北方烧麦为什么不是糯米馅的

为什么北方的蒸饺不用糯米做馅 蒸饺分南北方，饮食文化不同，馅料成分也不同。北方以纯肉为主，有羊肉大葱、牛肉大葱、猪肉香菇等。 在南方，大部分是猪肉蘑菇和猪肉糯米。 北方的蒸饺就不说了，我们福建省三明市将乐县的销售也不是糯米馅的。 将乐县是一个群山环绕的小镇，森林覆盖率高达85%以上(原谅我安利我镇，连续三年蝉联全国深呼吸百强镇第一)。 基本农村城镇的农民都有竹山。 我们吃和卖的最好季节是春天，春天是挖春笋的季节。 春笋吃的是幼嫩壮的芽。 将竹笋、五花肉切碎，加入葱(或加 )荞麦 (长得像葱蒜)这是我们当地方言的称呼。百度百科:秋又名秋头、桥头、火葱、、财智、娄子、红会、野韭菜等。 )调味 这个真的比糯米馅好吃