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如何用纯牛奶制作酸甜酸奶
喝酸奶好处多多,不仅有助消化、清肠、增加食欲等功效,还能调节体内微生物的平衡。
酸奶他是由发酵的牛奶制成的。 所以纯牛奶是制作酸奶的主要原料。 那么你是怎么做到的呢?我现在就教你,不需要任何特殊设备,就可以喝到健康营养的自制酸奶。
原料
原味酸奶(超市冰柜里的那种)一杯
纯牛奶500g
蜂蜜或白糖适量
制作方法
第一步:将纯牛奶倒入奶锅,煮沸。 煮沸的纯牛奶表面会形成一层奶皮。你可以把它拿起来吃掉或者扔掉。
第二步:加入需要的糖,搅拌均匀。 喜欢可以多加,喜欢可以少加。 如果不喜欢加糖,可以等牛奶冷却到50度左右,加入一些蜂蜜,搅拌均匀。
第三步:倒入准备好的酸奶,搅拌均匀。 然后,有玻璃瓶的可以用玻璃瓶装,没有的可以放在密封的容器里。记得盖好!最后放入保温桶或泡沫箱中,保持8-9小时。
好吧!等着尝吧!
成功的酸奶是稠的。 如果喜欢水果酸奶,可以在吃的时候加入自己喜欢的水果。不建议加入水分过多的水果,会直接影响酸奶的口感。 推荐香蕉和芒果。它们味道很好!
另外,如果吃不完,可以放冰箱冷藏。冷冻酸奶味道更好。 如果想继续做,可以留一瓶酵母下次用,这样下次就不用买成品酸奶了。
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