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哪些蔬菜维生素K含量较高?
1.深绿色蔬菜
关于树叶的好处,我们已经说得太多了。在常见的绿叶蔬菜中,羽衣甘蓝的维生素K含量特别高。半杯羽衣甘蓝含有444微克的维生素K,远远超过一个成年人每天的推荐摄入量。
2.纳豆
纳豆是发酵大豆。发酵食品不仅富含益生菌,对肠胃也有好处。可以补充维生素B族,比如大家关心的维生素B12。今天又多了一个好处:富含维生素K!55克左右的纳豆有500微克的维生素k。
3、韭菜
没想到平时做菜用的调料和配菜有这么多好处。半杯新鲜葱花有103微克维生素k,吃葱的小伙伴下次可以多撒点。不吃也没关系。也可以多吃深绿色蔬菜。
4.孢子甘蓝
半杯抱子甘蓝含有78微克的维生素K,几乎是每日推荐摄入量的98%。而且抱子甘蓝只是秋冬季节的时令菜,在国外的感恩节和圣诞节餐桌上也经常见到。当它们上市时,购买并尝试它们。
5.大白菜
冬天吃大白菜,当季养生,现在还可以顺便补充维生素K。半杯切好的大白菜有82微克的维生素K,已经超过了每日推荐摄入量。
6.西蓝花
西华满宝,算是最便宜的 超级食物 首先,半杯西兰花含有46微克的维生素K,占每日推荐摄入量的58%。
7.修剪
新鲜的梅干当然是最好的,但是梅干比较娇嫩,不容易保存,也不是吃梅干的季节。可以选择干梅子,但是记得看配料表,不要选择那些添加剂多的梅子。半杯梅干可以满足你日常所需的65%(约52微克)。
8.黄瓜
神器黄瓜的维生素K含量也相当丰富。一根中等大小的黄瓜含有49微克的维生素K,这几乎是61%的成年人每天的需要量。黄瓜的含水量也相当高,非常适合在干燥的冬天补水。
9.巴兹尔(男子名)
一勺这种西餐中常见的香料,含有36微克的维生素K,占每日所需量的45%。罗勒干比较容易买到,也容易保存。当然,如果小伙伴们可以买新鲜的罗勒,或者在家里种几盆,新鲜的罗勒叶更有营养,也更香。
维生素K是一种脂溶性维生素。不要煮了蒸。记得和健康脂肪一起吃。
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