炒货店怎么开 怎么开炒货店

1、店面的选择。经营炒货店时，首先就是店面的选择了，宜选择在客流量大的地方，当然并不是讲让你把店铺开到市中心去，那样的话，需要的资金是不少的，你可以将炒货店开在菜市场旁边或者是居民相对集中的地方，这些地方的门面成本相对要便宜许多，而且人流量也是非常大的。 2、店面注意清洁，货物摆放有序，保证产品的质量。炒货店经营的时候，要注意保持店面清洁，货物要摆放有序，不要杂乱无章的，让人看着就不舒服，最重要的就是要保证产品的质量，不缺斤少两的，诚信很重要。 3、服务要好，注重宣传。经营炒货店的时候，服务也要好，每每有客人来查看的时候，要主动相迎，主动的询问客人要带些啥的；另外还可以印发一些宣传单，让别人知道你的店，知道你店的特色。 4、价格要公道。经营炒货店的时候，价格要公道，价格不要贵的离谱，让人接受不了，参考市场价格和其他同仁的价格，再根据自己的产品特色来给自己的产品定价。 5、经营产品要多样化，口味要多样化，满足顾客需求。经营炒货店的时候，品种要齐全，不要单一，不要就是单单的瓜子、花生，还要兼卖一些干果。比如：香蕉片、酸梅，口味还要多样化，比如：有的人喜欢吃原味的瓜子，有的人就喜欢奶茶味的。 6、要留住老顾客。经营炒货店的时候，要注意有一些优惠政策，对那些经常光顾自己店面的老顾客要有优惠政策，可以实行积分制啊，一元算一积分，多少积分可以兑换一袋瓜子啥的，这样来留住老顾客，让自己的生意红火起来。 7、要吸引新顾客。经营炒货店的时候，在留住老顾客的时候，还要注意吸引新顾客，比如：买多少价格的炒货，可以获得额外的小小纪念品啥的。 8、付款方式也要多样。经营炒货店，还需要注意收款方式要多样化，不一定就是现金支付，扫码付款或者以发红包的形式付款都是可以的，有时候顾客就是会忘记带钱了，出门就带了一个手机。

1、了解全国各地的炒货货源的分布和价格，如野核桃什么，浙江临安那边批发价20元/500克，但一般超市里卖到40元以上。 2、你所在城市以及你所准备的店面附近炒货的零售价格水平。 炒货由于受保存期间限制，同时同行间竞争也比较激烈，所以炒货的流通性很重要！刚开业时，为了吸引顾客，可以适当搞些优惠活动，吸引顾客和人气！ 如果你资金比较充裕，也可以投资一点钱，建立会员制度，吸引新顾客，留住老顾客！ 如果你社会关系不错，也可以利用起来，一般单位过年过节总要发点炒货！ 如果你租别人的店面，做好能选择一家以前做艺术品等有展柜的店面，这样你的店面装修费可以舍下不少!店面装修费用在投资费用中比例用占到20％以上！ 要开好炒货店，有几点注意事项：1、店面的位置一定要选好，位置越好，面向的客户越多，生意自然就好做。2、货物要齐全，一些常规的炒货，肯定都要有，不能这个没有，那个没有。3、服务要做好，对每个顾客都当成上帝，结交朋友，让顾客喜欢来自己的店里买东西，要拢住一些老客户，那么老客户以后也会带一些新客户过来，生意自然就做好了。

卖炒货是挣钱的，但挣钱的多少要看经营的情况，干果类炒货已经成为很多家庭常备的零食，且其味道独特，很受广大人民群众的喜爱。

经营炒货店中，房租水电气为主要成本，进货后如果能形成流水，也可计入一次性投入。在经营炒货时还要注意进货品种，炒货相对生鲜食品经营来说更耐储存。

而且要注意假日时令，在过年过节期间是炒货销售的高峰期，很多家庭在年前都会准备很多瓜子糖和干果来招待亲朋。此时不仅要注意进货充足，更要保证货品质量，因为这个时间段是赢得顾客好感的重要时机。

扩展资料：

炒货销售按照普通的20平方米的门面，每月2000元的房租，进货3千元计算，如果按季度缴纳房租，开店需要1-2万元左右。由于不少炒货店的人工都采用了店老板自己做或家人帮忙的形式，所以人工费另计。这样每月成本在3000-4500元左右，可以增加收入。

为了提高利润提高炒货价格是不可取的，虽然市场上虽然零食种类繁多，零食分布地区不同，但是零食价格基本上没有太大的价格差异，除非是一些品牌零食店，零食价格相对较贵些，而且利润也是非常高的。况且，如果盲目的提高零食售价，有可能会适得其反，造成顾客的反感，很难维持店铺的生意稳定，更别说提高店铺利润了。

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