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如何用微波炉做出好吃的薯片?
将土豆、红薯或紫薯分别洗净,切成薄片。如果对自己的刀法不自信,不妨用削皮刀,让芯片变薄。 然后将切好的薯片在水中浸泡5到10分钟左右,去除多余的淀粉,再用厨房纸吸干表面的水分。
接下来就是烘焙了。很多人问,是用调料烤还是用调料烤?其实挺好的。 可以先将适量的盐、胡椒粉和孜然粉混合均匀,然后用密封袋将切好的薯片和调料混合均匀,然后摊开放入微波炉中用大火烤3分钟左右,再取出翻面再烤3分钟。
也可以先把薯片铺均匀,然后放微波炉里用高火烤3分钟左右,拿出来再烤3分钟。最后撒上盐、胡椒粉、孜然粉等调料,一份美味健康的自制薯片就完成了。 当然,如果薯片厚度不同,烘烤时间也要相应变化。
这样做出来的薯片好吃又香。 因为不是油炸薯片,热量会低很多。如果自己在家做,不会额外添加食品添加剂,也不会对身体造成太大负担。 不过,也要提醒你,薯片虽然好吃,但也不能太贪吃。 毕竟薯片的淀粉含量比较高。记得要适当克制,不然更容易生气。
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