获，标题要写的吸引网站编辑，这样才能达到最好的宣传效果。

五、经费预算

1、人员的招募：1000~1500元

2、市场调研：800~1500元

3、网站优化：500~1200元

4、网络宣传：8000~15000元

5、杂费：1500~2000元

合计：11800~19200元

食品营销策划方案 篇3

一、 前言

酒类交易会在全国会展行业里算是比较普通的展会，由于市场的广阔，致使很多区域性城市争相举办酒类交易会，所以从一定意义上这个会题已经被做滥了，很难突出新意，很难与持续了几十年的全国糖酒会有效区分，另外，全国糖酒会每年举办两次，规模非常的大，所以各地的小糖酒会就更难做成规模展会了，在这种条件下，作为南京国展中心的新人的我，和另外一名同事组成了项目组，共同策划了这个具有区域特色的江苏糖酒会－ “20xx中国江苏酒类及副食品交易会”，些许经验，与广大同行共勉。

二、 项目背景

1、 在项目立项之前，我们做了比较全面的市场调查，调查的目标是厂家和经销商。我们前期的展会基调就是做华东地区的区域性展会，所以目标市场也是以江苏为主，辐射浙江、安徽、山东、上海等地，调查的渠道主要通过行业杂志资料、亲自致电客户或亲自拜访。

经过两周左右的调查，我们得出，有全国著名的酒厂800多家，江苏省全省共有酒类经销商23万家；对于生产厂家来说，部分厂家不愿意参加全国的糖酒会，因为太笼统的展会起不到解决区域市场问题的作用，即使参加全国糖酒会，目的也是与现有经销商沟通，所以在一定意义上他们是欢迎这种地区性的糖酒会的；对于经销商来说，参加全国糖酒会非常容易迷失在产品浩瀚的海洋里，根本没有机会分辨产品的优劣，造成一定的信息不对称，而参加区域性的糖酒会就不同了，参展的企业较少，现场环境明朗，有更多深层次沟通的机会等等，所以基于这个调查结果，我们认为市场是有的，就看我们具体怎样策划了。

2、 市场调研的过程中，我们得到一个比较令人振奋的信息，江苏省政府和江苏省经贸委这几年一直在倡导振兴苏酒。作为全国酒类生产消费大省，这几年苏酒的竞争力逐年下降，省政府一直在寻求苏酒的振兴之道，而作为专业展会，我们的展会应该对振兴苏酒起到一定的作用，于是我们找到省经贸委，立即得到相关领导的重视与支持，这样我们对展会的前景更加看好了。

3、 策划的同时，我们还得到了省酒类管理办公室的大力支持，给我们提供了很多的行业资料，大大的方便了我们的市场调研工作。

三、 前期探索

按照原来的思路，我们打算与国内某著名的酒类杂志合作，因为他们的客户资源非常丰富，而展会最重要的是参展商的参与。开始我们探讨合作时候非常顺利，甚至已经讨论到成立一南一北两个招商中心，各项基本思路都成型的时候，对方突然说放弃，导致我们以前很多的工作都徒劳。

但是别人可以放弃我们不能，于是我们全面修改策划方案，重新考虑运作方式，可这时候已经是20xx年的3月份了，距离预定的展期只有三个多月的时间了，而组织机构、招展等重要工作都没有眉目，时间还来得及么？经过我们项目组的讨论，认为可以，就看策划的是否到位。

于是我们决定全面依靠我们自己，同时争取政府有关部门的支持，这时候我们的感触就是千万别太依靠别人，应该给自己留一条后路，而我们此时已经没有后路，只有硬着头皮走下去。

既然客户资源没有了现成的，就依靠自己去找；没有了可以借鉴的经验，就靠自己去摸索，明年不也成了经验吗。所以经过请示上级领导后，项目 *** 作继续。

四、 基本运作思路及组织机构搭建

经过将近一个星期的努力，终于把展会的组织机构搭建好了，而此时展会邀请函资料早已经定稿，于是在定下来的那一刻，我们赶紧找印刷公司连夜印刷，此时就是与时间赛跑啊！定稿后两天印刷出来，一周后我们就发出了将近4000份邀请函。

展会的组织机构是包括省市政府在内，以省经贸委牵头，省酒类管理办公室、省酒类流通协会和南京国展中心为具体承办单位的基本架构，招商人员由我们自己请，配合外面的展览公司一起组织招展工作，宣传工作全面启动，激活前期收集的客户资料，及时反馈市场信息，这时候离展会开幕只有不到三个月的时间了。

另外，本次展会其中一个口号就是“振兴苏酒”，省经贸委特别重视，力图通过这次展会为苏酒的进一步发展做出一定的贡献。在这个大前提下，展会得到了江苏省各地区经贸委的大力支持，江苏名酒比较集中的地区如宿迁、徐州、淮安等市的经贸委明确表示将组团参展，这样为展会的规模提供了保证。

五、 卖点策划

每一个有生命力的展会都要有差异化的卖点，我们这个展也不例外，我们在卖点策划方面做了很多工作，总结如下：

1、采取“以展带会，以会促展”的基本思路.。在展会举办的同时我们还安排了行业高峰论坛，即参展企业在参展的同时又能与政府官员、市场专家等现场沟通，增加了参会的附加价值。

为此，我们特别邀请了江苏省副省长、商务部主管会展的领导、中国酒类商业协会的秘书长、白酒专家学会的专家、供应链管理专家协会的领导等到会做精彩的演讲，从政策、市场等角度阐述行业的发展前景；同时还有厂商代表就厂商的有效联合发表演讲，现场气氛非常热烈，对于很多参展企业来说，能够参加这样一个会议也是有很深意义的。

