竞争酒店销售数据从哪些方面分析

竞争酒店销售数据从哪些方面分析,第1张

竞争是酒店经营环境的重要因素之一。随着酒店业的日益发展,酒店业的竞争日趋激烈,竞争形势日趋严峻,不同的竞争形势会对酒店营销产生不同的影响。在酒店的经营活动中,每一个酒店经营者,要频繁地不断地分析竞争对手的数量与规模,竞争对手的供应量、竞争手段等,从而得出有效的竞争策略,争取在竞争中取得优势。

营销人员在进行竞争分析时,一般步骤如下。 一、确定酒店主要竞争对象

竞争分析的过程中,首先要明确谁是本酒店目前和潜在的竞争对手。只有如此,酒店的竞争分析工作才能有的放矢,制定出来的竞争策略才有可能行之有效。确定酒店竞争对手的方法很多,既可以根据目标市场来确认竞争对手,也可以根据酒店的星级或档次来确定。所谓竞争对手指那些地理位置相近,提供的产品和服务在内容和档次上相似或相同,其面对的客源市场也相同的酒店。 二、进行竞争情况分析

对酒店竞争情况进行分析比较,可从两方面着手,首先,从分析各自酒店产品——服务组合情况人手,了解本酒店竞争对手在设施和服务上各具有何种优势和劣势。酒店的竞争优势和劣势可以从酒店的地点、设施、服务、价格、气氛、停车场地、建筑风格、周围环境等方面体现出来;其次。分析了解各自酒店的营销活动及销售情况。认真分析以上情况,营销人员才能了解到酒店和竞争对手分别进行了哪些营销活动及各种活动的效果,从而掌握竞争情况。 三、确定本酒店的竞争优势和劣势

从以上竞争情况分析中,营销人员就能容易地分析出本酒店在竞争中所占的优势和劣势,进而做到知己知彼。 四、确定酒店竞争对策

酒店竞争分析的最终目的是希望通过分析能策划本酒店有效的竞争对策和竞争地位。通常,竞争于同一目标市场的酒店,因其营销目的、资源和实力不同,各自处于不同的竞争地位,各酒店又因竞争地位的不同要采取不同的竞争策略。

在酒店竞争中,通常可能出现四种不同竞争地位的酒店,它们分别为市场主导者、市场挑战者、市场跟随者和市场利基者。这四种竞争地位既可针对一个酒店,也可针对酒店的某一经营项目如餐饮、客房等。同一个酒店的产品可能处于不同的竞争地位,针对不同情况采取不同策略。 1.市场主导者及策略

市场主导者指在相关产品的市场竞争中占有领先地位的酒店,通常为同行所公认。为维护其竞争优势。保住其主导地位,常采用三种措施:第一。扩大市场需求量,包括建新的客房、开辟产品的新用途、增加客户对产品的使用量等具体措施;第二,保持市场占有率,在产品创新、提高服务水平方面作出不懈努力,同时抓住对手的弱点主动出击;第三,抢占市场,市场主导者通过酒店营销组合策略的调整等努力提高市场占有率水平。 2.市场挑战者及其策略

处于市场从属位置的酒店,为了夺取市场主导地位而向竞争者挑战,即为市场挑战者。挑战者的战略目标常是提高市场占有率,它们采用各种进攻型的策略,对市场主导者或对与自己实力相当者展开进攻。通常挑战者应设计一套策略组合,一套整体策略,借以改善自己的市场地位。然而,并非所有居于次位的酒店都可充当挑战者。如果没有充分的把握不应贸然进攻市场主导者,充当跟随者也未尝不可。 3.市场跟随者及其策略

安于市场次级地位的酒店,在共存状态下追求尽可能多的收益,这就是市场跟随者。它与市场挑战者不同,并不向主导者发起进攻,而是跟随在主导者之后自觉维持共处的局面。跟随者常用的策略有紧密跟随、有距离的跟随及有选择的跟随。 4.市场利基者及其策略

在酒店行业中,关注市场上的细小部分,在这些小市场上通过专业化经营获得最大限度的收益,也就是在大企业的夹缝中求得生存和发展的酒店就是市场利基者。这种有利的市场地位在西方市场营销学中被称为“利基”。所谓市场利基,就是选择一个最有利的位置,在此位置获最大利益。事实上,这种市场地位不仅对小型企业有意义,而且对某些大酒店中的较小部门也有意义。他们常设法寻找一个或几个既安全又有利的市场位置。通常情况下,具备足够市场潜力和购买力,且有继续增长的能力,对主要竞争者又不具吸引力,企业有能力占据且能依靠自己的信誉对抗主要竞争者,可视为最有利的市场地位。 阅读更多相关知识,返回【 酒店管理知识 】栏目列表

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酒店行业数据分析介绍:

从2015-2020中国酒店市场在线化率数据来看,在线化率自2015年起整体呈现梯形增长趋势,2015年酒店市场在线化率为19.6%,2018年其在线化率增长到29.4%,2019年持续增长为31.4%,预计2020年中国酒店市场在线化率将达到35.2%。

随着新兴的人工智能和大数据挖掘技术快速发展,推动单体酒店产业的数字化变革迫在眉睫,特别是在酒店的运营、管理方面,实现在线化和数字化降为酒店行业的整体发展带来良好的助力。

以下都蛮可以的,但需要修改一下你自己的内容。

各位来宾、女士们、先生们,大家早上好!

