寿司酱油怎么调？

寿司怎么做？ 正宗的寿司可以有酸、甜、苦、辣、咸等多种口味。 所以吃寿司的时候要根据寿司的种类来搭配调料。 寿司除了浓酱油和青芥末，还有更重要的调味品 mdash mdash醋姜 盐、糖和醋的比例 寿司醋是寿司的基本调料。它是由盐、糖和醋按1∶5∶10的比例制成的。 准备时，将盐、糖、醋混合均匀，放入锅中加热，冷却后再使用。 注意加热时不要使其沸腾，以免降低醋的酸味。