2017年阿德莱德大学酿酒专业

2017年阿德莱德大学酿酒专业

目前，澳大利亚是世界顶级的葡萄酒出口国，澳大利亚所有葡萄酒出口的70%来自南澳，南澳因其独特的环境成为澳大利亚最重要的葡萄酒产区。所以阿德莱德大学的酿造专业是世界闻名的，也成为了留学生追捧的王牌专业。

希金波坦罗斯沃西酿造科学实验室，位于韦特校区，拥有一流的葡萄检测和葡萄酒质量检测设备；全新的安哥夫蒸馏室(蒸馏室)可以确保白酒和强化酒的教学和研究处于世界前沿。

葡萄栽培学士学位和酿酒学士学位

学制:葡萄栽培3年，酿酒4年。

基本要求:化学和数学知识扎实。

课程介绍:

立臣留学360介绍，某大学的葡萄种植与酿酒专业享有国际声誉。怀特的尖端设施包括自己的葡萄园和希金波坦？罗沃斯葡萄酒科学实验室。该专业结合了葡萄种植与酿酒的相关课程，能够满足毕业生从事葡萄种植、酿酒(酿酒师)或相关行业(如旅游、酒店、食品饮料行业等)的报名要求。).葡萄种植课程主要研究葡萄植株和栽培，包括选址、葡萄园建设、病虫害防治、利用信息技术优化葡萄产量和质量的灌溉和施肥等。

一般来说，葡萄种植者与酿酒师密切合作，以达到理想的葡萄酒质量。酿酒师利用他们的酿酒科学(brewing science)知识来加工葡萄，生产白酒、红酒、起泡酒和强化酒。与大学的研究合作机构设在怀特校区，为学生提供了独特而令人兴奋的学习和研究环境。学生不仅可以接触到最前沿的技术，还可以获得相关专业领域领军人物的指导和经验。

毕业前景:

澳大利亚和其他地区的葡萄种植和酿酒业收入颇丰。毕业生将有资格管理葡萄农场，指导种植葡萄，指导酿酒和管理酒厂。

葡萄酒营销学士/硕士学位

学制:3年/1.5年

课程介绍:

阿德莱德大学葡萄酒商业硕士的学生主要学习如何将葡萄酒营销的前沿理论和应用技巧与葡萄栽培和葡萄酒酿造的专业知识相结合，透彻理解整个葡萄酒行业的价值链。这也是现代葡萄酒行业对专业人士的期望和要求。

该专业提供葡萄酒业务和营销方面的专业教育，适应本地和海外的葡萄酒行业。本课程侧重于葡萄酒相关行业的市场营销和商业活动知识，包括:与葡萄酒行业相关的法律问题、广告和促销、消费者行为研究、会计和金融、零售、国际葡萄酒趋势、葡萄酒和旅游、葡萄园和酒厂管理、葡萄酒和食品的感官评价等。

职业前景:

毕业生可以从事葡萄酒相关行业的工作，具备商务和营销的理论、实践和应用能力，能够胜任世界范围内的葡萄酒行业工作。具体工作包括:销售或推广管理、国内或国际市场分析、战略制定与实施、咨询服务、酒企与餐饮观光行业的联系与沟通、广告、新闻与媒体推广等行业。

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