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经常吃沙拉酱会导致高血脂吗
精致美味的沙拉酱可以让普通的水果蔬菜吃起来很美味。 然而,拌有蔬菜和水果的沙拉酱看似健康,却含有很高的热量。建议平时不要吃太多,尤其是一些特殊人群。
脂肪含量高
从市面上沙拉酱的配料表和营养成分表可以看出,沙拉酱是一种高热量食品。 在配料表中,排在前三位的主料通常是植物油、蛋黄和水。 其他配料还有白糖、食用盐、醋、各种食品添加剂、香料等。 好吃的沙拉酱,简单来说就是食用油被蛋黄中的磷脂乳化成糊状,在与蛋黄不断搅拌的过程中变成半固态。 在营养表中,沙拉酱含有高脂肪和高能量。 如果晚餐吃沙拉,每一片蔬菜或水果都用沙拉酱包裹,即使不吃其他食物,也早已超过一顿正常晚餐的能量需求。
可以用其他调味品代替
沙拉酱是一种高热量、高脂肪、高胆固醇的食物,所以建议肥胖者、心血管疾病患者、高血压、高血脂、高血糖者 三高 人们应该尽量少吃或不吃。 有些想通过饮食控制体型的市民,在饮食中加入了沙拉酱,其实是一种误解。 多吃水果和蔬菜是有益的,但加入沙拉酱相当于增加脂肪,控制体型的效果会打折扣。
平时喜欢在蔬菜水果中加入一些调味品的人,不妨选择其他材料代替沙拉酱。 比如拌菜的时候可以用糖醋汁,三倍油等。根据你的个人口味而定。 可以用酸奶代替水果沙拉。 此外,在稀释后的芝麻酱中加入适量的蒜泥和醋,可以制成美味的酱料,浇在蔬菜上,也能带来丰富的口感。
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