广东温氏食品集团有限公司本着企业向多元化发展的方针,决定将发展乳业作为集团的第三个经济增长点,并于2000年7月与华南农业大学签约共同投资组建温氏乳业有限公司,其中温氏集团占80%的股份,华农大占20%的股份。鼎湖温氏乳业有限公司第一期投资为5000万元人民币。
鼎湖温氏乳业有限公司目前奶牛存栏头数为1700多头,大部分从澳大利亚引进,包括荷斯坦牛和娟姗牛,是以娟姗牛为核心种群的奶牛场,现有资料和数据显示该奶牛场是目前全国规模最大的娟姗牛核心群。青饲料年需要量达1万7千多吨,需要种植饲料玉米3500亩(按每年三造计算),这些青饲料主要由鼎湖、三水、四会等周边地区供给,去年带动1300多农户种植饲料玉米,户增加收入近800元,从而在一定程度上带动了周边地区的经济的发展。
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