这次会议是江苏省规模最大的一次行业高峰会议，为行业以后的发展定下了基调。

2、专门组织经销商参会。设计专门的经销商邀请函，按照酒类流通协会提供的江苏省上千家经销商资料，以传真、邮件、信函等方式寄发，邀请各经销商到会，对于参展厂家来说，展会的成效很大程度上在于参会经销商的数量多少，所以我们在这方面工作做的很多。

3、专门设“新产品推介会”，组委会充分利用南京国展中心的资源优势，提供免费场地为需要做现场推介的厂家服务，并负责为厂家组织经销商，我们则做好相关的服务工作。

4、严格控制外场地的广告数量，据很多参加全国糖酒会的厂家反应，太多的户外广告非常影响参展效果，很多小企业的广告完全被淹没在大型厂家的广告海洋里，而且现场除了广告外没什么实质性的东西，所以我们宁可不要这部分利润，也要保证参展企业的利益，这样使现场活跃但不杂乱，有序但不冷清，很好的衬托了展会。

5、杜绝现场销售。但凡进场的产品，若要出门需持组委会的出门证，保安方可放行，这样就杜绝了现场销售的混乱局面，因为我们的初衷是厂商的有效沟通，不是现场销售，这样现场的气氛很好，不杂乱。

6、我们现场设专门的媒体接待点和专业观众接待点，收集了专业观众名片900余张，会后我们整理名片资料后分别通过电邮或传真分发给各个参展企业，以便他们后续的联系。

7、展会期间我们特别邀请媒体对江苏几大参展酒类品牌进行专访，比如洋河、双沟等企业都有媒体专访，这样大大提升了参展企业的形象，为他们的进一步发展助力。

六、 整合宣传策略

宣传工作是展会的重点，为了提高广告的有效性，我们详尽的分析了行业特点，制订了整合宣传策略：

1、联合行业内门户网站如糖酒商务网、中国糖酒网、新浪网、中国企业网等各类门户门户网站，采取广告互换的方式，双方不产生费用，对方为展会做宣传，展会为网站做会刊宣传或者提供免费现场标准展位等方式进行交换，这样在行业内有了一定的宣传效果，而且费用可以说没有。

2、由于省内产酒大市的组团参展，为了更好的区域性宣传，我们选择了宿迁、徐州、南通等地各做几期区域报纸的广告，时间选择在开幕前一个月，因为这时候是招展的高峰期，这次将近两周的广告轰炸，效果非常明显，招展电话不断，最后宿迁展团将近40个标准展位，徐州食品类展团超过30家，近40个展位，大大超出了预计。

3、在三月份成都糖酒会上，我们派专人到会，携带我们的特别招展函，重点客户是华东地区的参展企业，现场沟通的效果比较明显，很多参展企业都是从那时候就关注我们的展会的。

4、由于举办地是南京，所以南京本地宣传是必不可少的。我们制作了专门的电视短片，在江苏省电视台、南京电视台等多个频道播放，时间持续一个月，效果不错，在南京本地的影响很好，这样可以保证现场的人气。

5、为了扩大宣传，我们与北京的《名牌时报》取得联系，他们同意为我们的展会制作几期特刊，名字就叫《糖酒特刊》，这样的宣传就到了全国不少地方，尤其是北京等地。

6、在行业内影响力比较大的杂志是《糖烟酒周刊》、《新食品》、《酿酒科技》等，我们分别在这几种杂志上刊登了近15期的招展广告，并附带性的发一些文章软文广告，效果也是比较好的，尤其是这几种杂志发行量非常大，目标客户非常专业，是行业内非常有影响力的刊物，从另一个层面上保证了展会的权威性。

7、在四月份，我们召开了第一次记者招待会，特别邀请江苏省省委秘书长出席，邀请了《江南时报》、《新华日报》、《现代快报》、《扬子晚报》、《南京日报》、《金陵晚报》等南京主要报刊的记者到场，然后发了第一系列的宣传稿件；距离开展还有半个月的时候，我们又在南京几大报纸全面的宣传了一周，做好了前期的预热，为现场人气的提升打下了基础。

8、南京国展中心有很多的户外广告看牌，经过我们的积极争取，在国展中心拿到了一块400多平方米的户外广告牌用于本次展会的宣传，我们又请专门的设计公司制作了化外广告画面，从远处看非常醒目，该广告牌面对新庄立交桥和玄武湖隧道口，过往车辆非常稠密；这样我们的招展广告矗立了将近两个月，效果非常好。

七、 结束语

20xx年7月26日下午，展会正式闭幕，据国展中心的行政部门对现场的满意度调查，这次展会的满意度达到了89％，是今年上半年所有展会中满意度最高的展会。顺便提一下，有几家参展企业提前离会，原因是他们找到了几家大型经销商，急于具体的谈判，只好提前结束参展，这也从另一个角度上说明展会还是比较成功的；但是由于企业性质的不同以及现场情况的差异，还有一部分企业对我们的工作表示并不满意，但我们毕竟是第一次做这样的展会，不足之处难免，希望明年的第二届展会能取得更大的成功。

