糖尿病人可以吃花生和瓜子吗？

糖尿病人可以吃花生和瓜子吗？ 糖尿病人可以吃花生和瓜子，但是一定要记住适量和怎么吃。 糖尿病患者很担心能不能吃花生或者瓜子。其实他们担心的是花生瓜子能量高。 并且富含脂肪。 所以我担心吃花生瓜子会影响血糖升高？其实大家的担心也不无道理。 不过也不用太担心，因为 第一，花生和瓜子属于坚果和种子，是营养丰富的食物，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、硒等矿物质。 花生和瓜子中含有的脂肪多为不饱和脂肪酸中的单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，对健康有益，可降低血液中的胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白。同时，这两种脂肪酸还能改善血液循环，抑制血小板聚集，抑制动脉硬化板和血栓的形成。 平时吃一些对心脏健康有好处。 因此，对于糖尿病患者来说，每天吃一点有助于预防糖尿病大血管病变的发生。 其次，花生和瓜子的能量高。花生(鲜)298千卡/100克，花生(炒)601千卡/100克，瓜子(葵花籽)615千卡/100克。因此，糖尿病患者在饮食中控制能量摄入尤为重要。他们必须少吃，控制摄入量。 糖尿病人每天的能量摄入可以根据保证体重和劳动强度来计算。 第三，花生和瓜子富含膳食纤维，可以延缓餐后血糖的上升。 比如花生(鲜)的膳食纤维是7.7g/100g，油炸花生是6.3，油炸花生是4.3。所以吃花生的时候，水煮花生一定是最好的选择。 葵花籽也一样，可以选择生吃或者原味吃。 所以，对于糖尿病患者来说，花生和瓜子吃对了对身体好，吃错了会影响血糖控制。 一定要控制摄入量和烹饪方法的选择。