西贝董事长是谁？

西贝董事长是贾国龙。

1986年9月，贾国龙考上大连水产学院。1988年，贾国龙根据市场需求做起了中餐馆。5月，贾国龙在临河县迈开自主创业的第一步：黄土坡风味小吃店开张。1993年10月注册成立西贝餐饮有限责任公司。2001年，北京西贝餐饮管理有限公司注册成立，正式进入北京市场。

2010年，贾国龙开始为西贝餐饮寻找品牌定位，四年时间花费几千万换了四次招牌——从最初的“西贝莜面村”，到“西贝西北民间菜”和“西贝西北菜”，再到第三版“西贝烹羊专家”，最后又回到了“西贝莜面村”。

2014年，贾国龙确立了西贝重大战略：好吃战略。2015年，贾国龙确立了西贝黄金十年发展目标。2015年6月，成立西贝大学。

扩展资料

贾国龙推翻西贝不上市“豪言”：

“受疫情影响，西贝决定上市，正在寻找合适的时间。”在广州举办的首届中国餐饮品牌节上，西贝创始人贾国龙确认了西贝正在寻求IPO的消息。同时，贾国龙还称，西贝的“超级肉夹馍”、“酸奶屋”和“弓长张”都将被关停放弃。

公开资料显示，西贝创立于1988年，创业初期是以内蒙古黄土高坡风味为主的小吃店。1999年进入北京，更名为西贝莜面村。成立至今，虽然业绩不断增长，但贾国龙无论在门店定位还是快餐领域的推进上，都曾有屡战屡败、屡败屡战的经历。

值得一提的是，两年前海底捞上市时，贾国龙曾喊出西贝永远不会上市的豪言。然而疫情来临之际，贾国龙却通过哭穷收获了浦发银行的贷款和授信，并在之后改口表示将重新评估上市事宜。

参考资料来源：百度百科-贾国龙

因为贾国龙把餐饮行业研究的非常透彻，定位非常的精准，特别是对自己家乡的饮食文化都做了大量的研究，所以他的连锁店让非常多的顾客都能够认可，平时注重管理，真正的做到了顾客就是上帝这一服务标准，贾国龙之所以能把西贝莜面村做到现在，拥有两万多名员工，300多家直营店，年销售额高达60多亿人民币，并且成为了中国餐饮业的领军人物之一，贾国龙拥有着相当高超的管理经验和聪明的头脑。

一、在如今的社会上，餐饮业绝对是行业发展的风向标，并且能够代表时代性，通过餐饮业涌现出很多的连锁企业和富翁，而贾国龙就是这里的代表，贾国龙的经历非常的复杂，他从1989年就开始经营小吃店，还曾经的做过火锅城和酒吧，总之，他把餐饮业所有能做的品牌全都做了一遍，直到自己成立了西贝餐饮行业，而当时的餐饮行业完全是被川菜，火锅等知名的八大菜系所统治。

二、而贾国龙另辟蹊径，因为他是内蒙人，在内蒙莜面是绝大部分人的主食，营养非常的丰富，含有大量的蛋白质，糖分很低，是绿色无污染的食品，非常适合糖尿病和高血压患者食用，具有非常大的推广意义，于是贾国龙就开始围绕着有面这健康的食品不断地进行推广，直到把他的莜面推广到了北京，形成了非常火爆的局面，很多人都在排着队买莜面，而贾国龙并不单单的满足于莜面现状。

三、而是找到了自己精准的眼光，他把自己的西贝莜面定位成西北菜，这是非常伟大的一种创举，他直接在八大菜系的基础上，又增添了一个菜系，凭借着知名度逐渐地让大众认可，所以贾国龙的企业越做越大。

这是因为西贝走的是“中高端”路线，一个普通馒头就卖21元，这玩意儿月入5000元以下的，还真不会买账，就算是月薪超过5000元的也难说。人家西餐好歹摆个造型，放个西兰花，你这个完全就是把人当傻子宰，把大家的智商放在地上摩擦。

一、西贝副总裁楚学友已离职，他经常曝出不当言论，事后也已道歉

先说下这件事的背景，由于受疫情影响，许多商家的生意不好做，海底捞和西贝菜品就宣布涨价。面对这种情况，网友们纷纷对商家进行吐槽，认为他们是在坐地起价，不“仗义”。

而在这些吐槽之中，也有人说：人们之所以这么反对涨价，归根结底，就是95%的网友月收入在5000元以下。（潜台词就是：穷B不配吃）

这条明显带有收入歧视的评论，居然被西贝原副总裁楚学友转发，他还表示“学习了”。

这波骚 *** 作一出，广大网友当然是愤怒升级，把矛头直指楚学友和西贝。面对巨大的舆论攻势，西贝的公关负责人立马站出来跟楚学友划清界限，说他已经在2020年9月份离职了，他说的话可跟我们没关系啊。

至于楚学友本人，他也是删除了这条动态，并公开表示道歉，承认了自己的言论不当。

二、扒一扒西贝菜品的价格，还真不是给一般人吃的

原本我是没有听说过什么“西贝”的，然后出了此事之后好奇的搜索了一下，这玩意对我来说是真的贵，贵的还离谱。牛扇子骨肉卖将近300元/斤，葱油菜心33元/盘，这些我都能忍，毕竟有些贵在品牌、装修、地段、服务。

但是，当我看到一个普通的馒头被卖到21元/个时，我就彻底忍不住了，真当我们人傻钱多啊，一个普普通通的馒头，成本也就2、3毛左右，一般零售价是0.5元/个。你把它取个“古法呛面馒头”的名字，就能值21块了？

这样想想，可能我们还真的“不配吃”，怪不得楚学友会转发那条评论，这样一个卖营销的饭店，我以后得避而远之了。

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