【导读】:何太公餐饮管理有限公司,是一家以特色餐饮为主,自主创新的新型餐饮企业。自2016年成立以来,已经拥有8家店面,其中加盟店5家,自营店3家,员工30余人...
何太公是安徽省六安市品牌。何太公餐饮管理有限公司,是一家以特色餐饮为主,自主创新的新型餐饮企业。自2016年成立以来,已经拥有8家店面,其中加盟店5家,自营店3家,员工30余人,中、高级以上职称的厨师人员、大型饭店管理经验的管理人员数名,具有雄厚的美食研发及新产品制造等综合能力。公司由多位餐饮业精英人士组成,并构建了优秀的管理团队,结合现代营养学原理和人们的消费需求创造出了更营养、健康、独特的餐饮文化。
清末年间,巍峨秀丽的大别山脚下,有一位满头银发的老者,她年过八旬,却身轻如燕,健步如飞,她有一门绝活就是擅长做鱼。百年之后她遗留下一本做鱼的“江湖菜谱”,时隔百年,相传至今。这位老者就是何金龍先生的曾祖外婆,菜谱传至何先生手里,何先生下定决心要将它发扬光大。于是反复研习菜谱,向各地名师请教,足迹遍布十几个省,行程数万公里,历经10年时间,终结合现代人养生理念,以太子参、花旗参、天麻、黄精、首乌、贝母、茯苓、虫草花、金蝉花等10多种滋补中药材和20多种天然香料配制而成,成就了一道既美味营养,又健康养生的药膳配方------石锅香。
为了表示对老人家的纪念,用“石锅香”烹制的鱼被命名为“外婆石锅鱼”。公司都是选用上好的食材,鱼都是选自天堂湖的水库鱼,自然生长,无任何污染,绿色健康。用特制的石锅烹饪,多种矿物质和微量元素渗透到鱼汤中,不仅味美,更能养生,成就天然的补品,十分符合现代人返璞归真,健康养生的饮食理念。
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