爽口萝卜片醋放多了如何补救

爽口萝卜片醋太多怎么补救？ 加糖中和醋的味道，浸泡时间不宜过长。其实爽口的萝卜汤就是味道要浓一点，这样泡出来才会有味道。 再加一个萝卜，无非就是多吃两次，可以中和醋的味道。 利用化学稀释，倒出部分原汁，再加入凉白水稀释。加入冷开水后，醋会被稀释，味道会淡一些。 如果你不想用上面的任何一种方法，那就从头再来，把所有的汁都倒出来，把萝卜洗干净，重新来一遍。 我们这里做萝卜丝酸，很简单。 一:清洗新鲜萝卜。嫩萝卜的话不用削皮，皮很脆，然后切成丝。尽量切的薄一点，这样更入味。 二:将萝卜丝放入盐中腌制5分钟，然后用软水洗净，挤出一些多余的水放在一边。 三:切干辣椒，如果能吃辣的，可以多选择辣椒。喜欢蒜味的可以放点蒜末提味。少部分人就是这样吃的，然后倒入适量的醋精，搅拌均匀。加入适量的盐后，一定要放少量。切记不要一次放太多，搅拌均匀。