为什么这两年国内的咖啡文化变得火爆起来了呢？

现在的确有很多国人喜欢喝咖啡，有的人甚至保持每天几杯的习惯。而每个人喜欢咖啡的原因又各有不同，大概就是以下几种：

一部分人是因为喜欢咖啡的风味。了解咖啡的人知道咖啡也是用各种各样的味调的，所谓的萝卜白菜各有所爱，有的人就喜欢咖啡那种浓郁的香味，这部分人喝咖啡是纯粹的享受。就像有些人喜欢喝茶，因为茶叶千变万化。而有的人就喜欢喝咖啡，因为咖啡的味道也是很丰富的。

还有一部分人喝咖啡是为了提神。我平时并没有喝咖啡的习惯，但是到年底很忙的时候也会喝一点咖啡，因为真的可以提神，里面有一些刺激神经的神。很多人之所以吃一些食物是为了让自己的神经被兴奋，就像我的同事在很忙的时候会抽烟一样。对于这部分人而言，咖啡就是一种兴奋剂。

一些年轻人之所以喝咖啡是把它当作流行饮料。不得不说，这些年咖啡在中国的营销还是很成功的。很多年轻人认为喝咖啡是一种时尚的表现，所以可能即便不是特别喜欢这种味道，也是会去尝试。特别是很多影视剧里面，男女主角见面的时候就是一起喝咖啡，让人觉得非常的浪漫。而当年轻人之间都流行喝咖啡的时候，就不存在喜欢或者不喜欢了。

有一部分人之所以喝咖啡是认为喝咖啡是高端人士的代表。我们可以看到很多商圈周围都是有咖啡厅的 ，一方面是因为咖啡的消费本来不便宜，一方面也是因为这些白领会为自己的仪态买单。久而久之，大家都认为喝咖啡是高端人士的习惯，甚至很多商务洽谈都直接安排在咖啡厅里。其中其实就是供需关系的展现。

而像我和我朋友之所以喝咖啡是为了减肥。黑咖啡的确有促进新陈代谢的作用，所以很多减肥人士在减肥期间也会选择喝黑咖啡。但说实话，我真的不喜欢它的味道，只是为了减肥而喝的。相当于把它当成减肥药了，当达到一定的效果以后，肯定就不会再选择它了。

所以国人之所以越来越爱喝咖啡的理由都是不一样的。有的人是真的喜欢咖啡，有的人是为了其他的目的而选择喝咖啡。但不管是怎样的理由，都可以看出咖啡在中国的消耗量越来越大，其实这也是大家的生活条件变好的具体表现。只有满足了基本的生活需求，才会去追求更高的需求呀。

咖啡产业以先进的营销理念以及市场化的敏感嗅觉，打造出了吻合市场需求的产品。

咖啡企业通过对咖啡生产环节及产品元素的营销，在结合当地文化元素的同时向消费者传递咖啡“速食化、精品化、美学化”的理念，有意引导消费者忽略咖啡的成瘾性等不良影响，覆盖消费人群需求点的同时，培养了消费者对产品的依赖度、品牌的认同度。

咖啡企业充分挖掘消费者的社交需求及消费心理，注重用户黏性的培养。咖啡企业线下实体店内氛围常常被渲染为一种崇尚知识、尊重人本位、带有一点“小资”情调的咖啡氛围，从而满足部分消费者的分享欲及虚荣心，吸引消费者主动将社交、非正式会晤等活动的场所移至咖啡店内。

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