问题一：有关食品的文案 红牛饮料平面广告文案广告语：轻松能量 来自红牛标题：还在用这种方法提神；正文：都新世纪了，还在用这一杯苦咖啡来提神；你知道吗；还有更好的方式来帮助你唤起精神：全新上市的强化型红牛功能饮料富含氨基酸，维生素等多种营养成分，更添加了8倍牛磺酸，能有效激活脑细胞，缓解视觉疲劳，不仅可以提神醒脑，更能加倍呵护你的身体，令你随时用有敏锐的判断力。提高工作效率。醒题：迅速抗疲劳 激活脑细胞健力士黑啤酒广告语：尽情享受两全其美正文：深黑不失清醇。出奇地顺畅和清爽。选用黑啤材料，以白啤的方式，独特创酿出更加香醇的酒味，犹如宝剑出匣，令人折服。DIPLOMA奶粉标题：试图使他们相会？正文：亲爱的扣眼：你好，我是纽扣，你记得我们已经有多久没在一起了？尽管每天都能见到你的倩影，但肥嘟啷的肚皮横亘在你我之间，让我们有如牛郎与织女般地不幸。不过在此告诉你一个好消息，主人决定极力促成我们的相聚，相信主人在食用DIPLOMA脱脂奶粉后，我们不久就可以天长地久，永不分离。鲜菜果蔬食品有限公司正文：在你品尝过各种零食之后……甜的、咸的、酸的乐西想必你吃过不少、很容易腻的、是不是？现在，我们把苹果、菠萝、香蕉啦，还有刀豆、黄瓜、胡萝卜、土豆什么的制成原色原味、香脆可口的新款小零食。这就是来自阳光下的贝尔脆――天摆果蔬脆片25克贝尔脆就有250克新鲜果蔬的营养对不喜欢吃蔬菜的孩子来说是最好的补充从今天起，还有一周的免费品尝活动在各大食品店举行呢注意，不要错过噢！凯洛格玉蜀黍片平面广告文案标题：这是一个一心一意戴着帽子吃凯洛格玉蜀黍片的年轻人正文：这可以吗？妈妈哪儿去了？她在别的地方，她很放心地不必管他。小孩子很快活。他舀出了牛奶再把那些金黄的玉蜀黍片用调羹盛进去。看起来他认为那些东西很好――它们发出沙沙的声音。他吃起来嘴里很舒服――既脆又薄。它们风味绝佳――一种甜甜蜜蜜的味道，这使他举起羹勺。凯洛格玉蜀黍片对小孩和大人都有引起食欲的力量，它已经有50年以上的历史。当洛克威勒替我们画这个小孩的时候，这就是他想努力捕捉的人。也许这会唤起你去查看你所储藏的凯洛格玉蜀黍片的想法。你知道它是怎样――一旦你有了一满包，你知道的下一件事，就是你把玉蜀黍片都吃光了。台湾地区黑松企业黑松天霖水电视广告文案挑逗的水(画面为香水)游戏的水(画面为游泳池中的水)补充的水(画面为输液的药水)冒险的水(画面为托起小船的海水)享乐的水(画面为酒)成长的水(画面为奶瓶中的乳汁)发现一瓶好水――黑松天霖水。S&W罐头平面广告文案第一则我们添加的唯一的东西就是盐(画面为一条大鲑鱼，身上套着??W罐头标签)我们公司的鲑鱼没有必要添加油料以增其汁味。因为它们都是特别肥大的鲑鱼。这些健康的鲑鱼，每年溯游到菩提山之北的长长河川。如果我们在蓝碧河选不出理想的鲑鱼怎么办呢？我们会耐心地等到明年。为什么？因为如果不是完美的，不会被S&W装入罐头。第二则从50颗大粒的桃子里，S&W精选出5颗(画面为一堆平铺开的桃子，中间有5个空白)光是最好的还不行。贩S&W挑选桃子的条件是：全熟，又圆又肥大。多汁而甘甜是理所当然的。以此标准挑选出来的桃子，自然不多，而能贴上SAW标签的，更是经过精选后的少数。我们坚守此要求：S&W不会把不完美的东西装入罐头

问题二：写保健品文案需要注意什么?_?应该怎么写呢？ 保健品广告文案怎么写

?

软文是从企业战略、事件本身出发

,

而保健品广告文案必须从产品定位出发。在分析了为何从产品定位出发、以

及如何从定位出发后

,

我们该谈谈保健品广告文案的写法了。

软文是从企业战略、事件本身出发

,

而保健品广告文案必须从产品定位出发。在分析了为何从产品定位出发、以

及如何从定位出发后

,

我们该谈谈保健品广告文案的写法了。

一、关于保健品广告文案必须知道的

1

、文案的目的

:

卖货

2

、文案的作用

:

与消费者进行“深度沟通”

,

让每一句话说到消费者心坎里

3

、文案的写法

:

“剪刀

+

浆糊”

、一根“红线”串起若干“钻石”

。

文案经常由新闻切入

,

这些新闻材料

,

我们称为“钻石”

,

这些钻石需要我们不停地读报、剪报、收集而来

,

因此俗

称“剪刀

+

浆糊”

这些钻石用一根红线

(

加工、整理

)

连贯起来

,

就形成了半篇文案

(

钻石型材料仅为引入、提出问题

)

。

4

、文案的形式

:

与武学一样

,

文无定式

,

适合自己的就是最好的

,

不必拘泥于形式。

5

、文案的主题:

市场营销策略围绕消费者展开

,

软文要配合营销战略

,

针对消费者猎奇、治疗、健康、美容等心理

展开。每篇软文只能有一个主题

,

我们常常用一个系列、一个阶段的软文围绕一个主题

(

在一定阶段内

,

用各篇软文组

成一个系列

,

围绕一个主题进行新闻炒作

)

。

6

、软文的文字

:

用最浅显的文字告诉消费者最透彻的道理。

7

、软文的问题

:

由于保健品业由于市场环境的特殊性

,

保健品软文必须解决“产品信任度”问题。

通过丰富有趣的素材、有说服力的产品机理与功效、对消费者的攻心策略、企业实力、科研力量等消除消费者

的怀疑

,

切不可成为“王婆卖瓜式”文案。

二、动笔之前必须考虑的

WHY(

为什么――文案写作目的

)

WHY?

就是说要清楚为什么要写这篇文案

?

必须符合产品的整体营销战略。是单独使用还是和其他文案组成一个

系列

?

在整个广告活动中我写的这篇文案担负着什么样的任务

?

是前期概念宣传

?

还是直接推动卖货

?

还是传达促销信

息提高销量

?

WHAT(

写什么――文案写作内容

)

WHAT?

