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一杯好啤酒的酒精度是多少
好啤酒的特点:麦芽香要浓郁,泡沫要细腻,长时间粘在壁上,醇厚,顺滑,微甜,不含大米、啤酒花浸膏等淀粉,酒精度在4.0以上,原麦汁浓度在12度以上。
根据这个特点,纵观整个国内啤酒市场,好啤酒少之又少,国内能称得上好啤酒的只有青岛原浆、泰山原浆、合资喜力、虎牌、乌苏啤酒。 其他的都快沦为水啤酒了,乌苏还含有大米。
面对成本和消费水平,如何不加不减地供应国内上亿人口的巨大市场?只有自我创造才能满足供应链。 如果严格按照啤酒生产规律,500ml单瓶,以目前的消费指数,啤酒的终端价格可能达到每瓶15元。作为快速消费品,现在的消费环境是不允许的。15元一瓶的价格是奢侈品,必须稀释,作用于原料。
现在你打开任何一瓶国产啤酒,除了大量的二氧化碳气体,麦芽的香气几乎为零。这是工业啤酒水,经常宣传 平稳到底 淡啤酒 , 酷 , 刷新 Logo,任何带有这样字眼的啤酒都不是好啤酒,而是为了满足人们的需求,抢占市场份额。
所以,无论是lager啤酒还是Al啤酒,都是麦芽浓郁,入口醇厚的真好啤酒。只有愿意添加麦芽的啤酒才称得上 液体面包 好啤酒难找,几块钱难喝,好酒太贵,中端的性能也是家常便饭。 生活真的很矛盾。喝坏啤酒,没有朋友,喝好啤酒,吐一堆朋友,真的让生活 毛登 !
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