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德国啤酒和其他啤酒有什么区别
在德国,德国人对啤酒的口感和味道要求很高,他们的味觉能力很强。 但酿造啤酒的机械设备都差不多,只是工艺灵活性很大。不同的温度、湿度、配料比例、发酵时间以及工艺流程的细微差异都会引起啤酒质量的变化。 这些技术都掌握在酿酒师手中,啤酒的质量取决于酿酒师的经验水平。
德国啤酒色泽淡雅,苦味淡,酒精度高,发酵度极低,麦芽香气醇厚,口感柔和醇厚,泡沫持久。
从1516年开始,德国啤酒就由麦芽、大米、啤酒花、啤酒酵母和酿造用水制成。其主要特点是酒精含量低,富含糖、维生素、氨基酸、钾、钙、镁等营养成分。适量饮酒有益健康。 啤酒含水量高,可以解渴;同时,啤酒中的有机酸具有提神醒脑的作用。 一方面可以减少过度兴奋和紧张,促进肌肉放松;另一方面可以刺激神经,促进消化;此外,啤酒中低含量的钠、酒精和核酸可以增加大脑的血液供应,扩张冠状动脉,并通过供应的血液刺激肾脏,加速人体的代谢活动。
由于原料不同,国内差异,口味也不同。 喜欢啤酒的朋友有空也可以尝尝德国啤酒。
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