是指正文的主要写作内容。

内容必须符合产品的定位

,

企业的营销定位以及文案的写作目的

(WHY)

。

下文

详述。

WHO(

对谁说――文案读者对象

)

这一点尤其重要

,

这需要我们前期做好详细、

科学的市场调研。

对消费者进行透彻地研究

,

了解消费者的消费理念、

消费习惯、媒体接受习惯、信息传播渠道、购买者还是消费者等。

案例

:

绿力胶囊是国内增高保健品第一品牌

,

在上市之初

,

我们做了非常科学、详细的市场调研。绿力的消费者是

11-22

岁的青少年

,

这部分青少年又分为三个群体

而绿力的购买群体则是他们的家长。我们对三个购买群体进行了消

费者对增高保健品的认识及信任度、购买意识形态及决定、消费习惯、价格及功效期望指数、促销方式、媒体信息

传播接受习惯等方面进行了全方面的调研分析

,

确保了广告、文案 *** 作的正确性。

WHEN(

何时说――文案每阶段写作重点

)

文案最好是主题炒作

,

每一个系列的文案有其目的

,

每篇文案有其目的。在每一个阶段

,

文案诉求的重点是不同的

,

这一点需要在定位时就要把握好。否则

,

当某一篇或几篇文案没有体现出效果时

,

将陷入迷茫的状态。

案例

:

先生口服液在......>>

问题三：一些洗脑的文案是应该怎么写 什么是洗脑文案？

就是在你脑中挥散不去文案。难以忘记，初次见你的样子。

先看看，这些年我们被洗脑广告文案。这里收集了30条经典洗脑文案，欢迎补充。

●今年过节不收礼，收礼就收脑白金。

●这是你的益达。

●你就是我的优乐美。

●充电五分钟，通话两小时。

●漂亮得不像实力派。

●要想皮肤好，早晚用大宝。

●你的能量超乎你想象。

●我们只是大自然的搬运工。

●JUST DO IT。

●不走寻常路。

●一般人我不告诉他。

●来了就是深圳人。

●垃圾分类，从我做起。

●清新绿箭就在身边。

●挖掘机学校哪家强，中国山东找蓝翔

●不是所有的牛奶都叫特仑苏。

●比牛皮还牛的皮带。

●好吃点你就多吃点。

●下雨天巧克力和音乐更配。

●钻石恒久远，一颗永流传。

●得了灰指甲，一个传染俩。

●再看我我就吃了你。

●哪里不会点哪里。

●妇炎洁，洗洗更健康。

●好迪真好，大家好才是真的好。

●天才第一步，雀氏纸尿布。

●饿了别叫妈，叫饿了么。

●巴黎欧莱雅，你值得拥有。

综上所述，一起来分析下这些洗脑文案的特点。其实不难发现，它们是非常有特点的，是有规律可循的。通过长时间地观察和分析，我大致把它们分为以下几类。

1、品牌名就是广告语。

用自己的品牌名作为广告语，一来可以加深品牌记忆，二来还可以让广告语更具创意。越直接的文字，越有魔性。因为可记忆点高。

好吃点你就多吃点。

饿了别叫妈，叫饿了么。

这里还有台湾的多喝水，没事多喝水。还有一个绝对牌伏特加酒，绝对好喝，绝对给力，绝对有品位。

2、可以被唱出来。

不是喊出来，而是唱出来的。绿箭口香糖这句广告语，就是带着节拍唱出来的。人对韵律敏感度极高，还带有肌肉记忆。不信，这唱一下广告语。

清新绿箭就在身边。

现在很多广告开始采用这样的套路，用文案谱上一个小曲。又跳又唱的，饮料食品类品牌很常见。

3、很押韵。

押韵有奇效。也是为了文案念起来更带感，顺口不别扭。我们的诗歌，特别讲究韵律。你背个唐诗三百首不在话下，如果没有韵律，你背篇白话文试试看。

钻石恒久远，一颗永流传。

天才第一步，雀氏纸尿布。

要想皮肤好，早晚用大宝。

正像大部分歌词一样，都会一直押韵。要想段子好，押韵不能少。万水千山总是情，摸摸大腿行不行，今晚七夕不能停。对吧，你很容易记住这些。

4、名字替代性强。

当大家开始谈论调侃了，你的广告语就注定是不平凡的。为什么大家会调侃呢？因为可以互动，可以改编，好玩啊。广告语里的名字替代性强，换了一个名字就多一个乐趣。当名字可替代，那么广告语会成为一种句式。比如―_____哪家强，中国_____找_____。下雨天，_____跟_____更配哦。

下雨天巧克力和音乐更配。

充电五分钟，通话两小时。

挖掘机学校哪家强，中国山东找蓝翔。

你知道一个下划线有多重要吗？价值千金都不夸张。因为这是打开了互动的缺口，大家可以玩在一起，不知道省多少传播费用呢。

5、说一个现象。

现象的好处在于，可以解释很多事情。也就是说，这个广告语可以用在很多地方。当你的食材是纯天然的，当发生抄袭事件的时候，你都可以用一句话“我们只是大自然的搬运工”。等于是，这句话广告语帮你说话。

当你进了传销组织的时候，当你洗脚的时候，当稿子被......>>

问题四：关于食品的广告文案，十个，求解 您至少要提供您的产品名称跟卖点啊！

像如下这些经典文案：

康师傅方便面：好吃看得见

春都火腿肠：春都进万家，宾朋满天下 “只溶在口，不溶在手”----M&M巧克力豆

用我们的巧克力招待客人，定会赢得客人的芳心”。-------德国夹心巧克力糖梦丝丽

麦当劳：“你理应休息一天。”

