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饺子用的糯米在哪里?
一、贵州的黑糯米,总的来说,营养价值比白糯米高得多,是产妇、慢性病患者、恢复期患者、体虚者的良好营养滋补品。 因此,它将成为节假日和待客礼品的珍品。
江苏省第二的粳糯稻;粳米汤圆不易糊,颗粒晶莹饱满,口感糯而不粘,爽滑爽口。如果用粳米煮饭,会比较黏,不容易消化。
第三安徽籼米:籼米具有补虚补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于气虚引起的恶心、食欲不振、腹泻、汗出不足、气短者。籼稻糯米的糯性和粘性略低,但容易消化。
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