餐厅怎样做营销活动

特定主题的促销活动。这就需要围绕

一个特定的创意主题开展活动，比如在春节期间，有一个踩小人的传说，当新年钟声敲响的时候就要换上新袜子，袜子上有小人，然后用力踩小人，这样才能让自己在新的一年里不犯小人。

因此商家可以借助这个习俗来作为促销活动的主题，制作一些精美的袜子或者周边，通过这些周边定制，下载‘商机去哪儿’app了解跟多。在产品上印上商家的logo，只要购买一定金额的商品就会赠送相关的周边产品。这种促销活动主题刚好迎合消费者的心理消费需求，来促使促销活动取得成功。

根据实 *** 经验，总结了一些比较简单的主题拟定办法，从对客户的吸引力来排序，一般是“开业”＞“品牌周年庆”＞“店面周年庆”>“淡季促销”＞其他。作为普通门店也可以蹭热度，比如最近的热点事件，下载‘商机去哪儿’app了解跟多。或者是互联网大型的促销主题（如：双11、双12）直接蹭。

实 *** 来讲，新装修了，就可以做“重装开业”，“品牌周年庆”加“店面周年庆”一年就可以做两次，“618”做一次，“双11”做一次，淡季主题再做一次。下载‘商机去哪儿’app了解跟多。

以上这些主题可以做大型活动，其他的小型活动全部蹭热点，比如：世界杯、最近热播的综艺、节日等等。

我知道的餐饮销售方式有：

1，零点服务餐厅，即不固定时间的散客到店后点菜用餐，也是最常见的餐厅营销方式。

2，自助餐餐厅，餐厅有固定的用餐时间段，准备足够和品种丰富的食物，客人根据人数付账进入餐厅用餐。

3，宴会形式，拥有庞大的场地举办中大型宴会，以公司宴会和婚宴为主。

4，送餐或外卖，把食物送至客人指定的地方营销，也指把厨师，材料，设备，服务员派到客人指定的地方进行餐饮服务。

5，商品化生产方式，把食物制作成可长期保持的便携食品，用工厂批量生产后分发给各个零售商或者超市。

6，网络营销，客人可以在网上进行预订或者宅急送服务。

---