非常欢迎大家来到我们美丽的郑州,参加第四届中国(郑州)国际酒店设备及用品展览会,家纺布艺展览会、礼品工艺品展览会开幕仪式。

此次展会是河南旅游饭店业、家纺行业以及商贸业的一次年度盛会,也是行业间相互融合、相互促进的大型展示交流活动。展会得到了国家旅游饭店业协会、国家家纺协会、河南省商务厅等单位的大力支持,在此,我仅代表河南旅游饭店业协会向各支持单位、协办单位、参展商、参观商致以热烈的欢迎和衷心的感谢!

近年来,河南经济持续健康发展,经济总量连续多年居中国前列,旅游饭店、餐饮服务业取得了长足发展,作为旅游资源大省,河南拥有旅游星级饭店500余家,星级饭店的硬件设施及软件服务质量均在全国有一定的影响力。河南“旅游立省”战略的实施,更是为河南饭店业带来新的发展机遇。高星级酒店呈现快速发展趋势,经济型酒店、度假酒店、商务酒店、快捷酒店等也有不同程度的发展。丰富的资源为酒店用品行业的发展创造了前所未有的空间和新的市场前景!

此次展会的举办不仅促进了河南及中部酒店设备与技术的升级换代,而且使家纺文化、礼品文化得到了大力宣传,使更多酒店、餐饮及沐浴SPA装备的新技术、新成果得到了快速转化与应用。

希望广大参展商、参观商以及专家、学者,借此机会广交朋友、寻求合作。衷心祝愿各位来宾,来有所得,事业兴旺!并祝本届展会圆满成功!

愿2010年6月我们再次相会! 二〇〇九年六月三日

http://travel.sohu.com/20081209/n261112618.shtml

 各位来宾,各位朋友,各位酒店同仁,值此北京奥运会、残奥会闭幕之际,来自全国的酒店业负责人相距在美丽的海滨城市珠海,中国旅游饭店业协会、广东省旅游协会饭店业协会对各位到来热烈欢迎。首先我介绍一下各位领导,有中国旅游协会长蒋齐先生,中国饭店业协会副会长杨小鹏先生。

我们的会议是会议酒店型的专业论坛,会议酒店作为至关重要的环节,因此,如何正确把握会议市场的发展脉搏,充分利用国内外会议产业链的协同优势,发挥会议型酒店的作用,满足会议组织机构不断变化的需求,成为会议产业尤其是会议酒店关心的重要问题。

在认真总结第一届中国酒店业论坛的经验基础上,中国旅游饭店业协会今天在珠海举办第二届会议酒店论坛,本届论坛将就我国会议酒店负责人所关心的问题进行深入分析和广泛交流。

通过此次论坛,协会要进一步发挥行业协会的协调服务职能,将中国会议酒店发展论坛做成我国会议产业各个相关机构负责人、会议酒店负责人、会议专家学者等会议业内外人士了解国内国际最新动态共同探讨交流观点、提升会议酒店能力,为我国会议酒店业发展作出我们的贡献。

下面我们请中国旅游饭店业协会副会长杨小鹏做2008年中国会议酒店调查报告的发布,大家欢迎。

杨小鹏:各位嘉宾、各位领导、各位同仁,你们好!

近年来,酒店会议市场体现良好发展势头,酒店越来越重视会议管理服务,酒店会议功能越来越多,中国的会议产业发展比较迅猛缺乏全面准确的数字和科学分析,存在会议酒店因缺乏准确的数据支持可行性分析略显无助。

在这样的背景下中国旅游业发展协会在有关参与单位的支持下于2008年6月首次完成了对07年中国会议酒店调查工作,在三星以上有一定接待能力的会议酒店、度假村等等,采用调查问卷单位受访,包括总经理、副总经理、会议总监等等人员,调查主要内容有:

一、2007年共同举办会议的数量、平均参会人数,会议业务会期、旺季淡季等等。

二、会议收入构成,以及会议、餐饮、娱乐设施收入的比例。

三、会议的设立,会议市场推广费用,会议市场竞争的优劣势,会议市场的发展趋势。

通过这次调查工作我们收集大量相关会议酒店数据,了解经营管理、服务的信息,对数据整理的分析,形成一个客观真实的报告,本调查分析报告真实反映当前会议酒店市场状态和发展趋势,弥补中国会议酒店业空白,为中国会议酒店在战略规划、市场营销,尤其在细化市场份额和产品性质特性的定位及会议管理服务培训方面提供很有价值的参考资料,为我国饭店业会议产业健康发展作出我们的贡献。

由旅游饭店业协会牵头2008年中国会议酒店市场调查工作在各酒店积极支持帮助上顺利完成预期目标,我们向相关负责人表示诚挚谢意,本次调查研究过程中也有一些需要改进的地方,希望各位继续关注大力支持,各位专家学者多提宝贵意见,将此项工作做得更好。我的讲话完了,谢谢各位!

http://travel.sohu.com/20081209/n261112618.shtml


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