【简介】:火宫殿火宫殿建于明朝万历五年(公元1577年)。也被称为“甘源宫”,是一座供奉火神的庙宇。乾隆十二年(公元1747年)和道光六年(公元1826年)...
火宫殿是中国品牌。火宫殿火宫殿建于明朝万历五年(公元1577年)。也被称为“甘源宫”,是一座供奉火神的庙宇。清乾隆十二年(公元1747年)和道光六年(公元1826年)两次重修,祭祀火神庙,唱庙会戏,吸引了无数小吃经营者和艺人,形成了长沙最热闹的文化娱乐场所。它毁于1938年的“夕火”, 1940年,它被重建,从那时起,大排档一直集中在“南通”;北方"、 quot程“, quot只是“四线铺面一直经营到1949年长沙解放。1956年,火宫48家餐饮店公私合营,成立了火宫餐厅。1958年4月12日,毛主席视察火宫殿。在长沙市政府的大力支持下,1959年火宫殿全面重建,东西两个方向各建一座二层小楼。东楼经营湘菜,西楼经营小吃和早茶。业务规模进一步扩大,品种进一步增加,产品质量进一步提高。1993年,火宫殿被国内贸易部认定为首批“中华老字号”。
火宫殿随着改革开放的深入,2000年长沙火宫殿有限公司成立。为贯彻落实市政府建设以火宫殿为龙头的坡子街名吃民俗商业街的精神,2001年,公司兼并长沙湘江文具厂,对火宫殿进行了全面改扩建。改建火神庙,增加小舞台,早茶,小吃,湘菜,营业面积增加到4000㎡。早茶套餐、风味小吃、传统湘菜品种增加到200多个。火宫企业的知名度和美誉度进一步提升,社会效益和经济效益每年都上一个台阶。
2006年,公司决定恢复火宫殿原貌,拆除1959年建成的火宫殿东楼,扩建火宫殿庙坪,恢复原有古戏台、普慈阁、财神庙。并购买相邻的“火神船”,供应早茶、小吃和湘菜。一层和二层是早茶和小吃厅,三层和四层是湖南宴会厅和豪华包厢。火宫殿营业面积6000㎡,早上茶包小吃300多种,每晚8点到2点宵夜。传统湘菜、特色风味菜、十大名人宴等百余种。深受顾客喜爱。2001年,中国烹饪协会授予火宫殿“中华老字号”称号,2006年,商务部再次认定火宫殿为“中华老字号”。2007年,国家商务局认定火宫殿为“中国驰名商标”,成为湖南餐饮行业零的突破。同年,文化部将“火神庙俱乐部”列为国家级非物质文化遗产。已成为长沙地区品种最全、产品质量最高、服务质量最好的龙头餐厅。如今,当你参观火宫殿时,你可以看到火神庙的辉煌,听戏曲,吃传统的早茶,品尝小吃,品尝正宗的湘菜。是长沙旅游休闲的独特资源。
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