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北京哪里的炸酱面最正宗最好吃?
1.砖厂69号榨酱面
简单干净的店,热情礼貌的北京大叔,菜单很简单,只有炸酱面。没有凉菜,没有零食,除了面条只有汽水。炸酱面做到了极致,比如黄豆,黄瓜丝,白菜丝等。酱料很黑,但即使完全混合也不咸,这样水后更无筋。这家商店只从早上7点到晚上7点营业
地址:砖厂胡同1号
2.老北京的炸酱面王
渣江面真香。一上桌,酱汁就扑面而来。服务员会提醒你,酱是咸的,适当加,面很浓。菜码是豆芽,黄瓜,萝卜丝,正好三种颜色。杏仁豆腐清淡,适合夏季食用。
地址:东兴隆街56号商务大厦A座一楼
3.顺心坊老北京炸酱面
酱料很惊艳,很油,肉也很肥,但是一点都不油腻。先把油倒进去,把面和菜拌匀,再放入酱汁。
酱汁又浓又重,但是一点作用都没有。搅拌均匀后就全是酱了。
地址:花家地社区水原五厂40号
4.海湾居
住在海边的扎江面,久负盛名。传统的中国面食是用蔬菜码和炸酱拌成的面条,配菜是青豆、萝卜、白菜等。炸酱有点咸,但是可以根据自己的口味调味。炸酱肉丁不肥不瘦,吃起来有嚼劲但不油腻。只有把厚厚的一层油搅起来,才香。
地址:增光路11号
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