为啥越来越多的水果贩子把西瓜切一半卖？

每当到了酷暑难耐的夏季，西瓜就成为了老百姓最钟爱的水果之一，它不但水分充足、清甜可口而且又冰凉祛热和消暑，着实是“走过路过不要错过”的一款水果，可是小伙伴们在购买西瓜的时候会发现一个非常普及的现象，那就是水果贩子都会将西瓜切半售卖，今天小编就来为大家分析一下这种营销手段背后的原因，感兴趣的小伙伴快来看看吧。

一、保甜保沙看得见。

西瓜之所以好吃是因为它又甜又起沙，而在厚厚的西瓜皮内，西瓜是否成熟、是否起沙、是否水分充足，顾客们不得而知，所以不会挑西瓜的人常常会观望犹豫后转身走开，为了避免这样的顾客流失，商贩们就会将西瓜切半售卖，这样一来，西瓜的质量一目了然，顾客自然“眼见为实”，售卖率会大大提升。

二、食量有限、半个足矣。

西瓜属于大型水果，轻则三五斤，重则十斤八斤也是常见，如此硕大的水果一家人连吃几天怕是也很难“消灭”掉，放在冰箱里真是又占空间又易腐坏，所以，水果贩子为了提供人性化的服务招揽顾客，就选择了切半售卖，这样一来顾客们自然买的更顺心合意。

三、“推陈出新”的售卖策略。

另外，水果贩子基本上每天都会上货新鲜的西瓜，如果将隔天的西瓜压箱底，那么损耗率会大大增加，为了减少损耗，他们会将隔天不太新鲜的西瓜先行售卖，怎么先行售卖掉呢？就是将它们切半招揽顾客，必然走货率提升。

这就是水果贩子把西瓜切半售卖的原因，不知道小伙伴们是否了解了呢？在这里小编要提醒大家，西瓜一旦切开，其保质期就开始倒数，所以要尽快食用，以免造成拉肚等不适症状。

有一些西瓜比较大，买一个整的吃不完，较小一点口味不太好。因此只能将大西瓜割开，那样好卖。这就是卖瓜人的经商之道，不信你就试一下。在蔬果店内，在大街上，在马路边上的卖瓜人，倘若一处有2个卖西瓜得人，一个人只卖全部的，另一个人能够割开来卖，两个人卖瓜全是论斤两，过磅称，自然多数人都去选择切瓜零卖得人处选购。原因是，割开的西瓜能够看见西瓜实质状况，是不是甜，是不是美味，不可以割开的没法分辨西瓜优劣，只凭运势。

割开的西瓜能够选择高品质的，全部地买难以挑选到高品质的；割开的西瓜，能够按需求量来选购，不切的西瓜只有买全部的。因而，西瓜能割开卖得人，买卖红火，比较繁荣些，自然销量大，赚钱多；而全部的卖，需要的人并不是很多，就算西瓜品质再多，别人买全部的也不一定来买你，都宁可去买割开卖得人处买全部西瓜。因此，卖瓜人不切瓜，就压根没生意做，西瓜难以售出，仅有割开来卖，才好卖。割开卖，能够选择高品质的西瓜。一个西瓜，倘若卖瓜人只卖全部的，不割开卖，顾客难以购买到顺心如意的高品质西瓜。西瓜有老西瓜和嫩西瓜之分，有哈密瓜和不甜的差别，有可口和不爽口的不一样，有绵化和不绵化的差别，有皮硬的西瓜和薄皮的西瓜，倘若不允割开，只凭直觉，去鼔去拍，去听低沉的声音，是非常难分辨和挑选到高品质西瓜的。

选择的空间十分狭小，买西瓜得人心里不踏实，老怕上当受骗，买一个没法吃下去的低质量西瓜。倘若西瓜能割开来卖，状况也不一样了，把一个西瓜割开来卖，西瓜里面的信息，是好是坏，是高品质或是低质量的，一目了然，方便了顾客的选择，能符合顾客订购的冲动。顾客只赶高品质的好吃的西瓜来选购，自然，买瓜得人当然多一些，当然开心些，卖瓜得人也可以多卖一些，生意红火些，自然挣钱就多一些。因此，切瓜得人买卖做得灵便一些，全部卖不割开，买卖死板木版画，自然也迈入不上许多的消费者，买卖越干越死。小贩中间的市场竞争激烈，对消费者的售后维修服务当然就必须提高。

西瓜成熟情况的高或低、好或坏是没办法从表面看出来的，因此，把西瓜割开卖，既可以让消费者看个明白、也能让消费者买到安心。现在的西瓜都非常大，但是现在很多的家里很有可能都不能一次性吃详细个西瓜，因此对西瓜的需要量大多数仅仅大半个或是四分之一乃至越来越少。把西瓜割开卖，还可以让商人获得把不太新鲜的、做了把头、表皮不好看的、乃至坏掉半侧的西瓜先卖出的益处。因此很明显，把西瓜切半卖的销售方式尽管更不便，可是，能让商人获得众多的益处，因此，如今这类方法早已被越来越多新鲜水果商人们选用，也成了一种遍地可见的普遍存在。

西瓜是时令水果。夏天容易营销，可以在泳池或沙滩、水上世界附近设摊位；冬天的话假如可以选择销售给咖啡厅、贡茶连锁或者其他奶茶店作为原材料，有些策略还可以采纳，就是蒙眼敲西瓜，就是将西瓜卖给一些度假村，提供给旅客饭后娱乐的一项活动。

要特别注重售后服务这个环节．西瓜卖出去并不就是大功告成，至少应该用袋子为顾客装好，然后对微笑着他说再见，卖西瓜不能来一个就“宰”一个，做一锤子买卖就行不通的，我们需要“回头客”，这才是事业不断成长的根基所在，对于任何生产企业都是这样，产品卖出去只是另外一项工作的开始。

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