关于食品添加剂的日文与中文名称

一般的食品添加材料：

汉字同样的，就不写了。

甘味料：甜味素

着色料：染色剂

保存料

増粘安定剤等：增稠剂

酸化防止剤：防酸剂

漂白剤

调味料

苦味料・酸味料

强化剤

乳化剤

香料・香辛料

制造用剤

その他：其他

1.焦明凡 【内容成分】硫酸铝钾（干燥）..

2.YM FC白色c 【内容成分】 次亚硫酸钠 85% 六钾磷酸钠 10% 柠檬酸（无水）5%

3.NEOTARIN ST65（括号内”ネオタリン”就是NEOTARIN）【内容成分】硅磷酸钠..6 六钾磷酸钠..3

4.KEEP ACE-E（EDTA）（同上）【内容成分】乙二元胺四醋酸

5.YM FC磷酸KS【内容成分】

硫酸铝铵（干燥） 硫酸铝钠（干燥）

L-酒石酸氯化钠

无水磷酸二氢钠 甘氯酸

柠檬酸（无水） 蔗糖脂肪酸酯

紫堇酸 硅磷酸钠

6.焦磷酸四钠（无水） 硅磷酸钠 六钾磷酸钠 磷酸三钠（无水） 碳酸氢钠

7.次亚硫酸钠 六钾磷酸钠

8.焦磷酸四钠（无水） 硅磷酸钾 六钾磷酸钠

以上仅供参考

potato mash（土豆泥）：マッシュポテト也可以说：ポテトマッシュ

wheatflour（小麦粉）：小麦粉（こむぎこ）

yeast（酵母）：イ-スト 或：酵母（こうぼ）

potato starch（土豆淀粉）：ポテトスターチ 或：片栗粉（かたくりこ）

emulsifier（乳化剂）：乳化剤(にゅうかざい)

methylcellulose（甲基纤维素）：メチルセルロース

dextrose（葡萄糖）：デキストロース

Net Weight（净含量）：纯重量(じゅんじゅうりょう)

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