餐饮营销的内容包括哪几方面?

餐饮营销的内容包括哪几方面?,第1张

通常来说,餐饮营销策划的核心内容主要包含以下几点内容:1、营销的原因:营销一定是为了解决问题而做,而其中最核心的就是解决营业额提升的目的,还有提升知名度和提升用户体验,你要看您的餐厅处在什么需求再来设计活动,比如,您的店里生意还不错,但是桌均较低,我们可以做一个主题,引导客户提高桌均,如满返或满赠!但是注意,不要做满减,那样牺牲的是你所有利润!2、营销的目标:根据你设计的活动和需求不同,目标肯定也不同,如我们的目标是增加营业额,其中平日增长百分比,周末增长百分比,整周增长百分比,全月增长百分比等,其次还要设立活动结束后,非活动周期比原有营业额增长百分点等!并且还要设定活动期间成本目标,人员成本目标等。3、营销活动的设计:这里面包含了整个活动的方案,宣传品,宣传渠道,门店执行标准,门店促销或刷,每日任务等各个方面,需要做的越完整越好,考虑到各个方面,不要过于随意。4、营销方案的落地:每一项工作都应具体到人,对每个工作有相关的负责人和检查人,一个活动如同一个项目,要建立项目负责人,项目时间表,然后按照倒推时间每日检查并调整进度表,要落地到什么程度等。5、营销方案的执行:执行是营销能否有效的核心关键,比如宣传时,是否按照规定的去执行了,我们说今天要发传单,然后员工告诉你我发了,这个叫执行吗?不叫,应该是今天我们要在什么时间针对什么地点的什么人发放宣传单,发放时应配以什么话术什么介绍,开始时间到结束时间分别是什么,每个人的发放量应该在多少,检查人员的路线应该是什么等等,把每个执行计划落地细化,这样大家才知道自己到底做什么,否则你问的时候,人家一句话说你也没要求啊,你就没话说了!6、营销方案的监督:方案的监督有从计划的监督到执行的监督到结果的监督,不能我们做了活动,直到活动结束了,再去看我们做没做,从活动设计时就要建立监督机制,对方案的监督,进度的监督,执行的监督等等,并且将监督结果做标准上报,让上层能够及时的发现问题解决问题,有要求没监督,要求也是白要求!7、营销方案的调整:方案的调整包含活动中与活动后,活动中,结合实际的效果,随时对活动进行调控,包括各店备货,物料,方案是否合理,宣传内容,宣传侧重,宣传渠道等,都需要在实际跟着活动进行调整优化,否则很容易出现问题!

答:餐饮市场营销内容事实上主要包括:

餐饮市场营销认知,餐饮市场营销环境分析,消费者购买行为分析,餐饮市场调研,餐饮目标市场营销实务,餐饮产品策略,餐饮产品价格策略,餐饮市场营销渠道选择,餐饮促销实务,餐饮营销策划方案设计,餐饮服务营销实务,客户关系管理

(答案比较详细,供参考)

现在已经没有八大系统的概念,每个餐饮企业情况不一样,所处的阶段不同,所需要的功能也就不同,大概有以下8个大类:

1、门店管理系统

智能POS、智能终端点餐、平板点餐系统、送餐机器人、智能餐盘、自助点餐机、厨房管理、出餐叫号、门店数据管理、门店订货...

2、会员营销系统

营销工具、会员体系管理、优惠券、红包、砍价、拼团、储值、积分商城...

3、智慧餐厅系统

外卖管理、排队叫号、微信点餐、扫码点餐、智能营销工具、员工绩效管理、各类券玩法、引流工具、支付工具、评价互动、电子发票...

4、供应链管理系统

成本管理、采购管理、库存管理、配送管理、生产加工、看板管理、订货管理...

5、连锁管理平台

多门店、多品牌的连锁餐饮需要有的。

6、财务系统

餐饮行业有专用的财务系统。

7、人事系统

8、数据决策

需要对企业整体的经营数据进行分析。

上述软件具体功能来源:百度百科天财商龙


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