怎样推销黄酒

酒类销售的渠道一般有下列几个：餐饮（酒店）渠道，商超渠道，名烟名酒店渠道，流通渠道和团购渠道。每个渠道的销售模式和技巧是不一样的。你说的是做为一个黄酒餐饮渠道的业务员应该怎么做？1.做为一个销售员，你想把你的产品推销出去，首先应该把你自己推销出去。一天工作开始的时候你首先要检查自己衣装是否整洁，推销的产品相关资料是否齐备（产品图片，价目表等），相关的用具是否准备妥当（笔，笔记本等），然后还要有一个好心情。2.去面对店老板（老总，采购经理）之前，你自己首先还应对你要推销的产品有个绝对充足的了解。包括：（黄酒的起源，发展史，主要的竞品的情况，自己产品的起源，文化内涵，特点，产品优势等）3。因地区的不同，还有店的规模不同，你在一些店进场很可能还会涉及一些进场费用，为了能减少成本，你应该对竞品进场所花的代价有了解，自己心里认为自己品牌进场最多花什么代价进场要有数，这样谈成功的可能性会大一点。4。去说服店老板（老总，采购经理）让你的产品可以进场销售，你把产品已经放到店里了，只是迈出了推销产品的第一步，因为现在很多都是代销的，你的产品要在他的店里真正产生动销了，顾客喝了，你才可能在他酒店的财务那结到货款，才真正的说完成了一笔销售。5。怎么让顾客喝你的黄酒呢？怎么让顾客不喝别人的黄酒喝你的黄酒了？怎么让顾客多喝你的黄酒呢？这个就要讲究方式，方法和技巧。在高层，你要多做客情（多与酒店的经理级的人聊天，套近乎，跟他们宣传产品知识和文化内涵，给他们有足够的利润空间）让他们帮你去卖酒或者间接的指挥酒店的其它人员（大堂经理，点菜员，吧台人员，服务员等）帮你去卖酒。在中层和低层（大堂经理，点菜员，吧台人员，服务员等）多数以开瓶费的形式，他们帮你卖一瓶酒给多少钱给他们，让他们帮你去推销酒。再者自己公司聘请一些专门的推销员安排到酒店里专门向顾客推销你的酒。还有就是结合当地市场的情况和自己酒的产品特点以促销的方式去推销你的酒。（做一些有内涵的促销品向顾客进行发放，搞一些个别有特点的活动来吸引顾客消费等）。酒类销售是一门学问，更细致的东东还要你自己在工作中边工作边总结，祝你工作愉快！

大闸蟹旺季，黄酒销售遇冷，年轻化不能完全成为救命稻草首先是因为年轻人不是很喜欢喝黄酒，其次就是年轻化营销的黄酒可以从一定程度上来吸引年轻人消费，再者就是年轻人往往是市场消费的主力群体，另外就是黄酒的厂家应该想办法通过多渠道的方式来提升黄酒的销量。需要从以下四方面来阐述分析大闸蟹旺季，黄酒销售遇冷，年轻化真的能成为救命稻草。

一、因为年轻人不是很喜欢喝黄酒 

首先就是因为年轻人不是很喜欢喝黄酒 ，对于年轻人而言很多人都是不喜欢喝黄酒的，一般情况下年轻人更喜欢喝一些果酒或者啤酒主要是这类酒品消费价格低，并且口感不错。

二、年轻化营销的黄酒可以从一定程度上来吸引年轻人消费 

其次就是年轻化营销的黄酒可以从一定程度上来吸引年轻人消费 ，对于年轻化的黄酒而言是可以借助对应的营销策略来赢得市场的欢迎的，但是不可以达到完全性的效果。

三、年轻人往往是市场消费的主力群体 

再者就是年轻人往往是市场消费的主力群体 ，对于黄酒的厂家而言现在的年轻人往往是消费的主力群体如果可以抓住他们的消费心理相当于给自己的产品增加了很多的优势。

四、黄酒的厂家应该想办法通过多渠道的方式来提升黄酒的销量 

另外就是黄酒的厂家应该想办法通过多渠道的方式来提升黄酒的销量 ，这样子才可以更好的解决黄酒面临市场销售冷淡的局面，并且应该加强多渠道的合作。

黄酒厂家应该做到的注意事项：

应该通过一些合理的市场调研来更好的研究年轻群体所需要的酒类产品的一个内在价值。

黄酒作为一种具有养颜美容作用的一种养生酒，但是却不为大多数人所认可，一直在厨房扮演着调料酒的角色，在餐桌上是少有人问之，从而导致了今天黄酒面临拓展市场的困难。其实黄酒在以前挺受人推崇的，例如鲁迅就在啊Q正传中提到孔乙己常常喜欢温一壶黄酒，要一小碟茴香豆就真样静静的坐一整天，这也算是鲁迅先生对黄酒的推崇与宣传吧。但是黄酒的发展在现代逐渐没落，其实这与黄酒本身有一定的关联。因此想黄酒走向大众市场就要分析没落的原因。

首先，黄酒的度数低，进口入喉之时总感觉有一股淡淡的潲水味，口感并不是大众所喜爱的，对于一些喝惯白酒的人来说，黄酒更是少了一种刺喉感，因此就造成了一个只有20%的人销售80%的黄酒的局面，从而形成了黄酒生产的自娱自乐，也就是说黄酒的口感只适合一部分的消费者，这无疑是先天不足。

其次，黄酒的市场混乱。目前市场上的黄酒系列繁多，有加饭酒,双加饭，特加饭和料酒等，同时呢，一般超市都是把黄酒（pearlred)与酱油等调味品放在一个专柜，而不是与酒类饮料放在一起，这也误导了一部分消费者，这种消费误区与生产厂家市场定位是有直接关系的。正因为黄酒一开始的市场定位在调料上，加之没有及时调整市场营销策略、产品以及名称的规范，改变大众口味，不同人群对酒精度数的要求等，从而使黄酒失去了消费者，导致黄酒被边缘化，逐渐从市场淡出。黄酒上不了正席，在国人的宴席上很难见到黄酒的影子；尽管黄酒如何营养，仍被排斥在了酒席之外。

真正要把黄酒从厨房搬到餐桌上，从“吃”到“喝”的转变，关键在企业重新给黄酒市场定位，走出固步自封的区域模式，正确引导消费。当然，要让消费者接受黄酒主要是用来喝的，其次才是作为调料，仍有很长一段路要走。我们珍珠红一直在致力于打造餐桌上最美味的黄酒。

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