华旭正联小花小甲花甲粉怎么样

用料

粉丝    适量  

小米椒    3-4个  

姜    适量  

葱    适量  

蒜    3瓣  

金针菇    适量  

花甲    半斤  

娃娃菜    适量  

香菜    适量  

耗油    1勺  

花生油    1勺  

生抽    1勺  

辣酱    1勺  

花甲粉的做法

食材成本最贵的就是花甲半斤15元，其他的都是几块钱，三人的花甲粉不到25块钱。

超值。

花甲吐泥，这个是秘法

加一点儿的白醋和3-4滴的香油，浸泡20分钟。

花甲吐泥特别干净，吃的时候肉的别的鲜。

你们一定要用哦

粉丝提前泡好，最少也要泡2小时哦

姜、蒜、米椒。

姜切丝

蒜切碎

米椒切段

耗油1勺+生抽1勺+花生油1勺+辣酱一勺。

因为忘记袋郫县豆瓣酱了，只能用辣椒油（炸辣椒的红油）+拌饭酱调配的辣酱。

如果有郫县豆瓣酱最好用豆瓣酱哦。

把调配的调料放到第一层，第二层放金针菇，第三层粉丝，第四层白菜，最后放花甲。

开过煮5-8分钟  

想想都出口水了

下个星期还要做，真心觉得自己是大厨了。

煮好之后再放香菜和小葱。

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