日本农业的发展模式是怎样的？有哪些值得我们学习？

日本是一个岛国，土壤贫瘠，平原面积狭窄，可耕地非常有限。人口的生理密度高达2924人/平方公里，所以没有发展农业的前提条件。然而，日本的农产品出口却在逐年增加! . 一般来说，日本农民是专业的，种草莓只种草莓，种番茄只种番茄，种花只种花。一般农户只生产1~2个品种，不超过3个品种，而且几乎都是商品，农产品的商品率很高。

其中，日本有10个农业区。北海道、东北、北九州、关东、东山、东海、近畿、中国、四国、九州，一县一品，一村一品发展了几十年，所以虽然耕地面积小，但商品率极高，达到95%以上，部分达到100%；另外，日本农产品善于结合 "质量+品牌+营销 "的效果，使其成为海外市场高端农产品的代名词。

日本以其精致的农业而闻名。这10条经验值得每一个农民去学习和思考，国内外农业产业的组织特点。在现代农业的发展过程中，主要采用规模化集约化合作的农业生产方式，实现现代农业的转型。美国以家庭农场制作为实现现代农业的核心制度，法国则主要以农业企业的形式完成产业组织的转型。就日本而言，日本政府充分利用农业协会的作用来推广其农业技术。台湾在实现现代农业的过程中，主要是从休闲绿色农业入手。

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日本“品牌农业”为日本的农产品营销和农业发展找到了一条全新的道路, 并且给日本的农产品生产者带来了巨大的经济利益。与之相比, 中国农产品在营销方面缺乏行之有效的途径、方式和思路, 因而导致中国农产品在国际市场竞争力相对较差。在此背景下, 本文以日本“品牌农业”的农产品营销经验为研究对象, 探究其对中国特色农业路径选择的借鉴意义。希望通过本文研究能够为中国农产品营销以及特色农业路径选择提供有价值的理论借鉴与实践反思。

从国际市场上看, 国外农产品科技附加值较高, 农药和化肥残留量较少, 并且各国纷纷出台了鼓励发展农业、促进农产品出口的政策, 所以国外农产品的竞争力明显高于中国。因此, 中国急需从创建品牌、培育名牌、提升农产品价值及形象等方面入手提升中国农产品的国际竞争力。在这样的形势下, 研究日本“品牌农业”的农产品营销经验及中国特色的路径选择这一问题对中国的农业发展、农产品营销、农业路径选择等方面有重要的指导意义。

1 日本“品牌农业”的含义及农产品营销经验

1.1 日本“品牌农业”的含义

“品牌农业”是指某一农业领域或农业产品的经营者, 在相关检测单位的质量认证下, 依照规定获得专属商标权的行为。品牌农业的发展有利于推广农业类产品自身的市场认知度, 从而获得社会各界的认可和好评。

相比较而言, 品牌农产品市场认可度更高, 销量更好, 因此获得相应的经济利益就更高。近年来, 日本将农业与商标权很好地结合起来, 探索出一条日本“品牌农业”的发展道路, 并取得了成效。在“品牌农业”策略的带动下, 各种农业品牌竞相发展, 包括畜产品、蔬菜、稻米、花卉、麦、豆以及果类等。各个不同种类的农业品牌占农产品品牌总量的比重有所不同, 其中畜产品占30%, 蔬菜类占24%, 稻米类占23%, 花卉、麦豆、果类等占23% (图1) 。不难看出, 日本的“品牌农业”发展较为成功, 其中的经验值得中国学习和借鉴。

在经济全球化的背景下, 国际农业领域的竞争也日益激烈, 创建品牌促进农产品销售已经成为国际化农业营销和农业路径选择的新趋势。日本的“品牌农业”正是在这一国际背景下应运而生的。通过发展“品牌农业”, 日本的农产品营销发展取得巨大成功, 据日本《日本经济新闻》评述“日本的品牌农业正成为拉动经济发展的新兴势力”。另外, 日本的农业在适应国际化品牌潮流下也有自己的

问题没那么简单。 市场竞争是残酷的，不是有足够的信心就可以了。 对个人消费者来说，重要的是质优价廉、购买方便，但对团队客户来说，购买者考虑的主要不是产品的好坏，可能还有其他因素。 农产品运输和分发不容易，长期保存不方便，没有很强的独特性。 经过礼品包装，营销量减少营销成本增加，必然会提高价格。 如果采购部购买畸形程度如此明显高于市场价格的东西，你会怎么想？ 

无论农产品是否有品牌，好的包装都是帮助销售的好利器。 例如日本农产品、台湾农产品的包装，不仅扩大了农产品的销售量，而且通过创造性的包装，建立了许多品牌，使农产品的知名度扩大到各国和地区。 然而，为农产品制作精良、具有新意的包装，不仅需要强大的制作团队，而且后流程化生产所需成本不可估量，农产品包装有时会高于产品本身的价格。

问题没那么简单。 市场竞争是残酷的，不是有足够的信心就可以了。 对个人消费者来说，重要的是质优价廉、购买方便，但对团队客户来说，购买者考虑的主要不是产品的好坏，可能还有其他因素。 农产品运输和分发不容易，长期保存不方便，没有很强的独特性。 经过礼品包装，营销量减少营销成本增加，必然会提高价格。 如果采购部购买畸形程度如此明显高于市场价格的东西，你会怎么想？ 

无论农产品是否有品牌，好的包装都是帮助销售的好利器。 例如日本农产品、台湾农产品的包装，不仅扩大了农产品的销售量，而且通过创造性的包装，建立了许多品牌，使农产品的知名度扩大到各国和地区。 然而，为农产品制作精良、具有新意的包装，不仅需要强大的制作团队，而且后流程化生产所需成本不可估量，农产品包装有时会高于产品本身的价格。

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