稻香村国潮是真的吗

近年来，融入中国传统文化元素的商品成为消费时尚，人们把这种现象称为“国潮”，从汉服、故宫文创产品等一系列“国潮”产品的流行中，我们可以看到一种新兴的现代文化与传统文化碰撞的创意。

为了迎合现代消费需求，许多品牌都紧抓国潮趋势，连传统老字号也跟上了时代的脚步玩起了潮流，成为名副其实的“国潮”，其中，传统糕点老字号苏州稻香村无疑走在这条道路的前列。

始于1773年的苏州稻香村，是商务部首批认定的中华老字号、是“稻香村”品牌的创立者、是“稻香村”糕点类商标的持有者。持续经营两个多世纪，苏州稻香村以深厚底蕴、特色产品、创新营销、完善服务等优势，始终受到消费者喜爱和认可。

为了和年轻人“玩”到一起，苏州稻香村不断寻求创新。去年3月，苏州稻香村在其百年旧址观前街重建“国潮”体验店，这次升级，也是苏州稻香村这个老字号对国潮与年轻消费者的一次积极回应。

不同于普通的门店，苏州稻香村体验店立足传统苏州文化，无论是店面风格还是产品都进行了全面升级，不仅能购买各式糕点，店内还设有现烤裸卖区、手作区、茶饮休闲区、文化体验区等，好吃又好玩。

在产品方面，不仅有现烤现卖的各式糕点，苏州稻香村还推出了与文化大IP “联名”的各种点心，比如“苏州园林”系列、“红楼梦”系列、“乾隆探店”系列的各种糕点，制作精美，寓意深厚，犹如艺术品般精致，收获了众多年轻消费者的青睐。

在经营模式上，苏州稻香村体验店打通了线上线下渠道。除了到店品尝糕点、手作体验、打卡外，还支持全国邮寄配送，更有线上“小程序+天猫旗舰”协调运营，为消费者带来多方面的美食服务体验。

此外，苏州稻香村还通过跨界联名、电商直播等一系列的措施，向年轻人释放出积极的信号。在最传统的行业里，以最“潮”的方式做着最经典的生意，这是对未来中国糕点市场的大胆尝试!

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北京稻香村和苏州稻香村区别是：

一、关于品牌创始，苏州稻香村是248岁老字号，北京稻香村是80后新企业。

清乾隆三十八年（公元1773年），苏州人士沈秋泉等人在今苏州观前街开设了茶食糖果店，将“稻香村”一词作为店铺字号使用，这也是历史上第一家“稻香村”。据《南方饮食掌故》记载，乾隆下江南，在苏州品食稻香村糕点后，十分喜爱，后赐下匾额，从此这个招牌名扬天下。

发展到现在，也就是苏州稻香村，虽然几经沉浮，但是从未中断经营，至今已有248年历史，在2006年被商务部首批认定为中华老字号。

和历史悠久的苏州稻香村相比，北京稻香村显然有些“稚嫩”，1983年创立的北京稻香村是一家80后新企业。由1921年生人曾在“稻香春”担任学徒和工作8年的刘振英带领团队成立了东城区稻香村南味食品店，因“稻香春”名气没有“稻香村”大，就借用了“稻香村”的字号。

二、关于产品销售，苏州稻香村专注糕点领域，北京稻香村种类繁杂。

众所周知，稻香村是闻名中外的糕点品牌，在创始之初，苏州稻香村就主打苏式糕点，百年传承之间，苏州稻香村逐渐形成了一套严格的技艺传承体系，传统手工技艺代代相传。2009年“稻香村苏式月饼制作技艺”被列入江苏省非物质文化遗产保护名录。

之后在向全国发展过程中，苏州稻香村融汇各地邦式特色，不断创新开发，丰富产品品类，口味南北皆宜，如今已成为中式糕点的集大成者。

北京稻香村在成立之初也是以南味糕点为主要特色，但近年来，逐渐开始“去南味”宣传“京味”，主打北京特产。除了糕点，熟食、卤味等副食产品也占了较大的销售比重，熟食销售占比甚至高过了糕点，定位更像是杂食店，与“糕点”的品牌属性渐行渐远。

三、关于经营范围，苏州稻香村布局全国，面向世界’北京稻香村以服务北京及周边市场为主。

进入新时代，苏州稻香村不断拓展品牌营销渠道，线上线下融合发展、国内国际齐头并进。目前在国内有800多家专卖店，辐射全国大部分地区。此外，苏州稻香村还是较早布局海外市场的传统糕点企业，将产品出口全球40多个国家和地区，受到了海外消费者的喜爱与追捧。

而北京稻香村的经营范围带有明显的地域性，主要面向北京及周边市场，主打北京特色，并不涉及海外，在北京周边有一定的影响力。