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如何在家做金黄色的土豆球?
金色奶酪土豆球的制作工艺
1.佐料
奶酪60克、椰子100克、玉米粉50克、胡椒粉2克、鸡蛋2个、土豆3个。
2.处理
将土豆去皮,切成小块,放入锅中蒸20分钟左右,趁热倒入玉米粉,加入少许盐和胡椒粉,将土豆压成土豆泥(喜欢甜食的朋友可以加糖_)
压土豆泥,用手搓成小球,再用手压成小饼,加入切好的芝士丁。然后用土豆泥包裹奶酪,形成小球。
鸡蛋打散,将包好的土豆球放入蛋液中,浸泡,裹上蛋液。
蛋液包裹的土豆球放入椰蓉中,裹上椰蓉。用手轻轻捏一下,椰蓉就不会散了。(也可以在这里把椰蓉换成面包屑)
将锅里的油放松,稍微加热,将椰蓉包裹的土豆球放入油锅中炸至金黄色。
3.摆盘子
金球大战,全部被吃掉_
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