麦当劳2003最新广告语： I’M LOVIN’IT (我就喜欢) 德芙巧克力：牛奶香浓，丝般感受 酒水饮料类

张裕红酒：传奇品质，百年张裕 孔府家酒：孔府家酒，叫人想家 人头马XO：人头马一开，好事自然来！

问题五：需要一篇关于食品的广告文案 食品不限 红牛饮料平面广告文案

广告语：轻松能量 来自红牛

标题：还在用这种方法提神；

正文：都新世纪了，还在用这一杯苦咖啡来提神；你知道吗；还有更好的方式来帮助你唤起精神：全新上市的强化型红牛功能饮料富含氨基酸，维生素等多种营养成分，更添加了8倍牛磺酸，能有效激活脑细胞，缓解视觉疲劳，不仅可以提神醒脑，更能加倍呵护你的身体，令你随时用有敏锐的判断力。提高工作效率。

醒题：迅速抗疲劳 激活脑细胞

健力士黑啤酒

广告语：尽情享受两全其美

正文：深黑不失清醇。出奇地顺畅和清爽。

选用黑啤材料，以白啤的方式，独特创酿出更加香醇的酒味，犹如宝剑出匣，令人折服。

DIPLOMA奶粉

标题：试图使他们相会？

正文：亲爱的扣眼：

你好，我是纽扣，

你记得我们已经有多久没在一起了？

尽管每天都能见到你的倩影，

但肥嘟啷的肚皮横亘在你我之间，

让我们有如牛郎与织女般地不幸。

不过在此告诉你一个好消息，

主人决定极力促成我们的相聚，

相信主人在食用DIPLOMA脱脂奶粉后，

我们不久就可以天长地久，永不分离。

鲜菜果蔬食品有限公司

正文：在你品尝过各种零食之后……

甜的、咸的、酸的乐西

想必你吃过不少、很容易腻的、是不是？

现在，我们把苹果、菠萝、香蕉啦，还有刀豆、黄瓜、胡萝卜、土豆什么的制成原色原味、香脆可口的新款小零食。

这就是来自阳光下的

贝尔脆――天摆果蔬脆片

25克贝尔脆就有250克新鲜果蔬的营养

对不喜欢吃蔬菜的孩子来说

是最好的补充

从今天起，还有一周的免费品尝活动

在各大食品店举行呢

注意，不要错过噢！

凯洛格玉蜀黍片平面广告文案

标题：这是一个一心一意戴着帽子吃凯洛格玉蜀黍片的年轻人

正文：这可以吗？妈妈哪儿去了？她在别的地方，她很放心地不必管他。小孩子很快活。他舀出了牛奶再把那些金黄的玉蜀黍片用调羹盛进去。

看起来他认为那些东西很好――它们发出沙沙的声音。他吃起来嘴里很舒服――既脆又薄。它们风味绝佳――一种甜甜蜜蜜的味道，这使他举起羹勺。凯洛格玉蜀黍片对小孩和大人都有引起食欲的力量，它已经有50年以上的历史。

当洛克威勒替我们画这个小孩的时候，这就是他想努力捕捉的人。也许这会唤起你去查看你所储藏的凯洛格玉蜀黍片的想法。你知道它是怎样――一旦你有了一满包，你知道的下一件事，就是你把玉蜀黍片都吃光了。

台湾地区黑松企业黑松天霖水电视广告文案

挑逗的水(画面为香水)

游戏的水(画面为游泳池中的水)

补充的水(画面为输液的药水)

冒险的水(画面为托起小船的海水)

享乐的水(画面为酒)

成长的水(画面为奶瓶中的乳汁)

发现一瓶好水――黑松天霖水。

S&W罐头平面广告文案

第一则

我们添加的唯一的东西就是盐

(画面为一条大鲑鱼，身上套着??W罐头标签)我们公司的鲑鱼没有必要添加油料以增其汁味。因为它们都是特别肥大的鲑鱼。这些健康的鲑鱼，每年溯游到菩提山之北的长长河川。如果我们在蓝碧河选不出理想的鲑鱼怎么办呢？我们会耐心地等到明年。为什么？因为如果不是完美的，不会被S&W装入罐头。

第二则

从50颗大粒的桃子里，S&W精选出5颗

(画面为一堆平铺开的桃子，中间有5个空白)

光是最好的还不行。贩S&W挑选桃子的条件是：全熟，又圆又肥大。多汁而甘甜是理所当然的。

以此标准挑选出来的桃子，自然不多，而能贴上SAW标签的，更是经过精选后的少数。我们坚守此......>>

问题六："绿色健康"为主题的休闲食品展的策划案 整个方案需要按着绿色健康主题来写，因方案中涉及到食品展，需要设计设计一些食品展的设计；

问题七：美食宣传语 正常的宣传：

1、尽享天下美食，体味百味生活！

2、美酒、美食，美不胜收！

3、风吹柳花满店香，吴姬压酒劝客尝！

4、流不尽的口水……

5、柳暗花明有一鱼。

6、中华美食 健康你我。

7、千年文化传承，千年坎坷琢磨，中华美食，色香味美。

8、美食在中华 营养又健康！

9、美食直通车：游三江，品美食。

幽默的宣传

1、为了上帝的缘故，请你尝尝里根牌面包。――（里根牌面包)

