油条用什么油炸比较健康

什么样的油条更健康 现在的油条配方透明，简单易 *** 作，在家就可以做。 建议用冷榨花生油，或者像过去一样用猪油炸。 这样的油条是健康食品。 但到目前为止，街上所有的油条摊，包括餐馆，基本都是用各种调和油和成品油。 那些油炸食品，包括熟食，都不能称之为健康食品。 只是因为那些油便宜，比花生油低好几倍，所以才被广泛使用。 油条吃了几千年了，没人说不健康。现在它们是不健康的食物。谁也不该受到责备。 第一，根本问题在于油条的油。 在上个世纪以前，当油条还是大众健康的早餐食品时，还没有用调和油、精炼油等新技术制成的食用油，只有压榨的芝麻、花生、菜籽、棉籽油，大豆也很少榨油，因为当时的榨油并不能从大豆中榨出多少油来。 往前推，人们生活中的照明和点灯，和他们吃的油是共通的，千百年来都是如此，所以炸出来的油条是安全健康的。 第二个是面条里添加的化学成分。 这方面确实出现过很多问题，但现在都过去了。 目前油条的添加剂是安全可靠的，市场监管也很严格。油条没必要冒险添加铅等有害膨化物质。