兰州拉面和青海化隆拉面哪个正宗

青海化隆拉面和 拉面哪个正宗？兰州的牛肉面在拉面中历史悠久。是兰州当地的清真风味食品，中国十大面条之一。 经过几百年的发展，拉面已经很好的融入了现代社会。甘肃省政府出台了兰州牛肉面的标准，有细面、二细面、宽面、韭菜叶等多种形状。，适应现代人的各种口味。 兰州拉面牛肉是没有芒的小麦做的。这种小麦粉让面条更干净，煮久了在嘴里有嚼劲。牛肉选用西北红牛，常年放养在甘南草原，吃中药，喝矿泉水。肉质细嫩鲜美，牛骨熬制的汤汁口感醇厚，回味无穷。付了一碗正宗的黄河水，兰州拉面，甘肃第一美味，就这样诞生了。兰州人的早晨从一碗拉面开始，无论走到哪里。吃过青海的拉面，台湾省的拉面，味千的拉面，最喜欢吃的是兰州的拉面。汤黄辣辣，红红绿绿，配一盘牛肉当配菜。这是一种放松的享受。吃完后，我感觉很舒服，很温暖，精力充沛。 兰州拉面是清真食品，由于味道鲜美，很受欢迎。 青海化隆是回族的故乡，这里的人也很会做面食。然后他们学习了兰州拉面的做法，并将其发扬光大，形成了具有高原色彩的拉面，又称兰州牛肉面。 现在内地很多兰州拉面店都是青海人开的，兰州本地很多做面的也是青海人。 所以，如果非要排名高低，那就看个人品味了。 青海的拉面汤颜色较深，味道中充满了浓浓的调料。感觉那锅汤是用调料做的，没有醇厚的味道。更可恨的是，在青海拉面的一些地方，面条不是现拉的，而是给你看起来像挂面的挂面。牛肉比较柴，完全没有兰州拉面的感觉。 我觉得兰州拉面绝对正宗。至于拉面最早的品牌之争，我想还是留给你们的味蕾去评判吧！