2、信誉在食品界是何等重要，而这正是我们所拥有的。――普劳克特食品公司

3、砸开一只只好核桃，不也是一种享受吗？――加利福尼亚核桃生产联合会

4、我们的厨师知道你的口味。――印第安那克兰特餐馆

5、味道好得忍不住舔手指。――肯德基家乡鸡餐馆

6、大自然奉送的绝妙佳品。――密思茶叶公司

7、为惊恐万状的世界提供一帖安神剂。――星辰茶叶公司

8、有了它晚宴才算完美。――（水果蛋糕）全国饼干公司

9、你别把它称作饼干，把它称作薄雪花也许更合适。――太平洋饼干公司

10、你会把最后一粒面包屑也放进嘴里。――斯坦莫尔面包公司

11、与平庸彻底决裂。――（混合威士忌）西格

12、清爽平和地穿过你的喉咙。――威士忌-大陆酿酒公司

13、它是液体的狂欢！――（榛子酒）艾文酿酒公司

14、此刻你才会知道什么叫其味无穷。――（教师牌威士忌）巴卡蒂进口公司

15、在它七岁之前，一滴也不会出售。――（威士忌）杰梅森父子酿酒公司

16、多付几分钱---可是天壤之别啊！――（JB苏格兰威士忌）詹姆士酿酒公司

17、当你愿意拿出最好的酒招待客人时……――尼沃克威士忌

18、 唯有品尝才能告诉你一切。――美国酿酒公司

19、 任何时代都是“标准”时代――标准酿酒公司

20、“我真嫉妒男人们抽着烟 的潇洒姿态。”――美国烟草公司

21、一百万人的选择不可能是错的。――（斯巴迪香烟）

22、提神醒脑但不会使你的神经受到 *** 。――安东尼奥烟草公司

23、一个星期享受七天。――布郎烟草公司

24、封入罐中的是新鲜与健康。――大陆罐状食品公司

25、去问一下他为什么要抽韦伯斯特雪茄。――韦伯斯特烟草公司

26、会叫的狗是决不会咬疼你的。――（狗头包香烟）

27、每抽一口都是至高的享受。――冈萨雷斯雪茄公司

28、既能滤过有毒物质，又保留了好味道。――（健牌香烟）

29、最后一口的味道和第一口一样。――（幸运牌）美国烟草公司

30、缭绕的烟雾中有一座城堡。――邦迪烟草公司

31、你不妨尝一口十二岁的苏格兰威士忌。――格兰维特牌苏格兰威士忌

32、醇而又醇。――J和B牌苏格兰威士忌

33、比别的酒稍好一些。――索普酿酒公司

34、只会温暖你的心，不会冲昏你的头。――凯思勒牌威士忌

35、快乐时增添快乐，烦恼时去除烦恼。――阿尔伯特王子香烟

36、每一个罐头里都有一个新鲜的菜园。――维格拉森蔬菜制品公司

37、还从来没有哪一个打开罐头的人表示失望。――哈斯洛特食品公司

38、美国最有名的花束。――四玫瑰酒酒公司

39、雨后的彩虹。――（鸡尾酒）海伦-沃克酿酒公司

40、独一无二的体验。――（姜汁酒）索姆塞特进出口公司

41、 “只要我口袋里还有钱……”――格兰维特牌苏格兰威士忌

42、我们烘倍它，人们赞美它。――大角咖啡公司

43、天堂里的酒也不过如此。――海姆牌啤酒

44、杯中留着一片温馨的回忆。――切克尼而咖啡公司

45、喝上一口就准会买上一箱。――太平洋啤酒公司

46、当你第一次喝我们的啤酒时就应该警告自己......>>

问题八：招商手册的文案要如何写 首先要看使什么产品。。。针对什么样的目标客户。。

一般：1，企业文化及背景。（突出品牌）

2，产品特点弧优势。（主要是优势以及与竟品的区别）

3，前景。（能给客户带来怎样的好处，重点）

4，加盟的优惠政策，（你能给客户什么）

5，就是你的联系方式了，（什么都能忘，就这个一定要记住呵呵）

问题九：如何构建健康的饮食方案 我有一个简单的方法,不过需要现在很流行的高压电饭锅做,才比较方便,步骤分三步

1.粗粮熬粥,粗粮包括玉米,薏米,小米,黑米,山药,南瓜,红薯,绿豆,黑豆,红豆,黄豆等,每次选择其中的几种,放到锅里加多点水就可以了~

2.用一些材料炖汤,比如猪皮(主要成分是胶原蛋白),牛肉,牛蹄筋,猪蹄等,用高压锅熬好以后,只喝汤,不吃肉.

3.用上面的高汤,煮一些蔬菜,比如番茄,萝卜,土豆,茄子,丝瓜等等,尽量少放调料,味道还是很鲜美的.

这样,你的饮食就非常丰富,有粗粮有蔬菜还有肉汤,如果饭后一小时吃些水果,那就完美了.

为什么不吃肉呢?因为有研究发现肉的吸收只有百分之三十,肉留在体内会有毒素产生.如果喝肉汤就没有这些烦恼了.

问题十：学生家庭健康饮食方案设计表怎么填 可以按照早吃好，午吃饱，晚吃少的规则，早中晚3:4:3比例进行。

早餐是一天中非常重要的一餐，因为它既要向人们提供一上午工作所需的热量，又要活跃大脑功能。如果早餐吃不好，体内能量不够，工作学习时容易疲倦，头昏，精力不集中，效率下降。由于热能不足，身体只好自我调节，动员体内原来积存的肝糖元、脂肪，甚至消耗自身的蛋白质来释放热能，以适应生理功能的需要。长期下去，必将使身体消瘦，影响生长发育。由于早餐吃不好，到了午餐，肚子饥饿，难免中餐吃得太多，加重胃肠负担，容易引起胃肠疾病多余的能量在体内转化为脂肪，还容易让人发胖。

因此，一定要重视早餐，特别是青年人，活动量大，需要的热能更多，不但要重视数量上吃饱，而且要注意干稀搭配，最好能辅以鸡蛋，牛奶，豆浆等富含蛋白质的食品，以满足身体需要。

中餐既要吃饱，又要有合理的饮食搭配，这样既能补充上午消耗的热量，又可为下午的工作、学习贮备热能，有益健康。午吃饱是为了满足热量需要，因此，不可吃得过饱，一般有七、八分饱即可。

