Bollinger是什么牌子香槟酒

【简介】:博灵爵香槟是香槟产区唯一一家完全家族式经营的大牌香槟酒庄。以特级葡萄园和一级葡萄园的高品质而闻名。坚持酒厂的传统酿造方法，只用...

博林格是一个小品牌的香槟。

林珏香槟是香槟产区为数不多的完全由家族经营的大牌香槟屋之一。以特级葡萄园和一级葡萄园的高品质而闻名。酒庄秉承传统酿造方法，只用霞多丽和皮诺两种葡萄，在酒桶中发酵，在带木塞的大容量酒瓶中陈酿，最后所有瓶装香槟都放在阴凉处进一步陈酿。为了确保香槟的优秀品质能够代代相传，1992年，酒庄出版了《准则与质量宪章》，概述了一款优秀香槟的必备品质。1884年，香槟博林杰被维多利亚女王指定为皇家香槟，可见其超凡品质无人能及。林堡香槟于1829年由亨内昆·德·维勒蒙、保罗·雷诺丁和雅克·博林格创立。由于三人一致认为，创始人之一的亨内昆·德·维勒蒙(Hennequin de Villermont)的名字没有出现在酒庄的名称中，因此原酒庄被命名为“Renaudin Bollinger”。由于保罗·雷诺丁没有继承人，他死后酒厂就落到了雅克·博林杰手里。然而，直到20世纪60年代，酒庄才更名为博灵格酒庄。1885年，酒庄被雅克·鲍林的孙子约瑟夫和乔治接管。在他们的带领下，酒厂开始扩张，在附近的村庄购买了大量的葡萄园，名声也越来越大。1918年，乔治的儿子接管了酒庄，他的妻子是艾米丽·劳·德·劳里斯顿·布尔伯斯(Emily Law de Lauriston Bourbers)，人称“莉莉”。在他们的领导下，酒厂继续扩张:建造新的酒窖和购买葡萄园。乔治的儿子死后，莉莉接管了酒厂。她不仅买下了更多的葡萄园，扩大了产量，还周游世界宣传品牌知名度，为博灵爵香槟立下了汗马功劳。酒庄仍由博林格家族管理，现任掌门人是吉斯兰·德·蒙戈菲耶。经过前几代人的开发和管理，酒庄现在拥有超过150公顷的葡萄园。每年生产100万瓶香槟。酒庄最引以为傲的法国老香槟，是由三个葡萄园种植的纯正法国老葡萄树酿制而成。这三个葡萄园的葡萄树在1960年经受住了法国葡萄根瘤蚜的袭击，是葡萄园中最好的。为了照顾这些老植物，葡萄园都是人工 *** 作，连整理工具都是老式的。而这些老葡萄植株往往能结出香气集中、含糖量高的早熟果实，但产量不高，每株葡萄只有3至4串左右。用这些葡萄酿造的法国老香槟年产量不会超过3000瓶(每瓶都有编号)。在橡木桶中发酵，装瓶后需要3年以上才能成熟上市。味道很重，酒体饱满。此外，这个酒庄的Grand Annee只会在好的年份生产，挑选最好的葡萄进行酿造。它在博灵爵香槟中的地位仅次于法国老香槟，价格也较低。