如何区分牦牛肉和普通牛肉？

怎么区分牦牛肉和普通牛肉？ 1。看风干牦牛肉的产地:主要牦牛养殖区:云南、西藏、青藏等高海拔地方。四川阿坝的红原是很好的牦牛肉生产基地，产区有专门的牦牛肉加工厂。所以这里出产的牦牛肉属于正宗的牦牛食品。 当地人也以牦牛肉为主要肉食，家家户户都有牦牛肉吃。 如果购买的牦牛肉来自一些非牦牛养殖区，那么这样的牦牛肉往往是假货。 2。看风干牦牛肉的价格:很多人可能不了解牦牛肉，价格贵。培育一个牦牛肉至少要四年，一个牦牛肉要一万元左右。在红原，一斤牦牛肉的价格在45元左右。风干牦牛肉选用上等牦牛肉，经过收缩等工艺制成肉干。但是，它是重新包装的。 所以如果我们买的风干牦牛肉价格比这个低很多，那很可能是假的。 3。尝牦牛肉干:很多人可能是第一次买，但往往不知道牦牛肉的真正味道。正宗的牦牛肉肉质紧实，牦牛的腥味也不是特别浓。如果觉得尝不出来，可以让吃过正宗牦牛肉的朋友尝一尝，相信会真假难辨。 另外，当地人经验丰富，也可以请当地朋友介绍一下自己，以免假货。