晚吃少，是因为晚上一般活动少，身体消耗也相应减少，晚餐吃得过饱会加重消化系统的负担，还会干扰大脑皮层的抑制，妨碍入睡。许多人曾有过“晚餐少吃一口，舒服一宿”的经验之谈。主食要吃容易消化的食物，不必过于精细，可多吃蔬菜，不宜吃含脂肪多的食物，以防身体发胖，或引起消化不良等疾患。

餐饮营销方案100例

餐饮营销方案100例，餐饮快餐的营销并不是大家看上去那么简单的，营销的方案的内容和形式基本都是围绕着主题来展开的，这样在最终才能达到预期的效果和意义。下面来看看餐饮营销方案100例。

餐饮营销方案100例1

（一）SP方案

1、“微笑服务”

在活动期间，所以员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来满意而归，提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下：

7月5日前召开动员大会，6日——15日服务员之间开展“服务大比武”，在大厅设一个专门的版面，每日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。

2、特价

（1）每日推出一道特价菜，日不重样。

（2）随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜。200元以上，加赠2道凉菜。500元以上，加赠4道凉菜等。

（3）打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。

（二）内部营销方案

内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，再把产品和服务推向外部市场前，现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。

1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。

2、征文比赛

内部员工征文：《我的选择——东方》（所有员工都写，洗浴、餐饮各写个的。目的是培育员工热爱“东方”的情感，让大家同心合力，共同创造“新东方”！）

要求：

（1）题材围绕东方鸭王酒楼、东方洗浴所发生的事情，可以是工作经历、感想、寄语等。

（2）体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。

（3）截止日期为7月13日。

鼓励全体员工积极投稿。本次征文活动评出一等奖1名，奖金200元。二等奖2名，奖金100元。三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。

3、成本节约比赛

通过系列活动，对内部员工再教育，提供其的积极性。

（三）产品营销方案

1、在推特色餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出38元、48元、58元等（对餐饮不明，仅供参考）。

2、绿色家宴：随着生活水平的提高，人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品。烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化。在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房推出！

（四）文化营销方案

向消费者宣传“东方”的企业文化，增强东方企业在目标消费群中的影响力。

在公交车身制作鸭王酒楼的环境图片，烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号（东方鸭王酒楼提醒您：关注饮食健康），让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。

五、广告营销方案

在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。可根据不同的媒体有不同媒体受众的特点，合理的进行市场定位和目标顾客的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。

硬广告和软广告相结合，软硬兼施，已取得更好的效果。利用媒体整合，实现小投入，大产出。

六、效果分析

1、宣传造势，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高知名度和美誉度。

2、店内富有人情味，服务周到，能提升目标消费者对企业的忠信度。

3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。

4、通过促销，提升营业额。

日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。

2、特价

（1）每日推出一道特价菜，日不重样。

（2）随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜。200元以上，加赠2道凉菜。500元以上，加赠4道凉菜等。

（3）打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。

餐饮营销方案100例2

一、顾客定价，让顾客看着给钱

国外有个叫罗西的人，经营着一家餐厅，餐厅的菜单上只有菜名，没有标价，广告上有5个大字：“随你给多少。”他规定：让顾客根据饭菜和服务的满意程度来定价格，给多给少，悉听尊便，若不满意，也可分文不付。

