为什么橘子能成冬天热销水果？

印象中，似乎总是冬天吃橘子特别多。冬季正值吃柑橘类水果的季节，市面上见得最多的也是它。为何柑橘类水果这么受欢迎?下面，让我们了解一下柑橘类水果的三大优点。

储水能手

柑橘的果肉是一瓣一瓣的，每瓣里面都塞满了细长的小囊泡，每颗囊泡中都含有众多细小的汁液细胞，这些细胞会随着果实发育而逐渐累积水分。包裹着这些囊泡的白软皮通常含有大量苦味物质和果胶，上面的白色薄皮则带有色素和细小的圆形腺体，负责制造和储藏挥发性油脂。柑橘类水果的水分含量可以达到80%以上，所以，在榨汁时不需要再加入水进行稀释。

增味行家

组成柑橘味道的几种主要物质有柠檬酸、糖类和苦味酚类化合物。其中谷氨酸盐的含量极高，在每100克甜橙中含有70毫克谷氨酸盐，每100克葡萄柚中含有250毫克。谷氨酸盐可以增强食物中的芳香味道，也可以被提取出来用作食品添加剂。柑橘几乎不含任何淀粉，采摘后甜度无法提高。一般来说，果顶的酸质和糖分含量都比较高，所以味道也会比果蒂更浓。

抗氧化宝库

柑橘类水果中含有大量的抗氧化物质，在帮助人体补充营养元素的同时抵抗氧化以及病菌对身体的侵袭。其中主要包括：

果酸和维生素A、维生素B族：营养皮肤的上皮细胞，使皮肤的抵抗力增强，保持水分，减少皮肤干燥，嫩肤美容

维生素C：含量比苹果、梨、桃子要高。一个橘子就几乎满足人体一天中所需的维生素C的含量，其充足的营养成分能帮助肌肤抗氧化，促进胶原蛋白的形成，皮肤更有d性，祛斑并抑制色素生成

维生素P：这个名字很少被人提及，它又称芦丁，在橘子中含量很高，能防止维生素C被氧化而受到破坏，还有助对维生素C的吸收，增强维生素C的效果。但它在体内无法自身合成，只能从食物中摄取。

橘子是我们很喜欢吃的一种水果，很多人都知道橘子吃多了的话，我也容易造成上火的情况，但是橘子的口感很好，我们一不小心就会多吃，那么大家知道橘子的哪几个部位营养是最好的吗？下面就来给大家具体的介绍一下，想要了解的朋友就一起来看看吧！

橘子的肉

味甘酸，性凉，具有开胃的作用，还能止咳润肺，喝醉酒的话还有醒酒的作用，对于口干舌燥，肺热咳嗽，饮酒过度都有着很好的治疗效果这是因为橘子里面有着丰富的维生素b1，维生素p，是可以治疗高血脂的动脉硬化，还有各种的心脑血管疾病。

橘子干燥的外皮

橘子干燥的外皮也是有很好的营养效果的，它性温味辛苦，具有理气健脾止咳的作用可以治疗腹部疼痛，没有食欲，恶心呕吐，腹泻等问题，还可以解除鱼泄的毒。

青皮

橘子未成熟果实之外皮或幼果，色青而名之。其性温味苦辛，具疏肝破气，散结消痰之功，力较陈皮而强，常用于肝郁气滞所致的胸胁胀满、胃脘胀闷、疝气、食积、乳房作胀或结块、症瘕等症。

橘核

橘子的种子，性微温味苦平，功专理气散结止痛，对睾丸胀痛、疝气疼痛、乳房结块胀痛、腰痛等有良效。

橘络

橘皮内层的网状筋络。性味甘苦平，有行气通络，化痰止咳之功，主治痰滞经络之胸胁胀痛、咳嗽咳痰或痰中带血等症。

上面给大家介绍的就是橘子，哪些部位的营养是最好的，现在大家应该也有所了解了吧，橘子的果肉橘子的干燥的外皮等都是有丰富的营养的，是一些可以起到止咳的作用，在日常的生活里面，大家吃橘子的时候一定不要过量，今天就给大家介绍到这里了。

每100克的可食部分中，含核黄素0.05毫克，尼克酸0.3毫克，抗坏血酸（维生素C）16毫克，蛋白质0.9克，脂肪0.1克，糖12克，粗纤维0.2克，无机盐0.4克，钙26毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，热量221.9焦耳。

橘子味甘酸、性温，入肺。具有开胃、止渴润肺的功效。橘子营养也十分丰富，一个橘子就几乎满足人体一天中所需的维生素C含量。并且橘子中含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。

扩展资料：

橘子的具体功效：

1、开胃

橘子本身具有开胃作用。橘皮也可以晒干喝茶，有开胃的效果。

2、美容、消除疲劳

橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。

3、通便

橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便。

参考资料来源：百度百科-橘子

参考资料来源：人民网-橘子的5大超实用功效：缓解晕车防治口臭

参考资料来源：人民网-金秋时节吃橘子 4大功效3大注意事项

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