生菜有哪些功效与作用

生菜有哪些功效和作用？ 肝脏保护 莴笋还能保肝、促进胆汁生成、防止胆汁淤积，有效预防胆结石、胆囊炎。 排出毒素 生菜能清除血液中的垃圾，有血液消毒和利尿作用，还能清除肠道内毒素，防止便秘。 护眼 生菜中的维生素E和胡萝卜素可以保护眼睛，维持正常视力，缓解眼睛干涩和疲劳。 抗病毒 莴苣含有一种 干扰素诱导剂 ，它能刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种 抗病毒蛋白 抑制病毒。 降低血压 莴笋和莴笋中含有的甘露醇能降低人体血液中的胆固醇含量，扩张血管，改善血液循环，是高血压患者很好的食疗佳品。 抗癌 生菜中含有一种叫原儿茶酸的物质，对癌细胞有明显的抑制作用，特别是在抵抗胃癌、肝癌、大肠癌等消化系统癌症方面。 减肥 莴笋比大白菜含有更多的膳食纤维和维生素C，能消除多余的脂肪，所以又叫减肥莴笋。生菜洗净，加入适量沙拉酱，直接食用。有规律的饮食可以帮助女性保持苗条。