为什么星巴克月饼这么贵?

为什么星巴克月饼这么贵?,第1张

说起星巴克,现在的年轻人都不陌生。很多年轻人愿意在闲暇时间到里面点上一杯咖啡,而一些白领会更愿意在一股咖啡的浓香中打开电脑,将星巴克店作为一个临时的办公场所。

但是我们可能不知道的是,星巴克不仅仅只卖饮品和甜点。无论是中秋节还是端午节,星巴克都会紧跟着我国的节日推出传统糕点:月饼和粽子,趁机大赚一笔。

而这些产品和星巴克其他的饮品一样,都有一个共同的特点——贵!

6个348元,8个458元,10个598元……

算算单价,一个月饼就超过了50元。还有一款月饼礼盒,更是卖到了1378元的天价!自从礼品市场被整治之后,大家已经很久没有见到这么贵的月饼了。而且星巴克月饼不仅贵,还是限量的,需要提前预约。

不过在这样贵的价格下,还是有很多人争先恐后地去柜台购买月饼,那么星巴克的月饼到底值不值呢?

星巴克的营销模式一直都是走高端路线,这从月饼礼盒的外包装就能看出来。以1378元天价月饼的礼盒为例,它的礼盒是一款包,这款包是与知名奢侈品爱马仕合作的。说买月饼其实也就是买这个包包,有一点买椟还珠的意思。所以在大家心里认为,这就是花一千块钱买了个爱马仕,还附赠一盒三百多块钱的月饼。

但是除了包装好看,星巴克月饼本身会不会有亮点呢?

很多买了星巴克月饼尝鲜的人都在吐槽:星巴克大概把我们当成神明,月饼只是贡品,只用于看看而已,用“贵”表达了诚意就行。

我们先来看看以下几款星巴克月饼。

"但愿人长久,千里共婵娟",一句水调歌头寄托了中华文明几千年来的相思。而月饼的出现,正是给以人们一个很好的寄托,把漂泊在外不能团聚的相思,把言语无法承载的祝福藏于其中。中秋送月饼成了走亲访友、礼尚往来的不二选择。

但是随着市场经济的发展,形形色色的资本开始注入。为了牟取利益,数不胜数的商家纷纷涌入月饼的行列。这其中有不少商家把顾客当做了待宰的肥羊,他们有的推出天价月饼,开张吃三年,有的以次充好,捞一笔就走。相信近几年来,要说到咖啡大家第一想到的肯定就是遍布各大商场的星巴克了。而中秋这个盛宴,星巴克也没有错过。

今年星巴克推出了月饼礼盒,我们挑了其中两款。这两款月饼一份是10块,单价59,一份是8块,单价57.那么正常的月饼应该是什么价格呢?大家可以发现星巴克买的月饼不是贵的一点两点。那么可能又有朋友要说,星巴克毕竟代表了时尚潮流,五芳斋、稻香村这种老牌糕点行业抓不住年轻人喜欢的口味,价格低廉很正常。

可事实真的如此吗?要说流行和时尚,似乎星巴克是以咖啡饮料而出名的。那么让我们再来看看另一个老牌企业,元祖。我相信提到元祖,对于元祖在糕点界的潮流地位没有人质疑吧。我们可以发现,元祖的月饼单颗价格在20-30之间,而星巴克则是其两倍。

那么为什么星巴克的月饼卖的这么贵呢?

其因有三。一是星巴克并不以月饼糕点为生。这不过是其企业的周边顺带产品。换而言之不过是在中秋节"捞一笔"就好。是以,在保证质量的前提下,提高价格,利用自身的品牌效应和广大的顾客群体,自然可以卖的如火如荼。

二是包装费用。星巴克出品一向以精美著称,那么推出的月饼礼盒自然也不例外。以星级酒店月饼礼盒为例,我们可以发现其设计包装成本和月饼成本几乎相等。而作为大型企业集团,星巴克要入手月饼行业自然要花费更大比例的成本。而企业总是以营利为目的的,成本的提高,带来的自然是昂贵的单价。

最后呢,则是当下不健康的社会价值引导所致。星巴克只是我们今天举得一个例子,小到月饼,大到酒水餐饮各行各业,都有数不胜数的人为了追求所谓的品牌效应,花了数倍的价格。随着经济的发展,人们越来越注重物质生活,攀比的心态比比皆是。在这种情况下,同样是送礼,你送的五芳斋,我送的星巴克,你送的一两百我送的五六百。差距显而易见。俗话说苍蝇不叮无缝蛋。要不是那些商家抓住了我们消费者的心理,他们开出的价格再昂贵,没有人卖那他们自然会降价。


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