罗西的这一绝招，使好奇的食客们闻风而至，顿时顾客爆满，应接不暇。

许多食客心甘情愿地付出比实际价格高很多的餐费。虽然难免有个别无赖之徒，但无伤餐馆的整体经营。最终罗西腰缠万贯，成了富翁。

二、逆向思维：保证喝不醉

经营酒楼的人，一般都希望顾客喝的酒越多越好，这样老板赚的钱也越多。但在德国有一家叫“凯伦”的酒店，却在经营法则中明确表示绝不让顾客醉酒。

这家酒店供应的各种美酒也都是经过特殊处理，虽然酒香浓郁，但所含酒精度很低，顾客即使开怀畅饮，也不易喝醉，因此吸引了大批顾客。

许多顾客都是好奇而来，尽兴而归，而且回头率相当高。特别是那些厌恶丈夫酗酒的妻子，更是喜欢这家酒店，有的还经常陪着丈夫来就餐。

三、经济不好却偏要开店

前几年，日本经济出现危机，呈现出一派萧条。

首先受到冲击的就是餐饮等服务业，许多餐馆纷纷倒闭。可有一位叫平松广义的餐馆老板偏偏不信邪，尽管很多人劝他赶紧转向经营，但他却一意孤行。

不但不停业，反而利用当时经济不景气、开餐馆费用较低的时机，一口气在东京繁华地段又开了6家高级法式餐厅。

平松广义自信地说：“不管经济形势有多糟，有钱人总是有的。

”他认为，越是在经济衰退时期，越是会有很多人减少去一般餐馆的次数，省下钱去高级餐馆消费。

事实也证明了这一点，尽管在平松广义的餐馆就餐花费较高，但仍然顾客盈门，最多一年他的高级餐馆盈利高达2500万美元。

四、奇名引客：隔壁好

“隔壁好”的店主年过古稀，为人和外表一样朴实。他决定开个小吃店。选好地方后，他发现店的东隔壁是“上海酒家”，西隔壁是“上海风味小吃”。

对此，老伴主张起个更响亮的名字以吸引客人，但店主则认为做生意和邻居相处一样，既要讲竞争，又要讲和睦。

于是就想了个“隔壁好”这个名字。此后，开始经营凉粉、凉皮和稀饭等小吃。由于店名比较奇特，所以来这儿的客人也络绎不绝，生意也日渐红火。

三国语：在越是艰难的时候也是要看到商机，在别人不认可或者认为很傻的营销方法其实却蕴含着大智慧。

无论是客定价还是隔壁好的餐厅，信任以及良性竞争，往往带来了意想不到的收获。

营销并非只有打价格战这样的手段，好的营销方案不但能共赢还能赢得很漂亮。

再来说说打折那些事儿

打折这事儿，许多餐厅都发现这真的不是一个随随便便就可以干好的活。

打一个折，让一点单品的利润倒是小事，关键是无缘无故的打折，消费者未必买你的情。

要么是把消费者喂挑了，觉得折后就是正常价，不打折还就真不买了；要么就是觉得你水分大，品牌扯虎皮，一下子品牌形象就掉下来了。

其实打折是有玄机的！

对于这个问题，商家们苦闷啊，明明是让利的事情，为什么还吃力不讨好呢？

只好盼着经常过节，让自己有借口打打折，增加一点销售额。春节端午中秋节，国庆五一重阳节，能用上的都用上，用不上的就搞店庆，反正拼死累活要找到打折的理由。

先看看下面这家的打折促销吧：

在哥斯达黎加有一家餐厅连锁企业，叫做spoon。社会化媒体现在这么火这么有人气，谁不想搭个顺风车呢？所以spoon也想打个折，让消费者在facebook上替自己宣传一下。

他们老板是这么做的：

首先，在点完餐上菜以后，你要对着菜品拍照，然后上传到facebook。

重点是，光上传了照片是不能得到优惠的，必须有人给你点赞，才能给你打折，而且折扣的高低和点赞的人数有关。有一个人点赞，我就便宜1%，10个人点赞，我就打九折，最高可以打到77折，即23个人点赞。最后拿着这条状态去前台结账的时候出示。

如果你想获得更高的折扣的话，前提是你获得了更多的赞；要想获得更多的赞的话，那么就要把照片拍得好看，还要找朋友来帮忙顶。

要知道，23个赞可不是个小数目，你打开自己的微信、微博，发过的照片有几张是获得了20个赞以上的？

按照一般的逻辑，消费者肯定不会喜欢这样的.形式的，打折就打折嘛，还搞那么多事情出来，烦不烦啊。

但令人吃惊的是，这个活动非但没有引起消费者的抱怨，而且取得的效果惊人。餐厅在两个星期内上座率从不足2/3变成了要吃个午餐还要排队，难道哥斯达黎加的消费者就不觉得麻烦了么？还是新浪微博、腾讯微信都没有facebook好用，让消费者感受不到便利性？

恰恰相反，就是因为让消费者太方便了，反而对他们失去了吸引力。他们会觉得既然要让利，还干嘛多加一个步骤。

为什么让这个步骤变得复杂起来，就可以解决这个问题？

营销就是游戏，其一是做营销要有玩游戏的心态，让品牌变得有趣起来；其二是营销要学习游戏中的道理，为什么人性天生偏爱游戏而不是学习。

游戏的种类很多，每一种游戏都有每一种游戏的乐趣，但其吸引人的本质是一样的。

概括起来说，人感受到的很多乐趣主要来自于多巴胺的分泌，以游戏来说，当行为得到反应与互动、目标得到满足、结果得到奖励、突然而来的好运等等，都会引起多巴胺的分泌。

而游戏的基本乐趣都是来自于这些方面，我们以APP游戏《切水果》为例：

首先，是即刻的互动。这个是基础。手指一划，一刀切下去，就有水果跟着我的手指被划掉了，这个反应的大小由画面、音效、刀的特效等等方面构成，游戏在这方面的反应做的很出色，所以我们会对这个游戏产生兴趣，这个东西很好玩。

其次，是目标的设定。如果切水果只是切，而没有分数统计的话，那么大家肯定玩几下就觉得腻味了，因为“不知道在玩什么”。

一旦有了分数的统计，有了排行榜，就有了目标。我这次要打到多少分，超过哪个朋友等等。这个目标不远不近，远了太难，近了没意思。我上一次打到500分，那么就具备突破500分的能力，我的朋友可以打到600分。

餐饮营销方案100例3

为更好的做好酒店全员促销，充分调动员工的销售积极性，激励员工多劳多得，为酒店创收，提高酒店知名度，特制定绩效提成方案。

一、全员促销提成奖励：

凡属酒店内部员工介绍客人至本酒店餐厅用餐(客人自己到酒店来预定不计入提成)，根据餐标提成。

(1)凡预定1888—2188元/桌标准方可给予20元/桌提成

(2)凡预定2288—2688元/桌标准方可给予30元/桌提成

(3)凡预定2888—3288元/桌标准方可给予40元/桌提成

(4)会议用餐、团队用餐，餐标1888元/桌以上，提10元/桌。(注：不含营销部)。

(备注：以上提成桌数以实际消费桌数为准)。

二、棋牌送餐、客房送餐等奖励方法：

(1)奖励方式：按送餐服务费50%提成奖励。

(2)分配方式：当班班组成员平均分配。

三、酒水提成：

1、根据现有酒水，饮料、只针对商家提供可返瓶盖费(全额反馈)。

2、自制鲜榨汁进行销售价格10%的提成。

3、分配方式：员工︰领班为1︰1。

四、茶坊提成奖励：

1、提成人员：茶坊服务员、吧员、收银员及管理人员。

2、销售以下高档茶水方可按以下价格提成：

(1)茶水价格：48元—68元，按5元/壶

68元—128元，按8元/壶

128元—以上，按10元/壶

(2)棋牌点餐提成按2元/单。

3、统计方式：由咖啡厅负责人进行实数统计，次日在上班之前，将统计报表交到财务部审核确定。

4、分配方式：员工︰领班为1︰1。

5、单独奖励每月销售明星。

五、注意事项：

1、试用期员工不参与分配

2、所有提成奖励在次月15日由部门负责人统一领取发放。

3、凡是公司、酒店内部在各部门的接待均不算提成奖励范围内。

4、主管级(含)以上管理人员不参与部门提成，统一使用酒店管理人员绩效方案。

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