电磁炉总是糊锅怎么办、如何解决

电磁炉老是烧锅怎么办，怎么解决问题 1。最小加热功率过高，导致锅底温度过高。 2。炒菜时玩百万英雄，没看锅，烧了底。 一、控制温度 烹饪时，最好不要使温度超过180度。 做饭的时候，一般用 爆炒 模式，温度要控制在160度，尤其是在油炸锅里，温度不能太高。 因为如果油的温度过高，不仅葱花和辣椒容易糊，后续放入锅中的菜也可能一下子糊在锅底。 而且过高的温度会破坏蔬菜的营养成分，还会影响口感。 第二，勤于动手。 不管是做饭还是煮东西，都要一直转。 首先让所有的菜接触到高温的部分，因为只有锅底起作用。 其次，有些菜可以防止卡在底部太久。 三。适时调温 调温相当于控制用气时的热度。 这是技术问题，需要在平时总结和积累。 油炸锅前后，不要让温度过高。菜做好以后可以养，但也要看菜。 炒青菜的话，因为菜里的水分含量高，温度可以高一点，否则也不能太高，可以少加水，防止糊锅。 二、做饭或煲汤时，火烧开后，最好做成 烹饪 模式，既省电又防水 跳转 出国来 三、一道菜炸出锅后，下一道菜炸之前，电磁炉不要关，只要把温度调到 保温 去做吧。 因为反复开关影响电器寿命，而且即使关掉也会多消耗一点电来散热。 但是要快点刷锅，不然炉子会自动熄火。 第四，做好准备。 电磁炉的效率很高，所以锅热的很快。 这就需要你在做饭前把一切都准备好，做完饭才能想到切葱花。 只有当你需要的一切都摆在你面前，注意力集中在烹饪上，你才能把握住油的最佳温度。