自制板栗酥用什么油

自制板栗酥用什么油？ 自制板栗酥可以用橄榄油，但是橄榄油酥不如猪油，健康食用可以忽略。 原材料: 栗子馅:栗子200克，超市买的，真皮空包装，橄榄油20克，蜂蜜适量。根据自己的口味添加，不要太多会导致包馅太薄。 皮:普通面粉135克，橄榄油45克，水50克。 糕点:低筋面粉90g，橄榄油45g。 练习: 先把栗子煮熟。如果你想让它们变甜，你可以在水中加入一些蜂蜜。当你煮栗子的时候，你可以用筷子戳它们。吃起来有点粉和棉的味道。 将栗子放入料理机中，捣碎成泥。如果没有料理机，会比较麻烦。需要用大勺子把它们碾成泥，但是那么累那么容易碎的小颗粒需要自己挑出来。 将蜂蜜和橄榄油倒入栗子糊中，搅拌均匀备用。 混合油皮成分。如果你有面包机，你可以用面包机。糕点也是混合的。不要用面包机做这个。然后把油皮和油酥分成十份，用湿布盖上，等十分钟左右。 用擀面杖取出一小部分油皮，擀成饺子皮。不算太薄，但是可以包在面皮里。包好后，用擀面杖把它卷成长条，然后沿着短边卷起来。就像长方形一样压着，然后卷成长条形，再卷起来。用食指在中间？？压一张邮票，把面团像被子一样沿着邮票折叠起来，再压一次，擀成圆皮备用。整体和我之前分享的蛋黄酥的外皮差不多。 将栗子馅逐渐包裹在皮中收口，然后压成饼状，上面撒上白芝麻，喜欢一点颜色就刷上蛋黄液。 烤箱预热200度，烤20分钟左右。建议你以后盯着烤箱，避免过度上色，因为每个人的烤箱都不一样。 最后烤出美味的栗子酥。