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胡椒的营养价值
胡椒富含维生素C和β; mdash胡萝卜素、叶酸、镁和钾;辣椒中的辣椒素还具有消炎和抗氧化的作用,有助于随着年龄的增长降低患心脏病、某些肿瘤和其他慢性疾病的风险。在几项人体实验研究中发现,含有辣椒的食物可以增加人体的能量消耗,有助于减肥。还指出,经常吃辣椒可以有效延缓动脉粥样硬化的发展和血液中脂蛋白的氧化。
很多人认为辣椒太辣,对胃不好。但事实恰恰相反。辣椒素不仅不会引起胃酸分泌的增加,反而会抑制胃酸的分泌,刺激碱性粘液的分泌,有助于预防和治疗胃溃疡。
辣椒素
辣椒素不仅不会引起胃酸分泌的增加,反而会抑制胃酸的分泌,刺激碱性粘液的分泌,有助于预防和治疗胃溃疡。
维生素C
辣椒含有丰富的维生素C,可以控制心脏病和冠状动脉粥样硬化,降低胆固醇。
抗氧化物质
含有较多抗氧化物质,可预防癌症和其他慢性疾病。它能疏通呼吸道,用于治疗咳嗽和感冒。辣椒还能杀死胃和腹部的寄生虫。
胡萝卜素
胡椒可以预防动脉硬化,因为它富含β;胡萝卜素,它包含在辣椒β;胡萝卜素可以满足一个人的日常需要,而β;胡萝卜素是一种强抗氧化剂,可以防止低密度脂蛋白被氧化成有害的形式。
叫做 辣椒素 物质
因为辣椒不仅有杀菌作用,还含有一种叫 辣椒素 物质,可以促进激素分泌,从而加速新陈代谢达到燃烧体内脂肪的效果,从而起到减肥的作用。
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