本科课程:
本科(三年):欧洲唯一的食品艺术与餐饮企业管理本科。
艺术与餐饮企业管理本科第一阶段:西餐文凭课程(瑞士高级文凭)
一年制西餐及西点文凭课程
第一和第二学期(共22周):
Bouvret校园
第三学期(11周):Bouvret校区
在瑞士4-6个月的带薪实习
获得瑞士食品艺术文凭。
食品与餐饮企业管理本科第二阶段:瑞士食品与餐饮企业管理高级文凭
艺术及餐饮企业管理高级文凭
第四学期和第五学期(共22周):Bouvret校园
或者在瑞士海外4-6个月带薪实习。
获得瑞士食品艺术高级文凭。
食品与餐饮企业管理本科第三阶段:食品艺术与餐饮企业管理本科(荣誉)inculinaryarts)
文学学士和餐饮企业管理
第六学期和第七学期(共22周):
获得瑞士美食学学士学位和英国德比大学学士学位。
硕士课程:
硕士项目(一年/两年制):国际美食艺术与餐饮企业管理硕士项目。
食品艺术学院一年制文凭PGD项目(即两年制硕士项目第一年)
卢塞恩校园(共22周)
或者在瑞士海外4-6个月带薪实习。
SEG带薪实习
第一学期(11周)
第二学期(11周)
或者在瑞士海外4-6个月带薪实习。
瑞士食品艺术学院颁发的文凭。
食品艺术与餐饮企业管理一年制硕士项目(即两年制硕士项目的第二年)
卢塞恩校园(共22周)
第三学期(11周)
第四学期(11周)
或者在瑞士海外4-6个月带薪实习。
授予瑞士食品艺术和餐饮企业管理国际商务硕士学位。
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